Όταν σκεφτόμαστε το αγαπημένο μας φθινοπωρινές συνταγές μήλων, το επιδόρπιο είναι αυτό που συνήθως έρχεται στο μυαλό. μηλόπιτα, τηγανητές μήλου, μήλα καραμέλας, και μπαχαρικό μηλίτη μήλου είναι μόνο μερικοί από τους αγαπημένους μας τρόπους για να χρησιμοποιήσουμε αυτά τα μήλα που πάντα υπερεπιλέγουμε κατά την ετήσια επίσκεψή μας στο περιβόλι, αλλά αρχίζουμε να έχουμε υπερφόρτωση ζάχαρης μετά από πολύ καιρό. Giada De Laurentiis» λύση? Προσθέστε μερικά μήλα στα ζυμαρικά σας. Ακούγεται παράξενο στην αρχή, αλλά ο συνδυασμός των γλυκών-τάρτων μήλων με λουκάνικο, τυρί και ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο χορταστικά φθινοπωρινά γεύματα που έχουμε ακούσει εδώ και πολύ καιρό.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Αναφέραμε ότι τα φθινοπωρινά ζυμαρικά με μήλα του De Laurentiis είναι έτοιμα σε μόλις 30 λεπτά, καθιστώντας τα ιδανικά για πολυάσχολες νύχτες; Όχι μόνο είναι ειδικός στην ιταλική μαγειρική (και έχει γράψει τα βιβλία μαγειρικής για να το αποδείξει), είναι επίσης μαέστρος γρήγορα και εύκολα γεύματα.
Μπορεί να ακούγεται τρομακτικό να προσθέσετε μήλα σε ένα αλμυρό πιάτο ζυμαρικών, αλλά δεν βγαίνει με γλυκιά γεύση. Αντ 'αυτού, τα μήλα εξισορροπούνται από τις πικάντικες αλμυρές γεύσεις του θρυμματισμένου ιταλικού λουκάνικου, το cheesy funk της gorgonzola picante και την πιπεράτη πράσινη γεύση της ρόκας. Προσθέστε σε αυτό τα αγαπημένα σας κοντά ζυμαρικά (ή ακόμα και μερικά τορτελίνια τυριού), και έχετε ένα τέλεια ισορροπημένο πιάτο με υφές και γεύσεις που θα σας κάνουν να επιστρέφετε για μπουκιά μετά από μπουκιά.
Ο De Laurentiis συνιστά τη χρήση μήλων Golden Delicious ή Honeycrisp για αυτή τη συνταγή – βασικά, ποικιλίες που είναι γλυκές και ξινές και έχουν σφιχτή σάρκα που δεν διασπάται σε χυλό όταν ζεσταθεί. Αλλά αν έχετε πλεόνασμα μήλου, όπως κάνουμε πάντα αυτή την εποχή του χρόνου, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ό, τι έχετε στη διάθεσή σας – μπορεί να εκπλαγείτε ευχάριστα.
Άλλη ιδέα; Παραλείπετε τα ζυμαρικά και φτιάχνετε μια γαλέτα με μήλα, λουκάνικο, γκοργκοντζόλα και καραμελωμένα κρεμμύδια, πασπαλίζοντας τη ρόκα από πάνω όταν βγει από το φούρνο. Βασικά, ο De Laurentiis δημιούργησε έναν συνδυασμό φθινοπωρινής γεύσης τόσο νόστιμο, που ανυπομονούμε να το δοκιμάσουμε κυριολεκτικά σε όλα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
Παρακολουθώ:Πως να φτιάξεις Giada De LaurentiisΓεμιστά ρολά λαζάνια
