Θέλετε τα δείπνα της εβδομάδας να είναι πιο γρήγορα και πιο εύκολα; Το μυστικό ίσως να μην είναι η ταχύτητα. Αντ 'αυτού, κοιτάξτε κάτι λίγο πιο αργό-όπως σε αργές κουζίνες ή κατσαρόλες. Οι αργές κουζίνες χρησιμοποιούν χαμηλή, σταθερή θερμότητα για να μαγειρεύουν απαλά το φαγητό για ώρες. Και επειδή οι αργές κουζίνες μπορούν να λειτουργούν με ασφάλεια όταν δεν είστε σπίτι (σε αντίθεση με τη σόμπα σας), μπορείτε να ρίξετε τα συστατικά για τσίλι ή tacos πριν από τη δουλειά και να επιστρέψετε σπίτι σε ένα (σχεδόν) έτοιμο δείπνο.
Επειδή η τεχνολογία είναι μάλλον απλή (μια πηγή χαμηλής θερμότητας και ένα κεραμικό δοχείο βαρέως τύπου), οι αργές κουζίνες είναι αξιόπιστα φθηνές, επίσης. Και, χάρη στην εφευρετικότητα των προγραμματιστών συνταγών και των μπλόγκερ τροφίμων, δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στο ψητό και τη σούπα. Σχεδόν τα πάντα, από ζυμαρικά μέχρι κοτόπουλο βουτύρου, έχει ένα αργός μάγειρας
συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αλλά πριν προσπαθήσετε, θα χρειαστεί να αγοράσετε μια αργή κουζίνα. Εδώ είναι τα καλύτερα στοιχήματά σας.Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
1. Crock-Pot Cook & Carry 6-Quart Oval Slow Cooker
Υπάρχει ένας λόγος που το "crock-pot" είναι πρακτικά μια γενική λέξη για αργούς κουζίνες αυτές τις μέρες. Αυτό το βασικό μοντέλο κάνει ό, τι χρειάζεται μια αργή κουζίνα με τρεις ρυθμίσεις: χαμηλή, υψηλή και ζεστή. Για μαγείρεμα όλη την ημέρα, απλώς ρυθμίστε το σε "χαμηλό". Για κάτι που θέλετε να γίνει το απόγευμα, «ψηλά». Αν εσύ Απλώς θέλετε το φαγητό σας να παραμένει ζεστό όσο όλοι ετοιμάζονται για δείπνο, τότε το αλλάζετε σε ζεστό. Μόλις τελειώσετε, το κεραμικό μπολ αφαιρείται για εύκολο καθαρισμό και είναι φιλικό στο πλυντήριο πιάτων. Η αργή κουζίνα διαθέτει επίσης ένα καπάκι κλειδώματος για εύκολη μεταφορά.
2. Hamilton Beach 6-QuartProgrammable Slow Cooker
Αυτή η αργή κουζίνα σας δίνει ακόμη περισσότερο έλεγχο με προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις και έναν αισθητήρα θερμοκρασίας για να δοκιμάσετε το κρέας για την ετοιμότητα. Όπως και τα περισσότερα βραστήρα, μπορείτε απλά να το ρυθμίσετε σε χαμηλό, ψηλό ή ζεστό. Εάν προτιμάτε, ωστόσο, μπορείτε να το θέσετε σε υψηλή θερμοκρασία για μερικές ώρες και στη συνέχεια να μεταβείτε αυτόματα σε "ζεστό" μέχρι να επιστρέψετε στο σπίτι. Μπορείτε ακόμη να αφήσετε τον συμπεριλαμβανόμενο αισθητήρα θερμοκρασίας σε ένα κομμάτι κρέατος και να το μαγειρέψετε μέχρι να φτάσει σε μια ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία. Ενώ οι αργές κουζίνες είναι απίστευτα αποτελεσματικές στο μαγείρεμα κρέατος και κανονικά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το δικό σας το ψήσιμο να είναι ωμό στο τέλος της ημέρας σε μια κανονική αργή κουζίνα, μερικοί μπορεί να βρουν αυτό το επιπλέον χαρακτηριστικό παρηγορητικό. Είναι ιδιαίτερα βολικό αν βλέπετε τον εαυτό σας να θέλει να μαγειρεύετε τακτικά σε μερικές ώρες αντί για όλη την ημέρα, επίσης.
3. Elite Gourmet 1.5 Quart Electric Slow Cooke
Για πλευρές, ντιπ και γεύματα για ένα, δεν χρειάζεται να βγάζετε αργή κουζίνα πλήρους μεγέθους. Αυτή η μίνι αργή κουζίνα μαγειρεύει με τα ίδια τρία προκαθορισμένα σετ ενώ καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο στον πάγκο. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια μικρή παρτίδα σούπας ή για να έχετε μια πλευρά ρυζιού έτοιμη για την οικογένειά σας όταν επιστρέψετε στο σπίτι. Επειδή είναι τόσο μικρό, είναι επίσης καλό να πάρετε μαζί για πιτάκια - απλά ρίξτε τα συστατικά για ένα σπανάκι βουτιά αγκινάρας, ρυθμίστε το στο χαμηλό όταν ξεκινά το πάρτι και μεταβείτε στο "ζεστό" και θα είστε ένας από τους πιο δημοφιλείς ανθρώπους εκεί. Όλοι αγαπούν μια καλή βουτιά!
4. Crock-Pot 3.5-Quart Casserole Slow Cooker
Οι αργές κουζίνες έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημα: επειδή μαγειρεύουν σε χαμηλή φωτιά με πολύ υγρό, δεν έχετε την ίδια νόστιμη κρούστα ή κάρβουνο που παίρνετε με τα τρόφιμα που μαγειρεύονται στο φούρνο ή τις εστίες μαγειρέματος. Αυτή η χαμηλή και φαρδιά βραστήρα σάς επιτρέπει να το αντιμετωπίσετε, δίνοντάς σας την επιλογή να πάρετε βραστά μαγειρεμένα κατσαρολάκια, ψησίματα και άλλα παρόμοια και να τα τελειώσετε στο φούρνο. Τακτικές συνταγές αργής κουζίνας μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε αυτό, αν και μπορεί να έχετε πρόβλημα με ψηλότερα κομμάτια κρέατος.
5. Instant Pot DUO60 6 Qt Pressure Cooker
Τα Instant Pots είναι αγαπημένα για τη ρύθμιση της χύτρας πίεσης, η οποία επιταχύνει γρήγορα τον χρόνο μαγειρέματος. Αλλά έχουν επίσης μια αργή ρύθμιση κουζίνας. Εάν δεν θέλετε να πειραματιστείτε με το μαγείρεμα υπό πίεση (ιδιαίτερα καλό για φασόλια, σούπες και ρύζι), δεν υπάρχει κανένας λόγος να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα. Ωστόσο, εάν σας ενδιαφέρει τόσο το αργό όσο και το μαγείρεμα υπό πίεση, δεν χρειάζεται να διπλασιάσετε τον εξοπλισμό. Το Instant Pot έχει πολλά μοντέλα στην αγορά, αλλά το DUO είναι μια επιλογή μεσαίας κατηγορίας που έχει σχεδόν οτιδήποτε θα θέλατε, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, του κέικ και των ρυθμίσεων προθέρμανσης. Επιπλέον, εάν ξεχάσετε να ρυθμίσετε τη βραστήρα πριν από τη δουλειά, μπορείτε συνήθως να βρείτε ένα τσίμπημα για να κάνετε την ίδια συνταγή σε μια χύτρα ταχύτητας.
