Μαύρα φασόλια με λιαστές ντομάτες και ξύσμα πορτοκαλιού-SheKnows

Προσθέστε λίγη πίτσα για τα βαρετά μαύρα φασόλια σας και δημιουργήστε ένα πιάτο γεμάτο πικάντικη και γεμάτη γεύση καλοσύνη.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Τα ψημένα φασόλια δεν βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μου για μεξικάνικα συνοδευτικά, επειδή προτιμώ να έχω όμορφα σχήματα ολόκληρα φασόλια στο πιάτο μου. Εάν μπορείτε να συσχετιστείτε, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο συνοδευτικό vegan από μαύρο φασόλι για το επόμενο μεξικάνικο γεύμα σας. Λατρεύω το ελαιόλαδο Calivirgin's Hot Virgin Jalapeno για να δώσω θερμότητα σε αυτό το πιάτο, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε για μια έκδοση χωρίς θερμότητα.

Μαύρα φασόλια με λιαστές ντομάτες και ξύσμα πορτοκαλιού (Σερβίρει 8)

Συστατικά:

• 2 κουτιά (15 ουγκιές) μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα, στραγγισμένα
• 2/3 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες συσκευασμένες σε ελαιόλαδο, στραγγισμένες, ψιλοκομμένες
• Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (πράσινα και λευκά μέρη)
click fraud protection
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
• 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο Calivirgin Hot Virgin Jalapeno
• 1 κουταλιά της σούπας ή περισσότερο κανονικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και σερβίρετε αμέσως ή βάζετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα. Σερβίρετε το πιάτο κρύο ή ζεστό.

Περισσότεροι Σχετικοί Σύνδεσμοι

Κουσκούς ρεβίθια πιπεριά
Bakημένη μπανάνα βρώμη
Τσέπες Veggie Phyllo