Καθώς πλησιάζουμε πιο κοντά στην Ημέρα των Ευχαριστιών, τα Χριστούγεννα και όλες τις άλλες επερχόμενες διακοπές όπου μπορεί να βρίσκεστε Αναπτύσσοντας τις δεξιότητές σας στη φιλοξενία αυτές τις γιορτές, μπορεί να έχετε μια πολύ πιεστική ερώτηση μυαλό: Τι στο καλό θα σερβίρω? Αλλά μην στεναχωριέστε γιατί βρήκαμε μόνο το ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει περισσότερο από τους καλεσμένους σας όλο το φθινόπωρο και τον χειμώνα: Ina GartenΣαλάτα με ψητή κολοκυθιά.
«Αυτό είναι το είδος σαλάτας που μπορείς να βρεις σε ένα κλασικό μπιστρό στη Γαλλία — αλλά με την ένταση του ήχου ανεβασμένη», λέει η Garten στην εκπομπή της στο Food Network. Ξυπόλητη Κοντέσα. «Έχει κρύα ρόκα, ζεστό κολοκυθάκι από βουτυρό και ένα ψιλόβροχο σφενδάμου. Είναι τόσο νόστιμο.»
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Για να φτιάξετε την Garten's Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette, θα χρειαστεί να συγκεντρώσετε μερικά απαραίτητα μαγειρικά εργαλεία, όπως ένα λαμαρίνα (για το ψήσιμο της κολοκυθιάς), α μικρή κατσαρόλα (για την παρασκευή της βινεγκρέτ μηλίτη), και α μεγάλη σαλατιέρα (για το ανακάτεμα και το σερβίρισμα της σαλάτας). Αλήθεια, αυτό είναι!
Και η παρασκευή αυτής της σαλάτας είναι επίσης εύκολη.
Απλώς κόψτε σε κύβους περίπου 1 κιλό κολοκύθας βουτύρου σε κομμάτια 3/4 ιντσών. ρίξτε με μια-δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σιρόπι σφενδάμου, αλάτι και πιπέρι. και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Όσο ψήνεται, φτιάχνετε τη βινεγκρέτ σας μαγειρεύοντας μηλίτη μήλου, ξύδι και ρηχά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τώρα, ήρθε η ώρα να ανακατέψουμε! Ρίξτε το ψητό σκουός, τα καρύδια και την παρμεζάνα στη σαλατιέρα σας, προσθέστε τη βινεγκρέτ σας — και σερβίρετε!
Βρείτε την πλήρη συνταγή στο Ξυπόλητη Κοντέσα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
