Το ρύζι μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή πολλών πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Είναι λογικό λοιπόν να θέλουμε να το συμπεριλάβουμε στα καθημερινά μας γεύματα. Αλλά κανείς δεν θέλει να τρώει απλό παλιό κοτόπουλο, λαχανικά και ρύζι για δείπνο κάθε βράδυ. Ντύστε το γεύμα σας με αυτές τις απλές ιδέες για νέα και βελτιωμένα συνοδευτικά με ρύζι.
Εμποτίστε λίγη γεύση
Ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε λίγο επιπλέον γεύση στο ρύζι σας είναι να το βράσετε σε κάτι άλλο εκτός από απλό νερό. Αν το μόνο που έχετε είναι λίγο αλάτι και πιπέρι, αυτό λειτουργεί. Αλλά για περισσότερη αλλαγή, μαγειρέψτε το ρύζι σας σε ζωμό. Ο ζωμός κοτόπουλου προσθέτει πολύ γεύση στο ρύζι και το ζωμό λαχανικών ή βοείου κρέατος λειτουργεί επίσης πολύ καλά.
Μπαχαρικά
Οποιοδήποτε πιάτο ρυζιού μπορεί εύκολα να βελτιωθεί προσθέτοντας λίγο μπαχαρικό στους μαγειρεμένους κόκκους. Εάν είστε λάτρεις των τροφίμων με κλωτσιά, ρίξτε λίγο πάπρικα ή θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Or, για πιο ήπιες προσθήκες, συμπεριλάβετε μια πρέζα ή δύο μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο, σκόρδο και σκόνη κρεμμυδιού. Εάν το μπαχαρικό δεν σας ενδιαφέρει, απλώς η προσθήκη κάποιου μαϊντανού ή κόλιανδρου μπορεί να τζαζάρει γρήγορα τα πράγματα.
Ανακατέψτε τα πράγματα
Ένα πραγματικά συναρπαστικό πιάτο ρυζιού δεν χρειάζεται να είναι μόνο ρύζι. Για ένα πιο γλυκό συνοδευτικό, ανακατέψτε τα αποξηραμένα κράνμπερι και τις σταφίδες με ξηρό ρύζι και μαγειρέψτε όλα με τη μία. Or, αν δυσκολεύεστε να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους, ρίξτε λίγο μπιζέλια, καλαμπόκι, κρεμμύδια κομμένα σε κύβους και ψιλοκομμένα καρότα.
Ανακινήστε τα πράγματα
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε απλό λευκό ή καφέ ρύζι. Δοκιμάστε μαύρο ρύζι, κόκκινο ρύζι ή άγριο ρύζι για μια εντελώς νέα σειρά υφών και γεύσεων. Προσθέστε λίγο κριθάρι για έναν υπέροχο συνδυασμό κόκκων. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε φασόλια ή όσπρια, όπως φακές και ρεβίθια για πρόσθετη ενίσχυση θρεπτικών συστατικών.
Φτιάξτε το περισσότερο από ένα συνοδευτικό
Για να κάνετε πραγματικά το ρύζι μέρος του γεύματός σας, σκεφτείτε να το μετατρέψετε σε κύριο γεγονός. Το ρύζι κολλάει καλά και επομένως μπορεί εύκολα να γεμιστεί σε λαχανικά ή κρέατα. Για μια υγιεινή και νόστιμη χορτοφαγική επιλογή, δημιουργήστε μερικά γεμιστές κόκκινες πιπεριές. Or, αν είστε λάτρης του κρέατος, δοκιμάστε κάτι σύμφωνα με το Cooks.com γεμιστό κοτόπουλο ροτισερί.
Επιλέξτε με σύνεση
Το ρύζι είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό διότι μπορεί να συμβάλει πολύ στο γεύμα σας διατροφικά. Αλλά για να αποκομίσετε πραγματικά τα οφέλη που έχει να προσφέρει το ρύζι, είναι σημαντικό να επιλέξετε την ποικιλία σας με σύνεση. Όπου είναι δυνατόν, καθαρίστε το απλό λευκό ρύζι, το οποίο έχει αποκοπεί από πολλά θρεπτικά συστατικά του. Αντ 'αυτού, δώστε στον εαυτό σας χρόνο να προσαρμοστεί στη γεύση του καφέ ή άγριου ρυζιού, κάτι που θα κάνει πολύ καλύτερα το σώμα σας. Και με όλες αυτές τις συμβουλές θα έχετε ένα νόστιμο και θρεπτικό συνοδευτικό σε χρόνο μηδέν!
περισσότερα πιάτα με ρύζι
Tonight’s Dinner: Κοτόπουλο με άγριο ρύζι και σταφύλια
Sushi 101: Οι πιο δημοφιλείς τύποι
Νέοι τρόποι για να απολαύσετε το ριζότο για δείπνο
