Η ευκολία είναι το κλειδί όταν πρόκειται για τη διατροφή μιας πεινασμένης οικογένειας μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά ή στο παιχνίδι. Αν έχετε ψημένο τόφου, ένα κουτάκι ανανά και μαγειρεμένο ρύζι στο χέρι, μπορείτε να έχετε ένα γρήγορο, υγιεινό, χορτοφάγος γεύμα στο τραπέζι σε λίγα λεπτά.
Η ευκολία είναι το κλειδί όταν πρόκειται για τη διατροφή μιας πεινασμένης οικογένειας μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά ή στο παιχνίδι. Εάν έχετε ψημένο τόφου, ένα κουτάκι ανανά και μαγειρεμένο ρύζι στο χέρι, μπορείτε να έχετε ένα γρήγορο, υγιεινό, vegan γεύμα στο τραπέζι σε λίγα λεπτά.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Bakημένο ρύζι από ανανά Tofu
Σερβίρει 4
Συστατικά:
-
τ
- 1 κιλό σπιτικό ή αγορασμένο στο κατάστημα τοφού, στραγγισμένο, σε κύβους
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο καστανό ρύζι
- 1 (8 ουγγιές) μπορεί να ανανά ανακατωτά, στραγγισμένα
- 1 καρότο, τριμμένο
- 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (πράσινα και λευκά μέρη)
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο
- 2 κουταλιές ταμάρι
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Σερβίρετε ζεστό.
Πιο υγιεινό vegan συνταγές!