Οι μάγειρες του Νότου μπορεί να έχουν αναπτύξει αυτές τις συνταγές γεμάτες βαθιά γεύση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε όλοι να τις απολαύσουμε. Ανεξάρτητα από το πού ζείτε, αν δεν έχετε δοκιμάσει soul food, χάνετε. Μπόνους: Όλες αυτές οι συνταγές μαγειρεύονται αργά, σιγοβράζονται και μαγειρεύονται για πλούσιες γεύσεις χωρίς να χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Ιδανικό για λιτό φαγητό.
Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε αυθεντικό φαγητό με σόου στο σπίτι με αυτές τις νόστιμες συνταγές.
1. Τέλεια συνταγή για πράσινα κολάρα
Εικόνα: Επιδόρπιο για δύο
Χορταστικά πράσινα όπως αυτά collard πράσινα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα με την προσθήκη μπέικον και βραστά βράσιμο για να μαλακώσουν τα φύλλα.
2. Συνταγή για γατόψαρο και πράσινο
Εικόνα: Tori Avey
Αυτός ο συνδυασμός τηγανητού γατόψαρο και χόρτα κολάρο είναι μια κλασική συνταγή φαγητού για την ψυχή - τέλειο τραγανάκι στο ψάρι και λαχταριστά πνιγμένα χόρτα.
3. Μαύρα μάτια κέικ μπιζελιού με συνταγή για πράσινο κολάρο
Εικόνα: Τρώει καλά με άλλους
Ένα χορτοφαγικό γεύμα εάν δεν προσθέσετε προϊόντα χοιρινού κρέατος στα χόρτα, αυτά κέικ με μαυρομάτικα μπιζέλια με λαχανικά είναι νόστιμα.
4. Συνταγή νόστιμων φασολιών βουτύρου
Εικόνα: Ποτέ Αρκετά Θυμάρι
Νότια φασόλια βουτύρου -για να μην συγχέεται με τα φασόλια lima-είναι κρεμώδη και τόσο νόστιμα όταν μαγειρεύονται αργά.
5. Συνταγή νόστιμου ψωμιού καλαμποκιού
Εικόνα: Ω Γλυκό Βασίλη
Νότιο καλαμποκάλευρο είναι βασικό σε όλα τα σπίτια του Νότου και όλοι έχουν μια αγαπημένη συνταγή. Αγαπάμε αυτό το νόστιμο.
6. Hoppin ’John συνταγή
Hoppin ’John, ένα μείγμα από μαυρομάτικα μπιζέλια και ρύζι, είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο στη μαγειρική soul food.
7. Συνταγή φρέσκου μαυρομάτικου αρακά με ζαμπόν
Εικόνα: Στην κουζίνα της Erika
Δοκίμασε να τα φτιάξεις φρέσκα μαυρομάτικα μπιζέλια με ζαμπόν αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας φρέσκα φασόλια - αξίζει τον κόπο.
8. Συνταγή μαύρου ματιού με νότια στυλ με μπιζέλια
Μπιζέλια τύπου μαύρου ματιού-όχι μόνο για φαγητό κατά την Πρωτοχρονιά, αλλά όλο το χρόνο, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου, βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
9. Συνταγή κατσαρόλας γλυκιάς πατάτας σε νότιο στιλ
Εικόνα: Bήνει με παντόφλες
Κατσαρόλα γλυκού πατάτας σε νότιο στιλ - αυτό που θα σκεφτόσασταν ως επιδόρπιο, στο Νότο είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για να συνοδεύσετε τις χοιρινές μπριζόλες και τη σάλτσα σας.
10. Συνταγή καπνιστής μαυρομάτας με μπιζέλια και ζαμπόν
Εικόνα: Το τολμηρό γκουρμέ
Ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα γεύμα, αυτό καπνιστή μαυρομάτικα μπιζέλια και σούπα ζαμπόν παγώνει πολύ καλά, γι 'αυτό συνιστούμε να κάνετε διπλή παρτίδα.
11. Συνταγή στιφάδο με βότανο
Εικόνα: Ποτέ Αρκετά Θυμάρι
Αυτό ώριμη στιφάδο είναι το τέλειο παράδειγμα για να αρκείσαι σε αυτό που έχεις. Η βότσαλα θεωρήθηκε θραύσματα και η τροφή της ψυχής την μετέτρεψε σιγοβράζοντας και σιγοβράζοντάς την σε καλοσύνη.
12. Συνταγή τηγανητού κοτόπουλου
Εικόνα: Ω Γλυκό Βασίλη
Δεν μπορείς να ξεχάσεις τηγανιτο κοτοπουλο σε όλο της το μεγαλείο.
13. Συνταγή για μπριζόλα τηγανητό με κοτόπουλο
Εικόνα: Δεσποινίς στην κουζίνα
Μπριζόλα που χτυπιέται σαν κοτόπουλο, και παίρνετε μπριζόλα τηγανητή με κοτόπουλο. Σαλώνουμε.
14. Συνταγή βρώμικου ρυζιού κοτόπουλο-λουκάνικο
Εικόνα: Bήνει με παντόφλες
Αυτό βρώμικο ρύζι κοτόπουλο-λουκάνικο θα έκανε το τέλειο συνοδευτικό στο τραπέζι δείπνου εμπνευσμένο από το φαγητό της ψυχής σας.
15. Συνταγή τηγανιτών μπάμιων
Εικόνα: Ποτέ Αρκετά Θυμάρι
Σερβίρετε αυτό τηγανιτές μπάμιες ως σνακ ή τραγανό συνοδευτικό σε ένα γεύμα.
Περισσότερες νότιες συνταγές
Ταξιδέψτε προς τα κάτω Νότια για τσένταρ με πέτρες και μπέικον και γαρίδες
24 Νότιες συνταγές που ακόμη και ένα Γιάνκι θα το αγαπούσε
Τα τέλεια μπισκότα βουτυρόγαλα της γιαγιάς
