Γεια γεια; το όνομά μου είναι Kristine και είμαι ακόμη προσπαθώντας να σχεδιάσω το δικό μου γιορτινό πάρτι που θα γίνει αύριο. Και ναι, αμέσως ξέσπασα με ιδρώτα που μοιάζει με κρέας τη δεύτερη συνειδητοποίησα πόσο κοντά ήμασταν στο ραντεβού. Ενώ έχω προγραμματίσει ολόκληρο το μενού, και εγώ κάνω Έχετε τα απαραίτητα, όπως το κρασί, το αυγολέμονο και το Four Peaks ’Kiltlifter, που ήδη κρυώνουν στο ψυγείο, το βασικό συστατικό που λείπει από το πάρτι: ένα κοκτέιλ διακοπών. «Πρέπει να κολλήσω με αυγολέμονο με αγκάθι Skrewball; Είναι αρκετό?" Ρώτησα τον εαυτό μου. «Πρέπει να φτιάξουμε και σανγκρία κράνμπερι;» Οι επιλογές φαίνονταν φαινομενικά ατελείωτες και ένιωσα τον εαυτό μου να περιστρέφεται - μέχρι Ξυπόλυτη Κοντέσσα αστέρι Η aνα Γκάρτεν έσωσε τη μέρα μοιράζοντας το αγαπημένο της κοκτέιλ διακοπών: Sidecars with Dried Cherries.
«Για να παραφράσω την Τζούλια Τσάιλντ:« Ένα πάρτι χωρίς κοκτέιλ είναι απλά μια συνάντηση! », Έγραψε ο Γκάρτεν στο Instagram παράλληλα με μια φωτογραφία που ξεδιψάει το ποτό των γιορτών.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Για να παραφράσω την Julia Child - "Ένα πάρτι χωρίς κοκτέιλ είναι απλά μια συνάντηση!" Τα Sidecars μου με αποξηραμένα κεράσια είναι κλασικά παλιομοδίτικο κοκτέιλ με συστροφή-τα φτιάχνω με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, κονιάκ και Grand Marnier συν εμποτισμένο με κονιάκ αποξηραμένα κεράσια. Είναι γλυκά και τάρτα και το τέλειο κοκτέιλ διακοπών!! Η συνταγή είναι διαθέσιμη στο barefootcontessa.com μέσω του συνδέσμου στο προφίλ μου.
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Aνα Γκάρτεν (@inagarten) στις
"Τα Sidecars μου με αποξηραμένα κεράσια είναι ένα κλασικό κοκτέιλ ντεμοντέ με μια συστροφή", συνέχισε. «Τα φτιάχνω με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, κονιάκ και Grand Marnier και αποξηραμένα κεράσια εμποτισμένα με κονιάκ. Είναι γλυκά και ξινά και το τέλειο κοκτέιλ διακοπών!! »
Garten's Sidecars με αποξηραμένα κεράσια συνταγή, το οποίο αποδίδει δύο ποτά, είναι τόσο εύκολο να γίνει. Το μόνο που χρειάζεστε είναι - όπως ανέφερε στη λεζάντα της - λικέρ Grand Marnier, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και αποξηραμένα κεράσια. Θα χρειαστείτε επίσης το σωστό κονιάκ: κονιάκ VS ("Very Special") και όχι κονιάκ VSOP ("Very Superior Old Pale"). Μια σταθερή επιλογή είναι Κονιάκ Courvoisier VS ($24.99).
Αποθηκεύστε λίγο από το χυμό λεμονιού για το χείλος, το οποίο απαιτεί επίσης ζάχαρη.
Αρχικά, θα θέλετε να μαρινάρετε τα αποξηραμένα κεράσια σε κονιάκ και φούρνο μικροκυμάτων για 60 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα άλλα συστατικά σε ένα σέικερ, ανακινήστε για 30 δευτερόλεπτα (ναι, ολόκληρα 30 δευτερόλεπτα!), Και στραγγίστε. Περάστε τα κεράσια σε ένα σουβλάκι και σερβίρετε. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο όσο αυτό. Και αν τα εξασκήσετε πριν έρθουν οι επισκέπτες, όχι μόνο θα κάνετε τη διαδικασία να φαίνεται αβίαστη, αλλά θα τους εντυπωσιάσεις, για την εκκίνηση. Όσο για μένα, θα αφήσω τον αρραβωνιαστικό μου να κάνει τη δουλειά. Θα καταλήξω να κάνω ένα χάος.
