Bloody Marys, burritos πρωινού, αυγά Benedict: Αυτά τα νόστιμα ποτά και πιάτα είναι μόνο ένα δείγμα must-have brunch. Αλλά χάρη σε Γκόρντον Ράμσεϊ και τώρα του-viral TikTok, προσθέτουμε άλλα δύο b στη λίστα: μούρα και μπρι.
Κορυφωμένο με μια φέτα βουτυρωμένο και φρυγανισμένο ψωμί από προζύμι, μπορούμε να σας παρουσιάσουμε μια συνταγή brunch που συνδυάζει ζουμερά μούρα με φέτες, λιωμένο μπρι.
@gordonramsayofficial Μπέρι και Μπρι; Ναι παρακαλώ! Το τέλειο #μεσημεριανό#συνταγή για το Σαββατοκύριακο!! #tiktokcooks#learnontiktok
To Brie and Berries Toast - Gordon Ramsay
Για να φτιάξετε τη δημοφιλή συνταγή του Ramsay Melted Brie Toast with Macerated Berries, θα χρειαστείτε ψωμί από προζύμι, μια ποικιλία καλοκαιρινά μούρα (συμπεριλαμβανομένων βατόμουρων, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα), ζάχαρη, λεμόνι και, φυσικά, Brie.
Για αρχή, πάρτε μια φέτα ψωμί από προζύμι, τηγανίστε το σε λίγο βούτυρο και ελαιόλαδο και αφήστε το στο πλάι. Στη συνέχεια, ζυμώστε περίπου 1 φλιτζάνι μούρα με ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού. Διπλώστε περίπου 2 φλιτζάνια μούρα και αφήστε το να κάτσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα.
Εικόνα: Giphy.
Κόψτε λίγο μπρι σε φέτες 1/2 ιντσών, προσθέστε στο ψωμί σας και λιώστε το ψήνοντας για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Παρακολουθήστε το!
"Πασπαλίστε το μπρι με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη πριν το ψήσετε για ένα πιο γλυκό, κρεμώδες αποτέλεσμα", συνιστά ο Ramsay.
Τώρα, ήρθε η ώρα να συμπληρώσετε το ψωμί μπρι με το μείγμα μούρων σας. Κορυφή με ένα άγγιγμα περισσότερο ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε - αλλά όχι πριν ρίξετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι σαμπάνια.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή λιωμένου μπρι με το ζυμωμένο μούρο στη Ιστοσελίδα του Ramsay.
Πριν πάτε, ελέγξτε το δικό μας συλλογή καλοκαιρινών κοκτέιλ παρακάτω:
