Όσον αφορά τις τάσεις στο φαγητό, κανείς δεν είναι τόσο ενημερωμένος όσο οι food bloggers. Και, ενώ δεν θα έλεγα ότι με βάση τα δημητριακά σαλάτες είναι κάτι νέο, είναι σίγουρα μοντέρνα αυτή τη στιγμή. Και αν σερβίρετε τα αγαπημένα σας πρόσθετα πάνω από ένα κρεβάτι κινόα, ή ανακατεύοντας ένα μπολ με farro και λαχανικά, πρέπει να παραδεχτείτε ότι ο συνδυασμός δημητριακών-λαχανικών κάνει μια αρκετά εύκολη, ικανοποιητική βραδινό.
Τούτου λεχθέντος, είναι εύκολο να κολλήσετε λίγο στους τρόπους σας όταν πρόκειται για συνδυασμούς συστατικών. Εάν τρώτε το ίδιο μπολ με άγριο ρύζι, ντομάτες, ρεβίθια και φέτα (ή ό, τι άλλο μπορεί να είναι αυτό) για πολύ καιρό, πιθανότατα χρειάζεστε κάποια έμπνευση για σαλάτες με βάση τα δημητριακά. Έτσι, πήγαμε και χτενίσαμε τα αγαπημένα μας blog για μερικές νόστιμες, δημιουργικές συνταγές που οι bloggers λατρεύουν να μαγειρεύουν μόνοι τους. Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να ετοιμάσετε ένα μπολ με χόρτα και δημητριακά, δοκιμάστε μία από τις παρακάτω ιδέες.
Σαλάτα με κολοκυθάκια και δημητριακά
Το φθινόπωρο είναι η τέλεια περίοδος για να απολαύσετε κολοκυθάκια βουτύρου και αυτή η σαλάτα θα ευχαριστήσει και τους πιο επιλεκτικούς που τρώνε.
Χόρτα, φασόλια και δημητριακά
Αυτό σαλάτα είναι υπέροχο γιατί είναι πολύ ευέλικτο. Δεν υπάρχουν κανελόνια στο ντουλάπι σας; Ρίξτε μέσα φασόλια garbanzo. Από μούρα σίτου; Ρίξτε λίγη κινόα. Είναι υπέροχο για πολυάσχολες καλοκαιρινές νύχτες, όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για να φτιάξετε κάτι μαζί, αλλά χρειάζεστε ένα νόστιμο γεύμα.
Σαλάτα νοτιοδυτικής κινόα
Ας υποθέσουμε ότι είναι taco Τρίτη και λαχταράτε μια απολαυστική μεξικάνικη κουζίνα, αλλά δεν θέλετε να ασχοληθείτε με αυτή τη σειρά υγιεινών τροφίμων που έχετε ξεκινήσει. Τότε είναι που πιάνεις την κινόα και ετοιμάζεις μια υγιεινή σαλάτα νοτιοδυτικής έμπνευσης.
Σαλάτα με κινόα, ρεβίθια και αβοκάντο με μαύρα φασόλια
Ο Taylor είναι μεγάλος λάτρης της κινόα, με τη γεύση ξηρού καρπού και την τραγανή-απαλή υφή του. Σε αυτή τη σαλάτα με κινόα-ρεβίθια, το αβοκάντο προσθέτει χρώμα και υγιή λίπη, ενώ τα μαύρα φασόλια δίνουν επιπλέον φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Σαλάτα με άγριο ρύζι και κράνμπερι
Η Λόρι ξέρει πώς να ετοιμάζει ένα πιάτο με γεύση, αλλά είναι επίσης μια μαμά που καταλαβαίνει ότι τα παιδιά μπορεί να είναι επιλεκτικά. Εάν βρίσκεστε στο ίδιο σκάφος, δοκιμάστε αυτό σαλάτα με άγριο ρύζι, φτιαγμένο με κράνμπερι και κουκουνάρι.
Κινόα με σπανάκι και μανιτάρια
Το ιστολόγιο της Julia εστιάζει σε εύκολες συνταγές το βράδυ της εβδομάδας που είναι υγιεινές και έχουν υπέροχη γεύση. Αυτό κινόα σπανάκι-μανιτάρια το πιάτο δεν αποτελεί εξαίρεση. Το σπανάκι μαραίνεται ελαφρώς όταν αναμειγνύεται με το ζεστό συστατικό, κάτι που κάνει μια ευκολο-φαγώσιμη σαλάτα.
Σαλάτα Farro με ψητό καλαμπόκι, κόκκινη πιπεριά και κρεμμύδι
Η Αλεξάνδρα είναι λάτρης των κλασικών συνταγών και λατρεύει τον τρόπο που συνδυάζονται τα φρέσκα υλικά με το φάρρο με ξηρούς καρπούς σε αυτό το γρήγορο σαλάτα δημητριακών.
Σαλάτα ντομάτα-κινόα
Σερβίρετε την Jenn’s simple σαλάτα ντομάτα-κινόα ως καλοκαιρινό συνοδευτικό ή ετοιμάστε το για μεσημεριανό γεύμα ως ένα εύκολο κυρίως πιάτο που δεν χρειάζεται ξαναζέσταμα.
Σαλάτα λάχανο, σταφύλι και farro με φέτα και βινεγκρέτ από λευκό κρασί
Αναζητάτε μια σαλάτα με βάση τα δημητριακά που είναι επίσης πλούσια σε χόρτα και είναι κατάλληλη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου; Jaclyn's σαλάτα λάχανο, σταφύλι και farro είναι.
Καλοκαιρινά βάζα κινόα
Όταν πρόκειται να κάνετε την προετοιμασία του γεύματος να φαίνεται καταπληκτική, η Lindsay είναι επαγγελματίας. Αυτά τα καλοκαιρινά βάζα κινόα είναι γεμάτα με λαχανικά, γαρίδες και τυρί και φαίνονται εξίσου καλά σε βάζο όπως και στο πιάτο.
Γεμάτη ελληνική σαλάτα κινόα
Αν θέλετε κάτι τραγανό όπως μια σαλάτα λαχανικών, αλλά ουσιαστικό όπως ένα μπολ με δημητριακά, το Tieghan's Ελληνική σαλάτα με βάση την κινόα μπορεί να παραδώσει και τα δύο.
Ταμπουλέ κινόα
Η Βρετάνη υπερασπιζόταν τη βαριά από φυτά διατροφή πολύ πριν γίνει μοντέρνα. Ξέρει τα πράγματά της και αυτό κινόα ταμπουλέ το αποδεικνύει.
Μεσογειακή σαλάτα farro
Με τρία παιδιά να φροντίζει, η Σάρα γνωρίζει την αξία μιας νόστιμης σαλάτας που είναι χορταστική και εύκολη να την πετάξετε μαζί. Δοκιμάστε αυτό Μεσογειακή σαλάτα farro την επόμενη φορά που θα θέλεις λίγο από όλα.
Σαλάτα ρεβίθου και κριθαριού με ντρέσινγκ παρμεζάνας
Ο Υγιής Κυνηγός έχει να κάνει με το να κάνει το αληθινό φαγητό εκπληκτική γεύση. Αυτό ρεβίθια και κριθαροσαλάτα παίρνει μια κλωτσιά με ένα τυρί dressing και σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι με θρεπτικό λάχανο.
Σαλάτα ντομάτα-φάρο
Η Jessica διευθύνει ένα από τα πιο δημοφιλή blogs εκεί έξω, και αυτό σαλάτα ντομάτα-φάρο πραγματικά δείχνει γιατί: Είναι απλό αλλά υπερυψωμένο και φαίνεται προσβάσιμο αλλά και αξιόλογο για το Insta.
Μεξικάνικα μπολ καλαμποκιού δρόμου
Για να τα κάνουμε αυτά εύκολα Μεξικάνικα μπολ καλαμποκιού δρόμουΤο Chungah σερβίρει πολύχρωμα υλικά πάνω από ένα κρεβάτι με τέλεια μαγειρεμένο ρύζι.
Σαλάτα ψητό ντοματίνι, ρόκα και σόργο
Αν σας αρέσει το ισραηλινό κουσκούς, θα λατρέψετε το σόργο - έχει παρόμοια μπουκιά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κουσκούς σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή. Πάρτε το προβάδισμα της Kate και υπηρετήστε σε ένα γλυκιά σαλάτα ψητής ντομάτας.
Σαλάτα γλυκοπατάτας, ρόκας και αγριορυζιού με dressing τζίντζερ
Σύμφωνα με την Kate, «φρέσκο τζίντζερ μέσα η σαλάτα Το dressing εξισορροπεί τη γλύκα των καραμελοποιημένων γλυκοπατάτας.» Ακούγεται φανταχτερό, αλλά είναι αρκετά εύκολο ακόμα και για αρχάριους μάγειρες.
