Όλοι μας γκρινιάξαμε (και νιώσαμε ένοχοι) όταν ανακαλύψαμε τα λαχανικά που αγοράσαμε την περασμένη εβδομάδα κρυμμένα στο κάτω μέρος του ψυγείου - λίγο λιγότερο τραγανό από όταν τα ξεφορτώσαμε για πρώτη φορά στο τραγανό συρτάρι. Ένα ζευγάρι θλιμμένα καρότα, μαραμένα σπαράγγια, τα μοναχικά πατάτα... είναι οικείοι φίλοι. Or μήπως είμαστε μόνο εμείς; Οχι? Λοιπόν, το ένστικτό σας μπορεί να είναι να τα πετάξετε, αλλά χάρη Τζέιμι Όλιβερ'μικρό συνταγή minestrone, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασικά κάθε λαχανικό που έχετε κρεμάσει και να το μετατρέψετε σε μια νόστιμη, ζεστή, χειμωνιάτικη σούπα που είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και φιλική προς την οικογένεια για εκκίνηση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε τις πιθανότητες και τα άκρα των λαχανικών, ζυμαρικά, μην φοβάστε να ανακατέψετε τη συνταγή ανάλογα με αυτό που έχετε ήδη στο σπίτι. Και αν θέλετε να το διατηρήσετε λαχανικό, αφήστε το μπέικον εκτός! Σύνδεσμος συνταγής στο βιογραφικό μου x #SoupRecipe #WinterWarmer
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζέιμι Όλιβερ (@jamieoliver) on
ο Βρετανός σεφ έδειξε ένα βήμα-βήμα σεμινάριο για το πώς να φτιάξετε τη συνταγή minestrone στο Instagram, γράφοντας: «Αυτή η minestrone είναι νικήτρια στο σπίτι μας!! Ακόμα και τα παιδιά το λατρεύουν! » Μοιράζεται ότι αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνει «κάθε μήνα - τουλάχιστον! Πάντα γυρίζουμε πίσω για δευτερόλεπτα, και ίσως ακόμη και τα τρίτα ».
Είναι πάντα δύσκολο να προσπαθήσεις να δημιουργήσεις ένα νέο, υγιές συνταγές που θα κάνουν τα παιδιά πράγματι φάτε, οπότε αυτό είναι ήδη πολλά υποσχόμενο!
Ακόμα καλύτερα, η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη και προσαρμόσιμη στα οικογενειακά σας γούστα. "Αυτή η συνταγή είναι λαμπρή στο να αγκαλιάζεις αυτό που έχεις στο ψυγείο", λέει. Η έκδοση του Όλιβερ περιλαμβάνει φύλλα λάχανου, καρότων, λάχανου και βασιλικού - «κυριολεκτικά τίποτα δεν πρόκειται να απόβλητα!" χαίρεται ευτυχώς - όπως και το μπέικον, αλλά αυτό μπορεί εύκολα να παραλειφθεί από τη συνταγή αν δεν είστε ανεμιστήρας.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει σελιδοδείκτη σε αυτή τη συνταγή την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να καταναλώσετε τα λαχανικά σας πριν να είναι πολύ αργά!
Συνεχίστε λοιπόν, πάρτε την πλήρη συνταγή Μίνι στρον του Τζέιμι Όλιβερ, αλλά ελέγξτε το κάτω μέρος του ψυγείου σας πριν το φτιάξετε - και κάντε το δικό σας!
Είστε πεινασμένοι για περισσότερη διασημότητα έμπνευσης σεφ; Ολοκλήρωση παραγγελίας Οι εύκολες συνταγές δείπνου της Ina Garten την εβδομάδα το βράδυ:
