Τι δεν σας αρέσει στην πεπερόνη και το τσένταρ σε μια σαλάτα ζυμαρικών; Δοκιμάστε αυτό το πιάτο για το επόμενο potluck ή απλό καλοκαιρινό δείπνο.
Σχετική ιστορία. Οι συνταγές τυριού Mac 'n' που θα θέλατε στο ρεπερτόριό σας αυτό το φθινόπωρο
Σαλάτα ζυμαρικών με πεπερόνι και τσένταρ
Αυτή η απλή σαλάτα ζυμαρικών κάνει μεγάλη επιτυχία στα παιδιά, ιδιαίτερα επειδή χρησιμοποιεί γαρνιτούρες πίτσας όπως πεπερόνι και τυρί. Διατηρείται τέλεια στο ψυγείο, οπότε φτιάξτε το μια μέρα νωρίτερα.
Κάνει 8 μερίδες
Συστατικά:
- 1 κιλό ζυμαρικά της επιλογής (εμφανίζονται: αμορίνη ή ζυμαρικά "ανοιχτήρι")
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 20 κομμάτια πεπερόνι, κομμένα σε φέτες
- 6 ουγκιές λευκό τυρί τσένταρ, σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά, στέλεχος και σπόροι πεταμένα, σε λεπτές φέτες
- 1 φλιτζάνι ιταλική σάλτσα βινεγκρέτ από κατάστημα
Κατευθύνσεις:
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν ψηθεί, στραγγίστε και αφήστε το κάτω από δροσερό νερό. Μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά να επικαλυφθούν τα ζυμαρικά.
- Στα ζυμαρικά, προσθέστε το πεπερόνι, το τυρί και το πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
- Προσθέστε τη μισή ιταλική βινεγκρέτ και ρίξτε να στρώσει ομοιόμορφα τα ζυμαρικά στο ντρέσινγκ. Βάλτε στο ψυγείο τη σαλάτα ζυμαρικών για τουλάχιστον μία ώρα και έως και μια ημέρα. Λίγο πριν το σερβίρετε, προσθέστε το υπόλοιπο μισό της βινεγκρέτ και ανακατέψτε να ενωθούν.
Πιο υγιεινές και νόστιμες σαλάτες
Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου με πικάντικο ασιατικό ντρέσινγκ
Σαλάτα ζυμαρικών BLT
Συνταγές σαλάτας κατάλληλες για παιδιά
