Καθώς ξεκινά το νέο έτος, ξεκινούν και οι δίαιτες μας. Αλλά φέτος, σκεφτείτε το περισσότερο ως αλλαγή τρόπου ζωής και θα είστε σε καλό δρόμο για να δημιουργήσετε μια νέα συνήθεια υγιεινής διατροφής. Αυτές οι υπέροχες σαλάτες θα σας ανοίξουν το δρόμο.
Το να φτιάξετε μια γκουρμέ σαλάτα εμπνευσμένη από τον σεφ στο σπίτι είναι εύκολο αν ακολουθήσετε μερικές απλές οδηγίες και κρατήσετε σημειώσεις από τις σαλάτες που ανακαλύψαμε στο διαδίκτυο.
- Κρατήστε το απλό. Σίγουρα οι σαλάτες Cobb είναι γεμάτες με όλα όσα αγαπάτε, αλλά μερικές φορές λιγότερο είναι περισσότερο. Επιλέξτε μερικά βασικά συστατικά και παρουσιάστε τα.
- Φροντίστε να έχετε ισορροπία γεύσεων. Θα θέλετε γλυκό, όξινο και αλμυρό σε κάθε μπουκιά (ανάλογα με τη σαλάτα).
- Συνδυάστε διαφορετικές υφές. Συνδυάστε ένα μαλακό μαρούλι βουτύρου με ένα τραγανό φιστίκι φριζαριστό. Ένα ανθεκτικό πράσινο σαν λάχανο με ένα μαλακό, υγρό αυγό από πάνω. Οι υφές είναι αυτές που κάνουν τις σαλάτες σας ενδιαφέρουσες.
- Φάε το ουράνιο τόξο. Μια καλή ποικιλία χόρτων, λαχανικών με ρίζες και πολύχρωμες βινεγκρέτ κάνουν τη σαλάτα να φτάνει στο ύψος του εστιατορίου.
1
Συνταγή για τροπική σαλάτα χτένι
Αυτή η συνταγή, από την blogger Shanna Shad of Pineapple & Coconut, συνδυάζει υπέροχες υφές από χτένια και μάνγκο, που ολοκληρώνονται με μια τραγανή από την καρύδα. Το pop του χρώματος είναι επίσης ελκυστικό.
2
Συνταγή σαλάτας ζυμαρικών Caprese
Οι σαλάτες δεν πρέπει να περιλαμβάνουν μόνο χόρτα. Λατρεύουμε αυτή τη σαλάτα με ζυμαρικά ως βάση και ένα ελαφρύ ντρέσινγκ για να την ισορροπήσουμε.
3
Συνταγή σάλτσα μήλου ραπανάκι
Αυτό το ντουλάπι είναι ντυμένο με μια βινεγκρέτ jalapeño lime που αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση αυτής της σαλάτας. Η Blogger Liz over στο The Lemon Bowl μοιράζεται επίσης ορισμένα οφέλη για τα ραπανάκια στην υγεία.
4
Συνταγή σαλάτας με λάχανο, μήλο και μπέικον
Η προσθήκη καρυδιών και μπέικον δίνει σε αυτή τη σαλάτα όχι μόνο υφή, αλλά καρυδιές και αλμυρές νότες σε μια κατά τα άλλα ανθεκτική σαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή >>
5
Συνταγή σαλάτας ταϊλανδέζικου λάχανου
Οι σαλάτες λάχανου δεν είναι μόνο για τους καλοκαιρινούς μήνες. Αυτή η γευστική σαλάτα από το Karen's Kitchen Stories περιλαμβάνει μια γροθιά με πρόσθετα φιστίκια για υφή και μια ασιατική συστροφή στο κλασικό σκεύος.
6
Συνταγή για σαλάτα Endive, αβοκάντο και μπέικον
Μας άρεσε πολύ το ντύσιμο με το chipotle ράντσο Carolyn, blogger στο All Day I Dream About Food, ταιριάζει τέλεια με αυτή τη σαλάτα.
7
Συνταγή σαλάτας αβοκάντο φράουλας
Ο συνδυασμός χειμερινών μούρων με κρεμώδες αβοκάντο κάνει μια υπέροχη σαλάτα εποχής.
8
Συνταγή σαλάτας κινόα εσπεριδοειδών
Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε δημητριακά ολικής αλέσεως ως βάση για μια συνταγή και η κινόα είναι το αγαπημένο μας σιτάρι για να μαγειρεύουμε για σαλάτες.
9
Συνταγή για σαλάτα γλυκοπατάτας στη σχάρα
Κλασικά λαχανικά χειμερινής ρίζας, αυτές οι γλυκοπατάτες μαγειρεύονται στο γκριλ και συσκευάζονται με γεύση.
10
Συνταγή για αδύνατη σαλάτα μπρόκολου
Το μπρόκολο όχι μόνο είναι μια εξαιρετική βάση για σαλάτες, αλλά είναι πολύ χορταστικό και νόστιμο.
Περισσότερες συνταγές σαλάτας
Ζεστή ταϊλανδική σαλάτα κοτόπουλου
Saladημένη σαλάτα τεύτλων με βινεγκρέτ μανταρίνι
Ρεβίθια και μαύρη σαλάτα φακής με φέτα
