Τα κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι είναι δεύτερα μετά τα φρέσκα κεράσια, φυσικά, αλλά όταν μεταμορφώνετε τα κατεψυγμένα κεράσια σε σορμπέ, είναι σαν να τα βοηθάτε να αξιοποιήσουν τις παγωμένες δυνατότητές τους. Αυτό το σορμπέ κεράσι είναι εκπληκτικό.

Η ανθεκτικότητα των κερασιών τα κάνει φρούτα που μου αξίζουν τον χειμώνα. Φυσικά, τα κατεψυγμένα κεράσια είναι δεύτερα μετά τα φρέσκα κεράσια, αλλά όταν μεταμορφώνετε τα κατεψυγμένα κεράσια σε σορμπέ, είναι σαν να τα βοηθάτε να αξιοποιήσουν τις παγωμένες δυνατότητές τους. Στη συνέχεια, όταν έρχεται η εποχή των κερασιών, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή με τη φρέσκια ποικιλία.
Η ανθεκτικότητα των κερασιών τα κάνει φρούτα που μου αξίζουν τον χειμώνα. Φυσικά, τα κατεψυγμένα κεράσια είναι δεύτερα μετά τα φρέσκα κεράσια, αλλά όταν μεταμορφώνετε τα κατεψυγμένα κεράσια σε σορμπέ, είναι σαν να τα βοηθάτε να αξιοποιήσουν τις παγωμένες δυνατότητές τους. Στη συνέχεια, όταν έρχεται η εποχή των κερασιών, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή με τη φρέσκια ποικιλία.

Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας

Κεράσι Σορμπέ

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 2 φλιτζάνια νερό

τ

• 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη

τ

• 4 φλιτζάνια κατεψυγμένα κεράσια

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού

τ

• Χυμός από 1 λεμόνι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν, ανακατεύοντας συχνά. Βράζουμε για 3 λεπτά.

τ

2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

τ

3. Πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ βύθισης ή μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ και πουρέ. Chύξτε τον πουρέ μέχρι να κρυώσει.

τ

4. Καταψύξτε το μείγμα κερασιών σε παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές επιδόρπιο!