Μεταξύ των παιχνιδιών του Little League, των μαθημάτων πιάνου και των αργά το βράδυ στο γραφείο, δεν είναι πάντα εύκολο να συγκεντρωθεί η οικογένεια για δείπνο. Και όταν μαζευτείτε μαζί, δεν είναι πάντα μια ευτυχισμένη υπόθεση. Τι να κάνει μια καλοπροαίρετη μαμά;
Οφέλη από το οικογενειακό δείπνο
Πολλαπλές μελέτες δείχνουν τη θετική επίδραση της συνάντησης για οικογενειακό γεύμα. Τα παιδιά με οικογένειες που τρώνε μαζί έχουν καλύτερα λεξιλόγια και υψηλότερες βαθμολογίες. Είναι επίσης λιγότερο πιθανό να καπνίζουν, να πίνουν ή να χρησιμοποιούν ναρκωτικά. Ναι, τα οφέλη της οικογενειακής συντροφικότητας κατά τη διάρκεια του δείπνου είναι σημαντικά. Πώς μπορείτε λοιπόν να αρχίσετε να κάνετε τα οικογενειακά δείπνα να λειτουργούν με την οικογένειά σας;
Ξεκινήστε από μικρό
Μην σκέφτεστε την οικογενειακή ώρα για φαγητό ως μια πρόταση «όλα ή τίποτα». Ακριβώς επειδή τα αντικρουόμενα προγράμματα καθιστούν δύσκολη τη βραδινή συντροφιά, μπορεί να γίνει. Βγείτε από τα ημερολόγια και επιλέξτε μία ή δύο νύχτες κάθε εβδομάδα, όταν όλα τα μέλη της οικογένειας μπορούν να συναντηθούν γύρω από το τραπέζι.
Να είσαι ευέλικτος
Να είστε ευέλικτοι όταν πρόκειται για τον προγραμματισμό των γευμάτων. Η Λίζα Τζέιμς λέει ότι η οικογένειά της από εφήβους που έπαιζαν χόκεϊ και έφιπποι συχνά μαζεύονται για οικογενειακό δείπνο στις 7:45 ή στις 8:00 μ.μ. (αργότερα από όλους τους φίλους τους) έτσι επιτρέπει σνακ μέχρι τις 6 μ.μ.
Γίνε χαρούμενος
Τώρα είστε όλοι συγκεντρωμένοι γύρω από το τραπέζι και έτοιμοι να ψάξετε. Τι γίνεται όμως αν οι οικογενειακές σας συγκεντρώσεις είναι κάθε άλλο παρά χαρούμενες; Bruce Feiler, συγγραφέας του Τα μυστικά των ευτυχισμένων οικογενειών προτείνει να ξανασκεφτούμε το οικογενειακό δείπνο. Πρώτον, λέει ότι το οικογενειακό γεύμα δεν χρειάζεται πάντα να συμβαίνει κατά τη διάρκεια του δείπνου. Εάν το πρωινό είναι πιο βολικό, κάντε το χρόνο να συγκεντρωθείτε για οικογενειακό χρόνο. Προτείνει επίσης να εστιάσετε περισσότερο στη συζήτηση παρά στο φαγητό. «Από πολλές απόψεις, αυτό για το οποίο μιλάτε κατά τη διάρκεια του κοινού γεύματος (ή οποτεδήποτε) είναι πιο σημαντικό από αυτό που τρώτε."
Καν'το εύκολο
Από όλους τους λόγους για να σερβίρετε εύκολα δείπνα, η οικογενειακή ευτυχία κατατάσσεται ακριβώς εκεί. Κρατήστε το απλό, ώστε να μπορείτε να αφιερώνετε λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα και περισσότερο χρόνο απολαμβάνοντας τον οικογενειακό χρόνο. Χτυπήστε ένα σωρό έτοιμα γεύματα και φορτώστε τον καταψύκτη σας με εύκολα δείπνα για ζέστη και φαγητό.
Χρησιμοποιήστε εκκινητές συνομιλίας
Εάν η συνομιλία δεν κυλά ελεύθερα, ελέγξτε τη λίστα των εκκινητών οικογενειακής συνομιλίας στη διεύθυνση TheFamilyDinnerProject.org. Οργανώνονται ανά ηλικιακή ομάδα (ηλικίες 2-7, ηλικίες 8-13, ηλικίες 14-100) και περιλαμβάνουν προτροπές όπως «Ποιοι είναι οι άνθρωποι που νοιάζονται περισσότερο για εσάς στον κόσμο; Πως ξέρεις?" και «Ποιο είναι το αγαπημένο σου πράγμα στον κόσμο να κάνεις; Γιατί; Πώς θα ένιωθες αν δεν μπορούσες να το κάνεις άλλο; »
Περισσότερο διασκεδαστικό οικογενειακό δείπνο
Ο κορυφαίος σεφ Tom Colicchio μοιράζεται συμβουλές για οικογενειακό δείπνο
Διασκεδαστικά θέματα για οικογενειακό δείπνο
Πώς να κάνετε το οικογενειακό δείπνο διασκεδαστικό
