Μην σπαταλάτε χρήσιμο χώρο στον καταψύκτη σας σε κάψιμο ψύξης. Αντ 'αυτού, γεμίστε το με αυτά τα βασικά που θα διαρκέσουν για μήνες και θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή και φθηνή απόλαυση, οπότε τείνει να συσσωρεύεται στα ψυγεία. Δυστυχώς, δεν διαρκεί πολύ. Αντί να το πετάξετε, αποθηκεύστε τα γιαούρτια που έχουν σχεδόν λήξει στην κατάψυξη. Τραβήξτε ένα για μια νόστιμη λιχουδιά για μία μόνο μερίδα όταν το γλυκό σας δόντι δρα. Μπορείτε επίσης να τα ρίξετε στο μπλέντερ με φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και άπαχο γάλα για ένα υγιεινό smoothie φρούτων.
Το σπιτικό γιαούρτι είναι εύκολο >>
Τυρί
Το τυρί κάνει τα πάντα καλύτερα. Ένας ψεκασμός τυριού μπορεί να ζωντανέψει κάθε βαρετό δείπνο, κουρασμένο τάκο ή θλιβερό σάντουιτς. Διατηρήστε τον καταψύκτη σας εφοδιασμένο με τις αγαπημένες σας ποικιλίες. Μπορείτε να το βγάλετε από την κατάψυξη και να το ξεπαγώσετε σε περίπου μία ώρα - αρκετός χρόνος για να προσθέσετε λίγο στο τέλος της συνταγής σας.
 |
Δώστε προσοχή στους κύκλους πώλησης στο τοπικό παντοπωλείο σας. Αποθηκεύστε μόνο αρκετά για να διαρκέσει μέχρι την επόμενη πώληση, ώστε να έχετε χώρο για άλλα πράγματα στον καταψύκτη σας. |
Αρακάς
Μια καλή κατάψυξη κάθε λαχανικού είναι χρήσιμη, αλλά τα μπιζέλια είναι ιδιαίτερα έτσι. Η ελαφριά γεύση και η υφή τους, μαζί με το μικρό τους μέγεθος, τα καθιστούν τον τέλειο τρόπο για να προσθέσετε λαχανικά σε ένα γεύμα.
Ανακατέψτε τα σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο κατσαρόλας ή ζυμαρικών ή σερβίρετε τα στο πλάι της σάλτσας σας. Εάν τα παιδιά σας μισούν να περιμένουν να κρυώσουν τα μακαρόνια και το τυρί τους, ρίξτε μια χούφτα κατεψυγμένα μπιζέλια σε κάθε μπολ και ανακατέψτε. Το mac και το τυρί θα κρυώσουν και τα μπιζέλια θα ζεσταθούν, κάνοντας το τέλειο τυροκομικό πιάτο - με ένα πράσινο λαχανικό.
Κοτόπουλο
Δεν έχετε ιδέα τι να φτιάξετε απόψε; Κρατήστε μια ποσότητα κοτόπουλου στην κατάψυξή σας και δεν θα έχετε ποτέ ξανά αυτό το πρόβλημα.
Το κοτόπουλο συνδυάζεται με οτιδήποτε και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το μαγειρέψετε: τηγανίζετε, ψήνετε, ψωμί, ψήνετε, βράζετε ή ψήνετε στη σχάρα. Συμπληρώστε με την αγαπημένη σας μαρινάδα ή μαγειρέψτε αργά στο αγαπημένο σας dressing σαλάτας. Κόψτε το και προσθέστε το σε ζυμαρικά ή ρίξτε το σε μια σαλάτα για να γίνει λίγο πιο χορταστικό. Ρίξτε μαζί τριμμένα σάντουιτς κοτόπουλου ή σαλάτα κοτόπουλου. Οι δυνατότητες με το κοτόπουλο είναι σχεδόν ατελείωτες, οπότε κρατήστε λίγα κιλά ανά πάσα στιγμή.
Φτηνές συνταγές μηρού κοτόπουλου >>
Ψημένα αγαθά
Μερικές φορές, χρειάζεσαι κάτι γλυκό. Εάν δεν κρατάτε σακούλες με μπισκότα στο χέρι και δεν έχετε πάντα χρόνο για ψήσιμο, κρατήστε την κατάψυξή σας γεμάτη με πεντανόστιμα κεράσματα, ώστε να έχετε πάντα κάτι νόστιμο έτοιμο για απόψυξη.
Κάθε φορά που σας τσιμπάει το φουρνάκι, βγάζετε επιπλέον ό, τι κι αν είναι αυτό που χτυπάτε και αποθηκεύετε τα πρόσθετα στην κατάψυξή σας. Τα μπισκότα, τα μάφινς, οι πίτες, τα ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα θα είναι εξίσου καλά όπως όταν τα φτιάξατε, αρκεί να αποθηκευτούν σωστά.
Καρπός
Τα φρούτα στην αγορά των αγροτών φαίνονταν πολύ καλά για να περάσουν - αλλά τώρα που τα πήρατε στο σπίτι, δεν είστε σίγουροι τι θα κάνετε με όλα αυτά. Κόψτε το και καταψύξτε το, ώστε να έχετε έτοιμα φρέσκα φρούτα όλο το χρόνο. Μόλις το ξεπαγώσετε, χρησιμοποιήστε το για ψήσιμο ή κρατήστε το παγωμένο και προσθέστε το στο μπλέντερ για ένα υπέροχο smoothie ή λασπώδες.
Διασκεδαστικοί τρόποι για να φτιάξετε φρούτα φιλικά προς τα παιδιά >>
Περισσότερες συμβουλές κατάψυξης
Πώς να παγώσετε το κρέας χωρίς να καείτε στον καταψύκτη
Προετοιμάστε γεύματα για να διορθώσετε και να παγώσετε
Πώς να παγώσετε οτιδήποτε
