Σπιτική ασιατική πικάντικη σάλτσα βύθισης ξιδιού - SheKnows

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για την κατανάλωση ασιατικού φαγητού είναι τα πολλά είδη σαλτσών που το συνοδεύουν. Πικάντικο, γλυκό, αλμυρό, ξινό, το λέτε, υπάρχει ένα σε κάθε γεύση! Εδώ είναι μια σπιτική πικάντικη σάλτσα ξιδιού που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Σχετική ιστορία. Ζητήσαμε έναν επαγγελματία για μερικές υγιείς ανατροπές στα κλασικά Ασιατικές συνταγές & Boy, Did She Deliver

Ένα πράγμα που κάνει το φαγητό της ασιατικής τροφής τόσο διασκεδαστικό είναι η επιλογή της σάλτσας που την συμπληρώνει τέλεια. Η βουτιά σε σάλτσες βοηθά στην ολοκλήρωση της γεύσης κάθε πιάτου. Αυτή η σάλτσα ξιδιού ταιριάζει με τηγανητά και ψητά φαγητά, αν σας αρέσει να μαζεύετε τα χείλη σας σε πικάντικες, ξινές γεύσεις. Αυτό είναι το ασιατικό φαγητό - μια υπέροχη ανακάλυψη πλούσιων και έντονων γεύσεων.

Σπιτική ασιατική πικάντικη συνταγή σάλτσας βουτύρου ξιδιού

Κάνει 1 βάζο 8-1/2 ουγγιές

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ξύδι (καρύδα, ζαχαροκάλαμο ή ξύδι από λευκό κρασί)
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
click fraud protection
• 6 σκελίδες σκόρδο (θρυμματίστε ελαφρά 1 σκελίδα)
• 6 τσίλιες (ψιλοκόψτε 1 κομμάτι ή ψιλοκόψτε περισσότερο αν το θέλετε πιο πικάντικο)
• 5 μικρά κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτους κόκκους πιπεριού
• 6 φύλλα φρέσκιας μέντας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν.
2. Γεμίστε ένα μικρό αποστειρωμένο βάζο ή μπουκάλι με σκόρδο, τσίλι, κρεμμύδια, πιπέρι και δυόσμο.
3. Ρίξτε μέσα το μείγμα του ξιδιού.
4. Κρατήστε το βάζο σφραγισμένο στο ντουλάπι και χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα.

Χρήσεις για την πικάντικη σάλτσα βύθισης ξιδιού

Αυτή η σάλτσα ξιδιού είναι κάτι πολύ τυπικό στην ασιατική μαγειρική, ειδικά στην κουζίνα των Φιλιππίνων. Πολλά πιάτα απαιτούν βουτιά σε σάλτσες και αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα ακόλουθα (και πολλά άλλα):

• Σοταρισμένες γαρίδες σκόρδου
• Τηγανητά ρολά από κρέας ή λαχανικά
• Bakημένα παϊδάκια
• Χοιρινή κοιλιά στη σχάρα
• Σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα και κρεμμύδι
• Φιλιππίνικα τηγανητά λουκάνικα
• Fάρια τηγανητά ή ψητά

Περισσότερες συνταγές με σάλτσες

Γαλοπούλα και γεμιστά wontons με σάλτσα βουτιά cranberry
Ρολά κοτόπουλου και λαχανικών με πικάντικη σάλτσα βύθισης λάιμ
Γρήγορο και εύκολο σπιτικό ντρέσινγκ ράντσο