Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς είναι στη σχολική καφετέρια του παιδιού σας; Εχω. Την περασμένη εβδομάδα αποφάσισα να πάω να το ελέγξω μόνος μου.
Ο μαθητής της πέμπτης τάξης γυρνάει σπίτι με μισοφαγωμένα και ελάχιστα φαγωμένα γεύματα από τότε που ήταν στο νηπιαγωγείο. Για χρόνια το έριχνα στην ευαισθησία του στο θόρυβο στην καφετέρια. Φέτος, όμως, απάντησε στην επιμονή μου να προσπαθήσει περισσότερο να φάει περισσότερο φαγητό, «Μαμά, δεν έχω αρκετό χρόνο. Και τα παιδιά που παίρνουν ζεστό μεσημεριανό κάθονται μερικές φορές με το φαγητό τους όταν μας λένε να παραταχθούμε για να επιστρέψουμε στην τάξη. Και αυτό είναι παράνομος, Μαμά!"
Περισσότερο: Αυτός ο «ειδικός» θέλει να κρύψετε ένα όπλο στο δωμάτιο του παιδιού σας
Τώρα, κοίταξα - και δεν μπορώ να βάλω το δάχτυλό μου σε οτιδήποτε στα βιβλία που προστατεύει έναν ελάχιστο χρόνο για να φάω μεσημεριανό στο σχολείο. Αλλά δεν χρειάζομαι απαραίτητα την επιβεβαίωση ενός νόμου για να συμφωνήσω ότι η έλλειψη επαρκούς χρόνου για τα παιδιά για να καταναλώσουν το φαγητό τους είναι απολύτως εγκληματική.
Το σχολείο του παιδιού μου έχει γεύματα 20 λεπτών. Αυτή η περίοδος 20 λεπτών δεν είναι καθιστή ώρα φαγητού. αυτή είναι η ώρα που περπατούν στην καφετέρια μέχρι να επιστρέψουν στη σειρά. Έτσι, ο χρόνος φαγητού τους είναι κάπως μικρότερος από αυτό. Αυτό που ήθελα να μάθω ήταν, πόσο μικρότερο;
Έτσι αποφάσισα να πάω να γευματίσω μαζί του για να τεκμηριώσω αυτό που είδα, κάτι που έκανα μέσω ζωντανών tweets. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση να επισκέπτομαι τα παιδιά μου στο σχολείο και είχα πολλά γεύματα με τα παιδιά μου όλα αυτά τα χρόνια.
Εντόπισα την τάξη του μόλις τελείωναν τις διακοπές και μπήκα μαζί τους, κάνοντας tweeting σε όλη τη διαδρομή. Τουίταρα τη βόλτα μας μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, όταν κάθισαν τα παιδιά με κρύα γεύματα και όταν κάθισε το τελευταίο παιδί στη σειρά μεσημεριανού γεύματος. Ξαφνικά, ήρθε η ώρα να παραταχθώ και το έγραψα κι εγώ στο Twitter.
Μόλις γύρισα σπίτι και κοίταξα τα tweets μου, είδα την απάντηση στην ερώτησή μου, που αναγράφεται στις χρονικές σφραγίδες του Twitter:
Οκτώ λεπτά.
Το να βλέπεις τα παιδιά να εισπνέουν το φαγητό τους ήταν λιγότερο αηδιαστικό από απλά τραγικό. Καθώς τα παρακολουθούσα όλα να παίζουν, δεν μπορούσα παρά να σκεφτώ ότι εάν οι γονείς περιόριζαν την πρόσβαση του παιδιού τους σε τρόφιμα όπως αυτό, θα αντιμετώπιζαν μια επίσκεψη από το CPS και ίσως θα τους αφαιρούσαν τα παιδιά.
Περισσότερο: Η 12χρονη αποκαλύπτει την όχι και τόσο συγκλονιστική αλήθεια για τα εμβόλια και τον αυτισμό
Αλλά οι σχολικές περιφέρειες το κάνουν αυτό εννέα μήνες το χρόνο για 13 χρόνια, ατιμώρητα. Και αυτό που μου έκανε εντύπωση σε εκείνο το μεσημεριανό είναι ότι υπάρχουν κυριολεκτικά μηδενικοί άνθρωποι που υποστηρίζουν τα δικαιώματα των παιδιών μας να μπορούν να τρώνε με αξιοπρέπεια - ή ακόμα και απλά τρώω - ενώ είναι στο σχολείο.
Αυτό δεν είναι πρόβλημα μόνο στην περιοχή μου. Οι περίοδοι μεσημεριανού είκοσι λεπτών έχουν γίνει ο κανόνας στις ΗΠΑ όταν άρχισα να δημοσιεύω στο Facebook και το Twitter σχετικά με την έλλειψη επαρκούς ώρα για φαγητό στο σχολείο, οι γονείς ανέφεραν ότι τα παιδιά τους έρχονται συχνά πεινασμένα στο σπίτι λόγω του ανεπαρκούς χρόνου για φαγητό ενώ σχολείο.
Ένας γονέας είπε ότι στο σχολείο του παιδιού της εναλλάσσονται από εβδομάδα σε εβδομάδα: μια εβδομάδα αφήνοντας τα αγόρια να μπουν στην ουρά για φαγητό, την επόμενη εβδομάδα αφήνοντας τα κορίτσια να μπουν πρώτα στην ουρά (υπάρχει ένα προφανές δυαδικό πρόβλημα φύλου που είναι εγγενές σε αυτή τη μικρή πρακτική, αλλά εγώ εκτρέπομαι). Είπε ότι ο γιος της είναι σε θέση να παίρνει ζεστό γεύμα μόνο τις εβδομάδες που τα αγόρια παρατάσσονται πρώτα.
Μερικοί ενήλικες θυμήθηκαν ότι δεν έτρωγαν ποτέ στο σχολείο λόγω του χάους στο μεσημεριανό γεύμα - ένας είπε ότι υπήρχε για χρόνια σε μια σακούλα πατατάκια από το μηχάνημα αυτόματης πώλησης. ένας άλλος θυμήθηκε πώς θα ρουφούσε τον Μέντο όλη μέρα ανάμεσα στα μαθήματα.
Οι ερευνητές ανησυχούν για τους Αμερικανούς φοιτητές που αντιμετωπίζουν έλλειψη επαρκούς χρόνου για να φάνε τα γεύματά τους. Μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που είχαν λιγότερο από 20 λεπτά για φαγητό - που θα ήταν κάθε παιδί στην περιοχή των παιδιών μου - κατανάλωνε λιγότερο φαγητό. Συγκεκριμένα, η μελέτη διαπίστωσε ότι οι μαθητές που είχαν λιγότερο από 20 λεπτά για να φάνε κατανάλωναν 13 τοις εκατό λιγότερο από το κύριο πιάτο τους, 10 τοις εκατό λιγότερο από το γάλα τους και 12 τοις εκατό λιγότερο από τα λαχανικά τους, σε σύγκριση με τους μαθητές που είχαν τουλάχιστον 25 λεπτά τρώω.
Περισσότερο: Πρέπει να σταματήσουμε να λέμε στα αγόρια ότι είναι τυχεροί που κακοποιούνται από τους δασκάλους
Υπάρχει επίσης μια αυξανόμενη ομάδα ερευνών που προτείνει μια στενή σχέση μεταξύ της διατροφής και της ικανότητας του παιδιού να αποδίδει ακαδημαϊκά. ο Το CDC επισημαίνει την πείνα ως συντελεστής στην κακή σχολική επίδοση.
Λοιπόν, χθες. Πότε ήταν η τελευταία φορά που μπορούσες να σκεφτείς καλά όταν η κοιλιά σου βρυχάται; Και, σκεφτείτε το, τι ακριβώς νομίζετε ότι θα μπορούσατε να καταναλώσετε σε οκτώ λεπτά, ή ακόμα και 16; Το παιδί μου, που έφερε ένα μεσημεριανό γεύμα (και ως εκ τούτου είχε τον περισσότερο καθιστό χρόνο), είχε τεράστια δυσκολία να καταναλώσει το μεσημεριανό του. Βασικά είχε χρόνο να φουλάρει το σάντουιτς του. Ακολουθεί μια εικόνα που δείχνει την πρόοδό του:
Παρακολουθώντας το παιδί μου με το μεσημεριανό του γεύμα να έχει δύο φορές περισσότερο χρόνο (και ακόμα όχι αρκετό) από ό, τι εκείνοι με φαγητό στην καφετέρια αποκάλυψαν τα στρώματα αδικίας που βασίζονται σε κοινωνικοοικονομικές και φυλετικές γραμμές. Θέλω να πω, η συσκευασία ενός μεσημεριανού γεύματος είναι σαφώς ο καλύτερος τρόπος για να πάρει ένα παιδί το μέγιστο χρονικό διάστημα για να φάει στις δυσλειτουργικές καφετέριες των σχολείων μας. Τι γίνεται όμως με τα παιδιά των οποίων οι οικογένειες δεν έχουν τη δυνατότητα να συσκευάσουν γεύματα για τα παιδιά τους;
Περισσότερο:Όχι, η χορήγηση φαρμάκων ADHD στο παιδί μου δεν είναι εύκολη διέξοδος
Στο σχολείο του παιδιού μου, η μεγάλη πλειοψηφία των μαθητών πληροί τις προϋποθέσεις για δωρεάν ή μειωμένο γεύμα. τόσα πολλά, στην πραγματικότητα, που το σχολείο αποφάσισε να προσφέρει δωρεάν πρωινό σε όλους τους μαθητές, ως τρόπο για να διασφαλίσει ότι οι μαθητές ξεκίνησαν τη μέρα τους με τροφή.
Αυτό σημαίνει ότι για πολλές οικογένειες μαθητών, τα σχολικά γεύματα δεν είναι απλώς μια ευκολία. για μερικούς είναι μέχρι τα 2/3 των γευμάτων που καταναλώνουν τα παιδιά τους καθημερινά. Ζητώντας από τα παιδιά να καταπιούν το φαγητό τους, μανιωδώς, για έως και δύο γεύματα την ημέρα για εννέα μήνες η χρονιά είναι σαν να τους προσφέρεις ένα δώρο και μετά να το αρπάξεις όπως το ανοίγουν και αρχίζουν χαμόγελο.
Ο περιορισμός της πρόσληψης τροφής με αυτόν τον τρόπο είναι ανθυγιεινός και άδικος, και θέτει τα παιδιά μας σε κακές διατροφικές συνήθειες και διαστρεβλωμένες σχέσεις δια βίου με το φαγητό.
Καθώς κατέβαινα για να συναντήσω το παιδί μου για τις τελευταίες του διακοπές πριν από το μεσημεριανό γεύμα μαζί του, περπάτησα από μια τάξη που κράτησε περισσότερα από δώδεκα παιδιά από τις διακοπές. Τα εγκλήματά τους; Να μην επιστρέφουν στο σπίτι και να μένουν πίσω στις σχολικές τους εργασίες. Στο σχολείο του παιδιού μου, η αφαίρεση των διακοπών γίνεται κανονικά. Το παιδί μου λέει ότι μερικά παιδιά έχουν "σύμβολα άπειρου" τοποθετημένα πίσω από τα ονόματά τους στον πίνακα, υποδεικνύοντας πόσο καιρό θα περάσουν χωρίς.
Η κατανάλωση γεύματος και ο επαρκής καθαρός αέρας και η άσκηση δεν είναι επιπόλαια μαθήματα επιλογής που είναι μόνο μιας χρήσης για τα παιδιά μας. Αναρωτιέμαι σε ποιο σημείο τα σχολεία θα εκτιμήσουν τα απαραίτητα στοιχεία κίνησης, κοινωνικοποίησης και διατροφής. Maybeσως αν τους κάναμε τυποποιημένες δοκιμές, να είχαν μεγάλη σημασία.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
