Οι σχολικές μέρες είναι προ των πυλών. Και με το μάθημα των μαθηματικών και των φυσικών επιστημών έρχονται σχολικά γεύματα και σνακ μηχανών αυτόματης πώλησης με ζάχαρη, λίπος και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες. Ακριβώς όταν είχατε τα παιδιά σας να τρώνε και απολαμβάνοντας μια υγιεινή διατροφή, θα επιστρέψουν στους πειρασμούς των αναψυκτικών, να μοιραστούν γλυκά με φίλους και να υπερφορτωθούν με εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες. Μπορούν τα παιδιά να κάνουν υγιεινή διατροφή στο σχολείο όταν είναι περιτριγυρισμένα από τόση ζάχαρη; Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να τους διατηρήσετε υγιείς και να διατηρήσετε τη διατροφή τους σε καλό δρόμο.
Μίλα
Οι επιλογές για μεσημεριανό γεύμα στο The Calhoun School στη Νέα Υόρκη περιλάμβαναν κάποτε «γκρίζες μυστηριώδεις ύλες» ή ένα κουλούρι τυριού. Αλλά οι γονείς ζήτησαν αλλαγή και ο βιομηχανικός τροφοδότης του σχολείου αντικαταστάθηκε από τον Γάλλο σεφ Robert Surles, γνωστό και ως Chef Bobo. Οι στόχοι του σεφ Μπόμπο ήταν φιλόδοξοι: να σερβίρουν φρέσκα, υγιεινά και νόστιμα φαγητά που θα έτρωγαν τα παιδιά.
Το μενού του περιλαμβάνει φρέσκιες σπιτικές σούπες, ένα μπαρ σαλάτας εφοδιασμένο με φρέσκα φρούτα και λαχανικά και υγιεινά γεύματα όπως σολομό με γλάσο πορτοκαλιάς σόγιας ή χορτοφαγική καλοκαιρινή συλλογή. Ο σεφ Μπόμπο κατάργησε το σιρόπι καλαμποκιού από το ντουλάπι του, ενθαρρύνει το νερό ως μεσημεριανό ποτό και πηγαίνει στις τάξεις για να διδάξει στα παιδιά τα τρόφιμα που ετοιμάζει.
Αρχικά, τα παιδιά αντιστάθηκαν σε αυτόν τον ναύλο, αλλά δεν άργησε να τα κερδίσει και οι γονείς τους παρακαλούσαν για τη συνταγή της σούπας από κουνουπίδι! Το φυσικό, υγιεινό μενού του σεφ Bobo εξακολουθεί να μην έχει ξεπεράσει το κόστος του βιομηχανικού τροφοδοτικού που αντικατέστησε. Η συμβουλή του προς τους γονείς για τη βελτίωση του μεσημεριανού προγράμματος του σχολείου τους, «Μαζευτείτε και επιμείνετε σε πιο υγιεινά τρόφιμα. Εάν δεν το καταλάβουν, χρησιμοποιήστε τη δύναμη της κάλπης ».
Συσκευάστε το
Η συσκευασία του γεύματος του παιδιού σας μπορεί να είναι η ευκολότερη επιλογή για να διασφαλίσετε ότι το παιδί σας έχει πρόσβαση σε υγιεινά τρόφιμα, αλλά δεν θα εγγυηθεί ότι θα το φάει και δεν σημαίνει ότι οι φίλοι της δεν θα μοιραστούν τα σνακ τους αυτήν.
Η Beth Bentley του Fruithurst, Αλαμπάμα, γνωρίζει αυτό το πρόβλημα από πρώτο χέρι. Η εννιάχρονη κόρη της Jerica πήρε σχεδόν 10 κιλά ένα σχολικό έτος λόγω του φαγητού που μοιραζόταν με φίλους το μεσημέρι. Η Bentley μίλησε με την Jerica για την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων και μίλησε με τους δασκάλους της Jerica για να περιορίσει στο ελάχιστο τα γλυκά της τάξης.
Μια άλλη λύση θα μπορούσε να είναι να πάρετε τα παιδιά σας για ψώνια μαζί σας και να τα αφήσετε να επιλέξουν κάποια υγιεινά γεύματα και σνακ για να πάνε στο σχολείο. Η Marie Buckner από το Tracyton της Ουάσινγκτον μεταφέρει τα παιδιά της στην αγορά των αγροτών όπου μπορούν να συναντήσουν τους καλλιεργητές και να τους κάνουν ερωτήσεις. Νιώθει ότι είναι πιο εύκολο να πείσει τα παιδιά να φάνε τρόφιμα που έχουν επιλέξει μόνοι τους.
Κόψτε τα μετρητά
Μέχρι να καταργηθούν τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης στα σχολεία (ή τουλάχιστον να γεμίσουν με πιο υγιεινό ναύλο) θα ήταν συνετό να περιορίσετε το ποσό των χρημάτων που παίρνει το παιδί σας στο σχολείο κάθε μέρα. Είναι ωραίο να ετοιμάζετε ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα για τα παιδιά σας, αλλά αν έχουν χρήματα στην τσέπη τους, μπορεί να είναι δύσκολο για αυτούς να αντισταθούν σε ένα επιπλέον σνακ ή σόδα. Παρακολουθήστε τις δαπάνες τους και βεβαιωθείτε ότι το γεύμα τους είναι γεμάτο με αρκετά καλά πράγματα για να μειώσετε τον πειρασμό.
Αμολάω
Η Cathy Wagner από την Pagosa Springs του Κολοράντο προσπαθεί να μην ανησυχεί πολύ για το τι τρώνε τα παιδιά της όταν είναι στο σχολείο. «Μπορεί να τρώνε πράγματα που δεν είναι τα καλύτερα, αλλά νομίζω ότι η καλή υγεία είναι το αποτέλεσμα αυτού που κάνεις τις περισσότερες φορές».
Η Joan Carter, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και εκπρόσωπος του Κέντρου Έρευνας για τη Διατροφή των Παιδιών στο Χιούστον του Τέξας, λέει ότι αυτή είναι μια συμβουλή σοφού. «Μην κάνετε το φαγητό πόλεμο εξουσίας», λέει. Αντ 'αυτού, ενθαρρύνει τους γονείς να μάθουν στα παιδιά τους τη διατροφή και να είναι καλά πρότυπα. Στη συνέχεια, απλά πρέπει να κάνετε πίσω και να ξέρετε ότι αυτό που κάνετε στο σπίτι θα χυθεί στα παιδιά σας όταν είναι στο σχολείο.
Σχετικά άρθρα για το σχολείο
Γρήγορες ιδέες για πρωινό
Στείλτε τα παιδιά πίσω στο σχολείο με μια υγιεινή διατροφή
Συμβουλές για μεσημεριανό γεύμα στο σχολείο
