Το τέλος του καλοκαιριού είναι κοντά μαζί με την περίοδο αιχμής για πολλά σκούρα φυλλώδη χόρτα, όπως το σέσκουλο. Αυτή η κοκκινιστή ελβετική συνταγή chard είναι μόνο ένας ακόμη τρόπος για να απολαύσετε αυτό το λαχανικό δύναμη της διατροφής. Δοκιμάστε το ως vegan συνοδευτικό ή φάτε το ως vegan γεύμα.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Κοκκινιστό Swiss Chard
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 μεγάλο μάτσο ελβετικό φιλέτο, αφαιρέθηκαν ξυλώδη σκληρά στελέχη, φύλλα ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
- Η αγαπημένη σας πικάντικη σάλτσα φυστικιού
Κατευθύνσεις:
- Αλείφουμε το σπαρτάκι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό για 2 λεπτά ή μέχρι να μαραθεί.
- Στραγγίστε το ραβδί και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το λάδι και μαγειρεύετε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
- Ανακατέψτε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 2 έως 3 λεπτά.
- Προσθέστε το τσάι στο τηγάνι, ανακατεύοντας και ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά για να ζεσταθεί.
- Μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και περιχύστε με σάλτσα από φυστίκι. Σερβίρετε αμέσως.
Πιο νόστιμο vegan συνταγές
Tailgating Φακές Σπανάκι Σούπα
Τέλος του καλοκαιριού σάντουιτς Sorbet
Κοκτέιλ Lazy Labor Day
