Σε ποια τρόφιμα βασίζεστε σε μια κρίση; Ενώ βυθιστούμε στην προσφορά μας ραμέν, κατεψυγμένη πίτσα, και μπάρες granola, μερικοί άνθρωποι παίρνουν πραγματικά αυτόν τον χρόνο κοινωνική αποστασιοποίηση να αντιμετωπίζουν τον εαυτό τους με τον τύπο τροφής άνεσης που τρέφει πραγματικά την ψυχή σας καθώς και το σώμα σας. Μιλάμε για την Ξυπόλυτη Contessa, Aνα Γκάρτεν, φυσικά! Πρόσφατα δημοσίευσε ότι, ενώ η ίδια και ο σύζυγός της Τζέφρι λιμνάζουν προς το παρόν στο σπίτι, δεν τα παρατάνε όταν πρόκειται για φαγητό. Αντ 'αυτού, τρώνε πρωινό για δείπνο, χάρη Συνταγή βελγικής βάφλας του Garten’s Overnight.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πεινασμένοι στο σπίτι με τον Jeffrey και μερικές βελγικές βάφλες για διανυκτέρευση για δείπνο. Λάβετε κάθε προφύλαξη και μείνετε ασφαλείς !!#makeitaheadcookbook
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Aνα Γκάρτεν (@inagarten) στις
Αρχικά, πρέπει να πούμε ότι λατρεύουμε μια συνταγή πρωινού που μπορούμε να φτιάξουμε το προηγούμενο βράδυ. Πάντα * θέλουμε * ένα ωραίο, ζεστό πρωινό το πρωί, αλλά το να ξυπνάμε αρκετά νωρίς για να το κάνουμε συνήθως σημαίνει ότι αποθηκεύουμε αυτά τα γεύματα για τα Σαββατοκύριακα.
Η ολονύχτια βελγική συνταγή βάφλας της Ina είναι πολύ απλή. Βασίζεται στη μαγιά ως προζύμι (με μόνο μια πρέζα μαγειρική σόδα). Αφού αναμίξετε τη ζύμη, την αφήνετε όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να ζυμωθεί ελαφρώς και η μαγιά να κάνει τα πάντα. Όπως θα έλεγε η aνα, "Πόσο εύκολο είναι αυτό;"
Το πρωί, ανακατεύετε αυγά και μαγειρική σόδα στο κουρκούτι και στη συνέχεια φτιάχνετε τις βάφλες σας ως συνήθως. Αν θέλετε να φτιάξετε τις βάφλες σας για δείπνο, όπως η aνα, υπάρχουν δύο λύσεις που μπορούμε να σκεφτούμε. Είτε βάλτε τη ζύμη σας για μια νύχτα στο ψυγείο μέχρι την ώρα του δείπνου (προσθέτοντας τα αυγά και τη μαγειρική σόδα πριν το μαγείρεμα) ή ανακατέψτε το κουρκούτι σας νωρίς το πρωί και μετά αφήστε το να κάτσει στον πάγκο μέχρι το δείπνο χρόνος.
Άλλη λύση; Φτιάξτε αυτές τις βάφλες το Σαββατοκύριακο όταν έχετε επιπλέον χρόνο στα χέρια σας και στη συνέχεια παγώστε τις. Οι κατεψυγμένες βάφλες είναι ένα όνειρο να ξαναζεστάνετε στη φρυγανιέρα ή στο φούρνο και με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να έχετε μερικές ζεστές σπιτικές βελγικές βάφλες όποτε θέλετε.
Μην ξεχάσετε να σερβίρετε με άφθονο βούτυρο ή, αν είστε σαν την aνα, με φέτες μπανάνες, φρυγανισμένη καρύδα, σιρόπι σφενδάμου και κρέμα γάλακτος. Αυτό σίγουρα κερδίζει ένα γεύμα από καρύδια καρύδια και ramen!
Αγοράστε τα συστατικά στο instacart.com.
Πριν πάτε, ελέγξτε αυτά τα άλλα εντυπωσιακές συνταγές Ina Garten.
