Ακατέργαστα περιτυλίγματα κολοκυθιών - SheKnows

Το κίνημα για τα ωμά τρόφιμα κερδίζει δημοτικότητα καθώς περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ανακαλύπτουν τα οφέλη για την υγεία των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Εάν είστε ωμά τροφίμων ή απλά θέλετε να ενσωματώσετε περισσότερα φρέσκα προϊόντα στο προϊόν σας χορτοφάγος δίαιτα, αυτά τα περιτυλίγματα κολοκυθιών φτιάχνονται γρήγορα ως ορεκτικό και μια αρκετά όμορφη αλλαγή από το συνηθισμένο καλοκαιρινό πάρτι.
Το κίνημα για τα ωμά τρόφιμα κερδίζει δημοτικότητα καθώς περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ανακαλύπτουν τα οφέλη για την υγεία των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Εάν είστε ωμά τροφίμων ή απλά θέλετε να ενσωματώσετε περισσότερα φρέσκα προϊόντα στο προϊόν σας vegan διατροφή, αυτά τα περιτυλίγματα κολοκυθιών φτιάχνονται γρήγορα ως ορεκτικό και μια αρκετά όμορφη αλλαγή από το συνηθισμένο καλοκαιρινό πάρτι.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Ακατέργαστα περιτυλίγματα κολοκυθιών

Κάνει 12

Συστατικά:

τ
• 2 κολοκυθάκια, τελειωμένα

τ

• 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε σπίρτα

τ

• 1/2 πιπεριά, κομμένη σε σπίρτα

τ

• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού

τ

• 1/2 φλιτζάνι λείο βούτυρο αμυγδάλου

τ

• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ

τ

• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

τ

• 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού

τ

• Χυμός 1/2 λεμονιού

τ

• 3/4 φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις:

τ
1. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε τα κολοκυθάκια σε μακριές λεπτές λωρίδες.

τ

2. Απλώστε λωρίδες και γεμίστε το καθένα με καρότο, πιπεριά και μαϊντανό. Τυλίξτε τα κολοκυθάκια γύρω από τα λαχανικά και τοποθετήστε τα σε πιατέλα σερβιρίσματος προς τα κάτω.

τ

3. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε τη σάλτσα με τυλίγματα κολοκυθιών.

Περισσότερο vegan ορεκτικό συνταγές!