Το Hummus είναι μια από αυτές τις βασικές συνταγές που κάθε vegan πρέπει να ξέρει να φτιάχνει αμέσως. Δεν είναι μόνο αυτό το ντιπ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ένα γρήγορο και εύκολο υγιεινό γεύμα, είναι ένα must σερβίρισμα για προγραμματισμένη ή ψυχαγωγία της τελευταίας στιγμής. Αυτή είναι η αγαπημένη μας συνταγή χούμους που ξεκίνησε σε παρουσίαση για τα βράδια που έχετε τους επισκέπτες να εντυπωσιάσετε.
Το Hummus είναι μια από αυτές τις βασικές συνταγές που κάθε vegan πρέπει να ξέρει να φτιάχνει αμέσως. Δεν είναι μόνο αυτό το ντιπ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ένα γρήγορο και εύκολο υγιεινό γεύμα, είναι ένα must σερβίρισμα για προγραμματισμένη ή ψυχαγωγία της τελευταίας στιγμής. Αυτή είναι η αγαπημένη μας συνταγή χούμους που ξεκίνησε σε παρουσίαση για τα βράδια που έχετε τους επισκέπτες να εντυπωσιάσετε.
Χούμους
Σερβίρετε χούμους με ψωμί πίτας, κράκερ, πατατάκια και κομμένα λαχανικά.
Σερβίρει 8
Συστατικά:
-
τ
- 2 κουτιά ρεβίθια (φασόλια garbanzo), ξεπλυμένα, στραγγισμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
- 1/3 φλιτζάνι ταχίνι
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού
- Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
- 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, χωρισμένο
- 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- Γλυκιά πάπρικα
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε ρεβίθια, σκόρδο, κρεμμύδι, ταχίνι, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά μαϊντανό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
- Σταματήστε και ελέγξτε τη συνοχή για πάχος. Με τον κινητήρα σε λειτουργία, περιχύστε με αρκετό ελαιόλαδο μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή βουτιάς.
- Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε.
- Μεταφέρετε το χούμους σε ένα μπολ σερβιρίσματος και γαρνίρετε με τυχόν επιπλέον ελαιόλαδο, φέτες λεμονιού, τον υπόλοιπο μαϊντανό και πάπρικα.
τ
τ
τ
Πιο γευστικό συνταγές για vegan συνοδευτικά!
