Το σχολείο έχει μπει και αυτό σημαίνει ότι οι τεμπέλικες, χαλαρές μέρες του καλοκαιριού έχουν φύγει. Οι οικογένειες είναι απασχολημένες με εξωσχολικές δραστηριότητες, εργασίες για το σπίτι, εργασία και πολλά άλλα. Δείτε πώς να τρώτε καλά παρά την τρέλα.
Έχετε ένα σχέδιο
«Αν αποτύχετε να προγραμματίσετε, σχεδιάζετε να αποτύχετε». - Μπεν Φράνκλιν
Μπορεί να αναφερόταν στο πεδίο της μάχης, αλλά ο ίδιος κανόνας ισχύει όταν πρόκειται υγιεινή διατροφή. Jessica Lehmann - διαιτολόγος, διατροφολόγος και μέλος ΔΕΠ στο School of Nutrition and Health Promotion at Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Αριζόνα - συνιστά να προγραμματίσετε εκ των προτέρων και να δημιουργήσετε ένα υγιεινό μενού με γεύματα και σνακ για τους εβδομάδα. Γεμίστε το ψυγείο και το ντουλάπι με υγιεινά υλικά και μαγειρέψτε τα γεύματα εκ των προτέρων εάν μπορείτε. Μητέρα τριών παιδιών, η Lehmann ετοιμάζει καφέ ρύζι και πράσινα smoothies σε μεγάλες παρτίδες και τα παγώνει σε μικρές, εύκολα αποψυγμένες μονάδες.
Κλείστε ραντεβού
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση δείπνου ως οικογένεια ωφελεί τα παιδιά σε μεγάλο βαθμό - από την υγεία τους έως την εκπαίδευσή τους - έτσι προγραμματίζοντας οικογενειακά γεύματα θα πρέπει να είναι μια κανονική, μόνιμη διάταξη.
«Κάντε την ώρα του οικογενειακού γεύματος προτεραιότητα. Ξεκινήστε με μερικά οικογενειακά δείπνα την εβδομάδα και φτιάξτε ένα έως δύο γεύματα μαζί καθημερινά », λέει η Ιουλιέτα Zuercher, R.D., συντονιστής διατροφής στο Timberline Knolls Residential Treatment Center στα προάστια Σικάγο.
Πώς να κάνετε το οικογενειακό δείπνο διασκεδαστικό>>
Μαγειρέψτε μαζί
Οι πολυάσχολες οικογένειες γνωρίζουν ότι η παρασκευή δείπνου μπορεί να είναι μια δύσκολη και αγχωτική εργασία για ένα άτομο - γι 'αυτό κάντε το οικογενειακή υπόθεση.
«Η καλύτερη συνήθεια υγιεινής διατροφής για πολυάσχολες οικογένειες είναι να μαγειρεύουμε δείπνο μαζί. Εάν οι οικογένειες έχουν χρόνο να παρακολουθήσουν τηλεόραση ή/και να εργαστούν σε υπολογιστή μαζί, τότε έχουν χρόνο να μαγειρέψουν δείπνο μαζί. Είναι απλώς θέμα προτεραιότητας », λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Rachel Begun, M.S., R.D. «Αφιερώνοντας χρόνο για να μαγειρέψετε μαζί, μαθαίνετε στα παιδιά σας τη σημασία του καθίσματος γύρω από το τραπέζι μαζί [και διδάσκοντάς τους] δεξιότητες που θα χρησιμοποιήσουν για να τρώνε υγιεινά για α Διάρκεια Ζωής."
Απολαύστε ένα υγιεινό σνακ
Όταν είστε εν κινήσει και πεινάτε, φυσικά φτάνετε σε ό, τι είναι γρήγορο και εύκολο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι τσάντες μίας μερίδας με τσιπ, μπισκότα και τα παρόμοια είναι τόσο δημοφιλείς. Μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση είναι να φτιάξετε τα δικά σας σνακ για να πάτε χρησιμοποιώντας λίγο χρόνο και μερικές πλαστικές σακούλες που μπορούν να ξανασφραγιστούν.
«Μερικά λαχανικά, φρούτα και ξηροί καρποί που είναι υγιεινά και βολικά στη χρήση είναι τα καρότα, το σταφύλι ντομάτες, φέτες αγγουριών, σταφύλια, φέτες μήλου και αμύγδαλα », λέει ο Brooke Worley, M.S, ένας λογαριασμός εκπρόσωπος για MyFoodDiary.com. «Η ταξινόμηση και η συσκευασία αυτών των ειδών τα βράδια της Κυριακής κάνει μια εβδομάδα με λιγότερο άγχος.»
Σχεδιάστε και για πρωτεΐνες
Μαζί με τα υγιεινά σνακ σας, έχετε μια επιλογή από προψημένες πρωτεΐνες έτοιμες.
«Βεβαιωθείτε ότι έχετε επαρκείς πηγές πρωτεϊνών χαμηλών λιπαρών στο ψυγείο που μπορούν να προστεθούν σε οποιονδήποτε τύπο υδατανθράκων. Φτιάξτε γεύματα εκ των προτέρων τα Σαββατοκύριακα και στη συνέχεια καταψύξτε ή ψύξτε », λέει η Mary Perry, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ερευνήτρια που υπηρετεί ως διευθύντρια κλινικών δοκιμών της Zone Labs, Inc.
Τρωω πρωινό
Το πρωί είναι συχνά η πιο ταραχώδης ώρα της ημέρας. Μην αφήσετε αυτό να σας εμποδίσει να δώσετε στα παιδιά (και στον εαυτό σας!) Ένα υγιεινό πρωινό. Σύμβουλος LifestyIe και ευεξίας Jasmine Jafferali, MPH, ACE-CPT, λέει ότι τα παιδιά που τρώνε ένα ισορροπημένο πρωινό με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες είναι πιθανό να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος, να πάνε καλύτερα στο σχολείο και να καλύψουν τις καθημερινές διατροφικές τους ανάγκες.
Shopωνίστε στην αγορά των αγροτών
«Εδώ, μπορείτε να πάρετε φρέσκα και υγιεινά φρούτα και λαχανικά με χαμηλότερο κόστος από ό, τι στα παντοπωλεία - μερικές φορές ακόμη και με τη μισή τιμή. Οι μικρότεροι, τοπικοί αγρότες χρησιμοποιούν λιγότερα χημικά και φυτοφάρμακα στα προϊόντα τους από ό, τι τα μεγαλύτερα αγροκτήματα που προμηθεύουν παντοπωλεία », λέει η Χριστίνα Κ. Major, M.S., N.D., ολιστικός διατροφολόγος και φυσιοπαθής γιατρός.
Συμβουλή ειδικού:
Έχετε επιλεκτικό τρώγοντα; Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Jessica Lehmann προτείνει το βιβλίο Παιδί μου: Σίτιση με αγάπη και καλή αίσθηση(Amazon, $ 17).
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινά γεύματα
Προγραμματισμός υγιεινού γεύματος με προϋπολογισμό
5 Απλές, υγιεινές ανταλλαγές τροφίμων
5 Ιδέες για εύκολο (αλλά υγιεινό!) Οικογενειακό γεύμα
