Αν ζηλέψετε ποτέ τους μη βίγκαν που τσακίζουν και γκρινιάζουν με το καφέ, δεν χρειάζεται πλέον να τους παρακολουθείτε ευχόμενοι να μπορούσατε να έχετε κάτι τόσο γλυκό και βούτυρο να λιώνει στο στόμα σας. Όπως συμβαίνει με τόσα πολλά επιδόρπια με βάση το βούτυρο και τα γαλακτοκομικά, μερικές απλές υποκαταστάσεις είναι ό, τι χρειάζεστε για να βυθίσετε τα δόντια σας στις δικές σας vegan λιχουδιές. Αυτή η συνταγή για τόφι ανταλλάσσεται με vegan βούτυρο με εξίσου νόστιμα αποτελέσματα.
Συνταγή για vegan toffee
Πάρτε μια μπουκιά καραμέλα για να ικανοποιήσετε μια λαχτάρα για καραμέλες ή συνθλίψτε την και πασπαλίστε την πάνω από vegan cheesecake ή παγωτό. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε κομμάτια toffee σε ζύμη μπισκότων ή μπράουνι.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 κούπα vegan βούτυρο
- Χυμός από 1 μικρό λεμόνι
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις:
- Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με στρώμα σιλικόνης. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, το vegan βούτυρο και το χυμό λεμονιού και συνεχίστε να μαγειρεύετε ανακατεύοντας, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να λιώσει.
- Αυξήστε τη θερμοκρασία σε μεσαίο-υψηλό και τοποθετήστε ένα θερμόμετρο καραμελών στο τηγάνι. Συνεχίστε το ανακάτεμα καθώς το μίγμα διογκώνεται και φτάνει τους 300 βαθμούς F.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τη βανίλια. Ρίχνουμε τον καφέ σε ένα ταψί και απλώνουμε σε ένα ομοιόμορφο, λεπτό στρώμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
- Σπάστε σε κομμάτια και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.
Περισσότερες vegan συνταγές
Εύκολο vegan queso dip
Vegan συνταγές
Τεμαχισμένο λαχανικό καλοκαιρινό ντουλάπι
