Το παρακμιακό τυρόπιτα στροβιλίζεται κέικ μπαχαρικών κολοκύθας είναι μια γεύση του φθινοπώρου - SheKnows

Τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε σε μια υπέροχη φθινοπωρινή τούρτα; Αυτό το κέικ συνδυάζει κολοκύθα, τυρόπιτα και κέικ καφέ όλα σε ένα νόστιμο πιάτο. Το κέικ κολοκύθας είναι η βάση με μια στροβιλισμένη τυρόπιτα σε όλο το μέρος και είναι όλα επικαλυμμένα με ένα σούπας καφέ-κέικ.

Σχετική ιστορία. Αυτές οι 15 στοργικές φυλές σκύλων είναι οι αγκαλιές φίλοι των ονείρων σας

Υπάρχουν τρεις διαφορετικές γεύσεις κολοκύθας που θα δοκιμάσετε όταν τσιμπήσετε αυτό το κέικ. Το πρώτο είναι πουρέ κολοκύθας που κάνει το ψωμί εξαιρετικά υγρό. Το επόμενο είναι το μπαχαρικό κολοκύθας που φαίνεται να ενισχύει όλες τις γεύσεις και δίνει αυτή την πλούσια γεύση κολοκυθόπιτας στο κέικ. Και τέλος, υπάρχει κρέμα καφέ κολοκύθας. Αυτή η κρέμα καφέ κάνει θαύματα για την τούρτα. Ενισχύει τη γεύση και φέρνει ένα είδος κρέμας στο κέικ.

Αυτό το κέικ μπορεί να ακούγεται δύσκολο ή να μοιάζει με πολλά συστατικά, αλλά ρέει καλά και δεν είναι πολύ δύσκολο να το φτιάξετε. Νομίζω ότι το πιο δύσκολο είναι να περιμένεις να τελειώσει το μαγείρεμα. Αυτό το κέικ είναι η τέλεια απόλαυση για το φθινόπωρο και μπορεί να σας αρέσει τόσο πολύ που καταλήγει στο μενού των Ευχαριστιών σας.

Κολοκυθόπιτα με στροβιλισμένο καφέ

Σερβίρει 8

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 60-65 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 30-35 λεπτά

Συστατικά:

Κέικ:

• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, ελαφρά συσκευασμένη
• 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας, δεν γέμιση κολοκυθόπιτας
• 1/2 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
• 1/4 φλ International Delight® Κρέμα για καφέ Pumpkin Pie Spice
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 μεγάλα αυγά
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1-3/4 φλιτζάνια αλεύρι
• 1-1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1-3/4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα

Στροβιλισμός Cheesecake:

• 1 (πακέτο 8 ουγγιών) τυρί κρέμα
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κορυφή ψίχουλο:

• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/3 φλιτζάνι βρώμη ντεμοντέ
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί την καστανή ζάχαρη, τον πουρέ κολοκύθας, το λιωμένο λάδι καρύδας, International Delight® Pumpkin Pie Spice κρέμα καφέ και γάλα. Χτυπάμε ένα ένα τα αυγά και μετά το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας.
3. Προσθέστε το στεγνό στο υγρό και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.
4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο σκεύος ελατηρίου 7 ιντσών.
5. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί όλα τα συστατικά στροβιλισμού cheesecake. Χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από το μείγμα του κέικ κολοκύθας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου, περιστρέψτε το cheesecake στο κέικ κολοκύθας.
6. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά για την ψίχα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί θρυμματισμός. Πασπαλίστε το crumble ομοιόμορφα πάνω από τα στρώματα κολοκύθας και cheesecake.
7. Bήνουμε για 60-65 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή όταν τοποθετηθεί στο κέντρο.
8. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει πριν κόψετε το κέικ.

Περισσότερες συνταγές κολοκύθας

Τσιζκέικ κολοκύθας χωρίς γλουτένη
Μπάρες 7 στρωμάτων κολοκύθας
Breadωμί σταφίδας κολοκύθας με πάστα τυριού κρέμας