Με τα λόγια του Chrissy Teigen, «Τι καλύτερο από ένα μαρέγγα? Μια γιγάντια μαρέγκα, duh!» Και δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να ετοιμάσετε αυτό το ελαφρύ και ευάερο επιδόρπιο - πιο συγκεκριμένα το Teigen's Berry Pavlova - από το Σαββατοκύριακο του Πάσχα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Γεμισμένο με φρέσκια σαντιγί και μια ποικιλία από ζωηρά μούρα, Teigen’s Berry Pavlova είναι ένα σύννεφο φρουτώδης, λαστιχωτής, τραγανής τελειότητας. Και το καλύτερο μέρος; Γίνεται εκπληκτικά γρήγορο και εύκολο.
«Είναι απολύτως υπέροχο. Επιπλέον, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να συνδυαστεί, καθιστώντας το ιδανικό για ένα εύκολο αλλά εντυπωσιακό πασχαλινό επιδόρπιο», γράφει ο Teigen.
Για να φτιάξετε τη γιγάντια μαρέγκα του Teigen, θα χρειαστείτε μόνο μια χούφτα απλά συστατικά, όπως ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, ασπράδια αυγών, λεμόνια και αλάτι. Για την κρέμα και την επικάλυψη, ωστόσο, θα χρειαστεί να παραλάβετε μια ποικιλία από φρέσκα μούρα και παχύρρευστη κρέμα από το κατάστημα. Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό κομμάτι. Για να κάνετε τη ζωή σας ακόμα πιο εύκολη, θα χρειαστείτε επίσης ένα μίξερ βάσης. και αν δεν έχετε ήδη ένα και δεν θέλετε να ξοδέψετε εκατοντάδες δολάρια σε ένα, το Dash πουλάει αξιολάτρευτο, προμηθευτός μίξερ αναμμένα Αμαζόνα για λιγότερο από $45.
Εικόνα: Amazon.
Εντάξει, ας ξεκινήσουμε το ψήσιμο.
Για να ξεκινήσετε, θα χτυπήσετε τη ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο και θα συνδυάσετε τα ασπράδια και το αλάτι στο μίξερ. Προσθέστε το μείγμα ζάχαρης-αμύλου καλαμποκιού, ακολουθούμενο από το ξύδι. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα σε λαμαρίνα και ψήνουμε για 40 με 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η μαρέγκα και να αποκτήσει ένα μαλακό κέλυφος. Σβήνουμε τον φούρνο, ανοίγουμε ελαφρά την πόρτα του φούρνου με μια ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε να καθίσει για περίπου μία ώρα μέχρι να σκληρύνει η μαρέγκα.
Όσο είναι στο φούρνο, ρίξτε τα μούρα με λίγη ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και μετά μόλις βγάλετε την πάβλοβα από το φούρνο και το λαδόκολλα, βάλτε από πάνω την κρέμα και μούρα.
Βλέπω? Εντελώς εφικτό - και η οικογένειά σας θα σας αγαπήσει γι 'αυτό αυτό το Πάσχα.
Βρείτε την πλήρη συνταγή Berry Pavlova στο Cravings από την Chrissy Teigen.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
