Τα βράδια που λαχταράτε α πιάτο που ζεσταίνει την κοιλιά και την ψυχή, μην κοιτάξετε πέρα από ένα ζωμό μπολ γεμάτο μέχρι το χείλος με χοντρή σούπα με νουντλς κοτόπουλου. Το φαινομενικά απλοϊκό πιάτο έρχεται πάντα στο επίκεντρο — και ακόμη περισσότερο όταν βουτήξετε Η ιταλική άποψη της Martha Stewart στο απόλυτο πιάτο comfort food. Έχει όλα τα απαραίτητα, όπως κοτόπουλο, κρεμμύδια και καρότα. αλλά αντί για φαρδιά νουντλς αυγών, ο Στιούαρτ αγκαλιάζει το αγαπημένο νουντλ σε σχήμα σωληναρίου, σε μέγεθος δακτυλήθρας, Ντιταλίνη — βασικό προϊόν στις ιταλικές σούπες.
«Τι είναι η κοτόσουπα χωρίς ζυμαρικά; Σίγουρα, τα noodles είναι υπέροχα, αλλά λατρεύουμε αυτό το ιταλικό με πρωταγωνιστή το ditalini, ένα μικροσκοπικό σωληνωτό ζυμαρικό», γράφει ο Stewart.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Για την ιταλική κοτόσουπα του Stewart με ζυμαρικά και ντομάτες, θα χρειαστείτε μερικά μαγειρικά σκεύη, όπως ένα τσουκάλα να φτιάξεις το ζωμό σου, α κόσκινο με λεπτό πλέγμα να στραγγίσετε το ζωμό σας και α δεύτερο δοχείο για να φτιάξετε τα λαχανικά σας.
Η παρασκευή της σούπας είναι εύκολη. Θα ξεκινήσετε φτιάχνοντας το ζωμό σας, συνδυάζοντας κοτόπουλο, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι με 14 κύβους νερό. Μόλις πάρετε το ζωμό σας (και τον έχετε στραγγίσει!), θα τον μεταφέρετε σε μια καθαρή κατσαρόλα. και σε αυτή την κατσαρόλα θα μαγειρέψετε τα λαχανικά σας μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από περίπου 30 λεπτά, θα προσθέσετε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα ζυμαρικά, τον βασιλικό και το χυμό λεμονιού. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε μερικές νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και παρμεζάνα - και σερβίρετε!
Βρείτε την πλήρη συνταγή στο ιστοσελίδα του Stewart.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
