Kids a Cookin ’: Chewy Oatmeal Bars - SheKnows

Με την άνοιξη πολύ κοντά, εδώ είναι μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή που είναι υπέροχη για να στείλετε μαζί σε σχολικές εξόδους ή πικ -νικ ή απλώς για να απολαύσετε ως υγιεινό σνακ. Η συνταγή, η οποία είναι διασκεδαστική για παιδιά και ενήλικες μαζί, παρέχεται από το Πρόγραμμα Οικογενειακής Διατροφής στο Kansas State University Research and Extension.

Συστατικά:
2 1/4 φλιτζάνια βρώμη γρήγορης ή ντεμοντέ, άψητη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κουταλιές κανονική μαργαρίνη, μαλακωμένη
1/4 φλιτζάνι μέλι
1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι σταφίδες

Κατευθύνσεις:
1. Πλύνε τα χέρια σου.

Μαργαρίνη, βούτυρο εύκολο στη μέτρησηΗ μέτρηση του βουτύρου ή της μαργαρίνης για μια συνταγή είναι ευκολότερη από όσο νομίζουν κάποιοι, δήλωσε η καθηγήτρια διατροφής του Πανεπιστημίου του Κάνσας, Κάθι Γουόλστεν. Ο Walsten συντονίζει το πρόγραμμα Kids a Cookin ’, μέρος του K-State Research and Extension’s Family Nutrition Program. Έδωσε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές: click fraud protection Ένα ραβδί μαργαρίνης ή βουτύρου ισούται με 1/2 φλ. Το περιτύλιγμα συνήθως σημειώνεται σε κουταλιές της σούπας για τη μέτρηση μικρότερων ποσοτήτων, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τον αριθμό των κουταλιών της σούπας που απαιτείται στη συνταγή. Αυτό λειτουργεί καλύτερα αν το ραβδί είναι συμπαγές. Εάν το περιτύλιγμα δεν έχει σημάδια, συσκευάστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σταθερά στην κορυφή του απαραίτητου κουταλιού μέτρησης ή φλιτζανιού και ισιώστε το με ένα μαχαίρι τραπεζιού. Μη χρησιμοποιείτε σαντιγί βούτυρο και μαργαρίνη για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Επειδή έχουν προσθέσει αέρα για όγκο? δεν θα λάβετε σωστή μέτρηση. Μη χρησιμοποιείτε βούτυρο και μαργαρίνη μειωμένων λιπαρών για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Έχουν προσθέσει υγρασία και, εάν οι συνταγές δεν είναι ειδικά σχεδιασμένες για αυτά, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι απογοητευτικά. Για να αποθηκεύσετε μαργαρίνη ή βούτυρο, αφήστε το στην αρχική του συσκευασία και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Περισσότερες συμβουλές Kids a Cookin και συνταγές στα ισπανικά και αγγλικά είναι διαθέσιμες σε αυτήν την ιστοσελίδα: www.kidsacookin.ksu.edu

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 325 βαθμούς. Στρώστε ελαφρά ένα ταψί 8 × 8 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος λαχανικών χωρίς γεύση.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά. μετατρέψτε το μείγμα σε έτοιμο τηγάνι.

4. Πλύνετε ξανά τα χέρια σας και πιέστε το μείγμα για να το μοιράσετε ομοιόμορφα στο τηγάνι.

5. Bήνουμε για 18 με 22 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

6. Χρησιμοποιώντας λαμαρίνες, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης.

7. Cύξτε 10 λεπτά πριν κόψετε σε μπάρες ή τετράγωνα 2 × 2 ιντσών. Αφήστε τις μπάρες να κρυώσουν στο τηγάνι πριν τις σερβίρετε ή τις αποθηκεύσετε.

8. Αποθηκεύστε τις ράβδους πλιγούρι βρώμης σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου ή τυλίξτε σφιχτά τις ράβδους πριν τις στείλετε σε σακίδια ή καλάθια πικνίκ.

Κάνει 16.

Ανά (μία μπάρα) μερίδα:26 γρ υδατάνθρακες. 2g διαιτητικές ίνες. 0 mg χοληστερόλης. 85mg νάτριο. 2g πρωτεΐνη? 4,5 γραμμάρια λίπους (0,5 γραμμάρια κορεσμένα). 150 θερμίδες.

Βοηθητικές υποδείξεις:
Εάν στην οικογένειά σας δεν αρέσουν οι σταφίδες, χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε συνδυασμό ψιλοκομμένων χουρμάδων, κράνμπερι ή ξηρών καρπών ή μικροσκοπικής σοκολάτας ή πατατάκια ή ηλιόσπορου.

Μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιώντας ένα ταψί 9 × 13 ιντσών. (Ο διπλασιασμός μιας συνταγής φέρνει το σχολείο στην κουζίνα - αφήστε τα παιδιά να κάνουν τους μαθηματικούς.)

Συμβουλή ασφαλείας:
Θυμηθείτε να χρησιμοποιείτε ξηρά μαξιλάρια όταν αφαιρείτε τα τηγάνια από το φούρνο.