Ακούστε, το panettone μπορεί να πάρει ένα κακό rap. Μια ματιά στο παραδοσιακό, ιταλικό γλυκό καρβέλι ψωμιού σπασμένο με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες, και κάποιος μπορεί να το παρεξηγήσει με ένα κέικ φρούτων. Αλλά όχι! Το Panettone δεν θα μπορούσε να απέχει από εκείνο το συνήθως ξηρό, σκληρό σαν ροκ απόρριμμα. Αντ 'αυτού, το panettone είναι ένα τρυφερό μπριός γεμιστό με αποξηραμένες σταφίδες και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού. Και φέτος, κανείς δεν προσπαθεί περισσότερο από αυτό Ο σεφ Bobby Flay του Food Network για να συμβεί το panettone. Μοιράστηκε μάλιστα μερικά από αυτά οι συνταγές του ιδανικό για εναπομείναντα panettone.
«Δώστε μια ευκαιρία στον panettone!» Ο Flay έγραψε πρόσφατα παράλληλα με μια δημοσίευση πέντε διαφανειών στο Instagram του panettone και τον διαφορετικό τρόπο χρήσης των υπολειμμάτων. «Αυτό το κέικ σε σχήμα θόλου που μοιάζει με ψωμί χρονολογείται από το Μιλάνο του 14ου αιώνα… και ένα καλοφτιαγμένο είναι πραγματικά ένα δώρο. Πλούσιο και υγρό με βούτυρο και αυγά και ζαχαρωμένα φρούτα... νόστιμα. »
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο bobbyflay (@bobbyflay)
“Οι υπέροχες εκδόσεις μπορούν απλά να τεμαχιστούν και τρώγεται μόνος του ή με ένα σφουγγάρι μαρμελάδας ή μαρμελάδας », έγραψε ο Flay στο Facebook.
Για όσους δεν ενδιαφέρονται για το ψήσιμο φέτος, ο Flay παραθέτει τους τρεις αγαπημένους του πανετόν για να παραγγείλει online Italian Products & Beyond, συμπεριλαμβανομένης μιας «υπερ-κορυφαίας πορτοκαλί-σοκολατένιας έκδοσης» του Fratelli Motta και του ΕΠΟΜΕΝΟ:
Panettone Limoncello
Εικόνα: Amazon.
Κλασικό πανετόν Flamigni
Εικόνα: Amazon.
Όσο για τα υπολείμματα, μην τα πετάτε! Αντ 'αυτού, ο Flay συνιστά τη χρήση του panettone σε πουτίγκα ψωμιού λεμονιού, γαλλική φρυγανιά ζάχαρης κανέλας και μικροπράσινο πορτοκάλι.
Για Πουτίγκα ψωμιού λεμόνι και βατόμουρο Flay’s Meyer, θα αντικαταστήσετε το απλό μπριός με το πανετόν.
Για κανέλα ζάχαρη γαλλική φρυγανιά, απλά χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο πανετόνε για να φτιάξετε το γαλλικό τοστ.
Και για πορτοκαλί μικροπράγματα, θα στρώσετε τον πανετόν. Του Flay's Τροφή Αστέρι δικτύου συμπρωταγωνιστής Giada De Laurentiis έχει ένα υπέροχη συνταγή να δοκιμάσει.
«Θα σου στείλω ένα φιστίκι που νομίζω ότι θα λατρέψεις!» Ο Laurentiis σχολίασε την ανάρτηση του Flay στο Instagram.
Αν μας συγχωρείτε, θα προμηθευτούμε το panettone πριν φύγει για τη σεζόν.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
