Το «σάλτσα ντεμακιγιάζ» μπορεί να μην ήταν στο λεξιλόγιό σας πριν από το 2020, αλλά χάρη σε αυτήν την πανδημία και, για πολλοί από εμάς, η αδυναμία να ταξιδέψουμε αυτή την περίοδο των διακοπών, έχουμε πολύ περισσότερο χρόνο στα χέρια μας από ό, τι συνήθης. Λοιπόν, γιατί να μην περάσετε αυτές τις επιπλέον ώρες την προηγούμενη ημέρα των Ευχαριστιών ή Χριστούγεννα για να ετοιμάσετε την πιο γευστική σάλτσα της ζωής σας à la Τζέιμι Όλιβερ?
"Αυτός είναι ο απόλυτος νικητής και πρέπει κάθε Χριστούγεννα" Όλιβερ ξεκινά το βίντεο για το "όχι πολύ δύσκολο" του Get-Ahead Gravy.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Jamie Oliver (@jamieoliver)
Διαθέτει μια πολύχρωμη ποικιλία από «χοντροκομμένα» λαχανικά, όπως σέλινο, καρότα και κρεμμύδια, και πασπαλισμένα με μια σειρά από βότανα και καρυκεύματα, όπως ο κόλπος φύλλα, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και γλυκάνισο, ο Όλιβερ σκορπά στη συνέχεια ψιλοκομμένο μπέικον (απαραίτητο, προφανώς) και-το μυστικό του συστατικό-φτερά κοτόπουλου (10 φτερά ελεύθερης βοσκής, ακριβής).
Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη (αν και μακρά): Αφού ανοίξετε τα φτερά με έναν πλάστη «για να βοηθήσετε αφήστε επιπλέον γεύση όταν μαγειρεύετε », συνδυάστε όλα τα προαναφερθέντα συστατικά σε ένα τηγάνι (ο στόχος έχει ένα μεγάλος, φθηνό αντικολλητικό ψήστη το προτείνουμε ανεπιφύλακτα) και μαγειρεύουμε για μια ώρα. Στη συνέχεια θα πολτοποιήσετε όλα υλικά με ένα πατάτα, ψήνουμε το μείγμα στη σόμπα και ανακατεύουμε με αλεύρι και νερό μέχρι να πήξει και να μειωθεί το μείγμα. Και μόλις φτάσετε στην προτιμώμενη συνοχή σας, ρίξτε το μείγμα σε κόσκινο και σε ένα μεγάλο μπολ.
Την ημέρα της ημέρας, θα θέλετε να ξεπαγώσετε τη σάλτσα αν την βάλετε στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις υπόλοιπες οδηγίες του Όλιβερ για το πώς να ζεσταίνετε και να σερβίρετε σωστά - συμπεριλαμβανομένου του πότε θέλετε να ανακατέψετε τη σάλτσα κράνμπερι.
«Η καλή σάλτσα έχει τη δύναμη να μεταμορφώσει ή ακόμα και να εξοικονομήσει ένα γεύμα. Φέτος, ανοίξτε το μυαλό σας σε μια ελαφρώς ριζοσπαστική ιδέα: φτιάξτε τη σάλτσα σας λίγες μέρες, ή ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα, απλώς ξαναζεστάνοντάς τη στο δίσκο γαλοπούλας σας τη μεγάλη μέρα », γράφει ο Όλιβερ.
Λίγο ασυνήθιστο αλλά μας ακούγεται νόστιμο!
Πριν πάτε, ελέγξτε το κορυφαίο μας ανόητο δώρα διακοπών για όλους απολύτως στη λίστα σας:
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε ένα μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής μπορεί να λάβει ορισμένα ελεγχόμενα στοιχεία για λογιστική σκοποί.
