Η Hannah Bronfman είναι μια γυναίκα με πολλά ταλέντα. Είναι DJ, φανατική για υγεία και ομορφιά, επιχειρηματίας και γενικά κακιά γυναίκα. Ως μία από τις κορυφαίες κυρίες του κινήματος #fitspo στο IG, η Bronfman είδε την ευκαιρία να ανατρέψει το πάθος της (και ο δημοφιλής λογαριασμός της στο Instagram) σε μια κερδοφόρα επιχείρηση έτσι ίδρυσε HBFIT το 2014. Το HBFIT είναι ένας ιστότοπος υγείας, ομορφιάς και γυμναστικής όπου μπορείτε να βρείτε τα πάντα, από μια νέα ρουτίνα προπόνησης μέχρι νόστιμες συνταγές και έχει γίνει ο ιδανικός προορισμός για όποιον αναζητά έναν πιο υγιεινό και πιο χαρούμενο ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ. Bronfman, ο οποίος μίλησε στο SHE Media’s #BlogHer Creators Summit συνέδριο στο Μπρούκλιν τον Σεπτέμβριο, πρόσφατα μίλησε μαζί μας για όλα τα τρόφιμα και μας άφησε να ρίξουμε μια ματιά στο ψυγείο της.
SheKnows: Πείτε μας λίγα λόγια για το τι υπάρχει στο ψυγείο σας.
Χάνα Μπρόνφμαν: Λατρεύω ένα στοιβαγμένο ψυγείο. Μου δίνει τόση χαρά. Έχω έναν τόνο φρέσκων λαχανικών και προσπαθώ να τα ψήνω κάθε εβδομάδα, ώστε να έχω πολλά μαγειρεμένα λαχανικά στο χέρι. Δεν τρώω πραγματικά πολλά δημητριακά, αλλά έχω πολλά μαρούλια στο χέρι. Υπάρχει μια μάρκα cottage cheese που λατρεύω που ονομάζεται Nancy's Organic και είναι ένα προβιοτικό που λατρεύω. Έχω πάντα λίγο γιαούρτι καρύδας στο ψυγείο, αυτή τη στιγμή είμαι πραγματικά σε αυτή τη μάρκα που ονομάζεται Cocojune. Έχω εμμονή με τις σάλτσες Haven’s Kitchen και είναι υπέροχες γιατί αν έχετε το roasted beg, μπορείτε απλώς να βάλετε το chimichurri ένα βράδυ και miso ένα άλλο βράδυ. Επίσης έχω πάντα στα χέρια μου αμινοξέα ταχίνι και καρύδας. Ω και πολλά είδη βουτύρου που είναι τρελό, αλλά μου αρέσει να χρησιμοποιώ το ghee!
Σ.Κ.: Είστε DJ και επιχειρηματίας που σας κρατά πολύ απασχολημένους και ταξιδεύετε πολύ. Έχετε κάποιο αγαπημένο σνακ φιλικό προς το αεροπλάνο;
HB: Ω! ναι. Συνήθως φέρνω μαζί μου μια πράσινη σαλάτα στο αεροδρόμιο. Θα φέρω επίσης μαζί μου granola ή jerky με μανιτάρια ή καρύδα για να φάω στο αεροπλάνο. Ένα μείγμα ξηρών καρπών με goji berries είναι επίσης καλό.
Σ.Κ.: Ποιο θα θεωρούσατε το απόλυτο comfort food;
HB: Δείπνο των Ευχαριστιών — μια καλή γέμιση, γαλοπούλα, σάλτσα, γλυκοπατάτες και πίτα. Λατρεύω τόσο πολύ την Ημέρα των Ευχαριστιών γιατί περιτριγυρίζεστε από υπέροχο φαγητό και εξαιρετική παρέα και τι είναι το comfort food χωρίς υπέροχη παρέα; Πάνε χέρι-χέρι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Ciao 🇮🇹☕😘🍦
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) στο
Σ.Κ.: Ποιο είναι το ένα συστατικό που μισείς να δουλέψεις ή να συναντήσεις στο πιάτο κάποιου άλλου;
HB: Είμαι περήφανος που δεν είμαι επιλεκτικός. Το μόνο κρέας με το οποίο δυσκολεύομαι είναι το αρνί — είναι το μόνο πιάτο του οποίου δεν είμαι πολύ φαν. Όπως ένα πιάτο ζελέ μέντας και αρνί δεν με τζαζώνει. Είχα καταπληκτικά αρνίσια kefta στο Ισραήλ, αλλά υποθέτω ότι δεν είμαι κορίτσι με παϊδάκια αρνιού.
Σ.Κ.: Μπαχαρικό κολοκύθας: ναι ή όχι;
HB: ΑΓΑΠΗ. Τα γενέθλιά μου είναι τον Οκτώβριο, οπότε είμαι ένα κορίτσι από το φθινόπωρο. Στην πραγματικότητα απλώς κοίταζα μια συνταγή για ντόνατς μηλίτη μήλου που είναι παλαιό!
Σ.Κ.: Ποιο είναι το αγαπημένο σου σνακ πριν και μετά την προπόνηση;
HB: Είμαι από τους ανθρώπους που τους αρέσει να γυμνάζονται με άδειο στομάχι. Λοιπόν, ας πούμε ότι γυμνάζομαι το πρωί και θέλω λίγο κάτι πριν το γυμναστήριο, θα πάρω ένα γιαούρτι καρύδας ή κάτι που δεν με κάνει να νιώθω πολύ βαρύς για να τρέξω. Μετά την προπόνηση, προσπαθώ να κάνω βραστά αυγά ή κάποιο είδος πρωτεΐνης ή, αν είναι ακόμα κάποια στιγμή το πρωί, λατρεύω ένα ρόφημα πρωτεΐνης σοκολάτας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πήρα ένα σαββατοκύριακο με το @AdidasNYC #RunForTheOceans. Τουλάχιστον 8 εκατομμύρια τόνοι πλαστικού εισέρχονται στους ωκεανούς κάθε χρόνο. Αυτό είναι παρόμοιο με το άδειασμα ενός απορριμματοφόρου από πλαστικό σε έναν ωκεανό κάθε λεπτό – αλλά δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Περήφανοι που υποστηρίζουμε έναν σκοπό αφιερωμένο στη διατήρηση των ωκεανών μας. @adidasrunning
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) στο
Σ.Κ.: Ποιο είναι το πιο περίεργο πράγμα που έχετε φάει ποτέ;
HB: Μια καρδιά ψαριού στην Ιαπωνία.
Σ.Κ.: Θα το ξαναέτρωγες;
HB: Όχι. Δεν είναι ότι δεν μου άρεσε, η θέα του απλώς με φρίκαρε γιατί έμοιαζε να χτυπάει ακόμα.
Σ.Κ.: Ποιο ήταν το πιο αξέχαστο γεύμα σας;
HB: Είναι κάπως δύσκολο να απαντήσω, αλλά το μυαλό μου επιστρέφει στο ταξίδι μας στο Ισραήλ. Υπήρχαν τρία γεύματα που πραγματικά με ξεχώρισαν: το ένα ήταν στην Ιερουσαλήμ και είχα αυτό το βράσιμο θαλασσινών που ήταν ένα από τα πιο ακατάστατα, νόστιμα και απολαυστικά γεύματα της ζωής μου. Μετά πήγα σε ένα μέρος στο Τελ Αβίβ που λέγεται Abraxas North και είχα το κουνουπίδι που άλλαξε τη ζωή μου. Το τρίτο γεύμα ήταν μια σαλάτα που κυριολεκτικά σκέφτομαι όλη την ώρα. Ακούγεται τόσο περίεργο αλλά ήταν τόσο καλό! Ήταν κεράσια, σκόρδο και μαϊντανός. Ήταν από μια υπαίθρια αγορά στο Τελ Αβίβ και ήταν το καλύτερο πράγμα που είχα ποτέ στη ζωή μου.
