Οι λάτρεις του κρασιού είναι χαλασμένοι με ποιοτικές πτώσεις σε αυτή τη χώρα. Από τους αμπελώνες της κοιλάδας Hunter μέχρι τις δροσερές περιοχές της Τασμανίας, επιλέξτε υπέροχα, βραβευμένα κρασιά.
Τα αυστραλιανά κρασιά έχουν μεγάλη φήμη σε όλο τον κόσμο, με το δίκαιο έθνος μας να είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στην στον κόσμο - και με περισσότερες από 2.000 ετικέτες κρασιού και πάνω από 60 αποκλειστικές περιοχές κρασιού σε όλη τη χώρα, αυτό θα πρέπει να έρθει ως όχι έκπληξη. Διαβάστε για μια λίστα με τις αγαπημένες μας περιοχές οινοποίησης και μερικές από τις πιο δημοφιλείς ετικέτες κρασιού που πρέπει να προσέξετε.
Η κοιλάδα Hunter, NSW
Καθισμένη περίπου δύο έως τρεις ώρες βόρεια του Σίδνεϊ, η κοιλάδα Hunter είναι μια γραφική περιοχή που προσελκύει πολλούς τουρίστες και λάτρεις του κρασιού για ημερήσιες εκδρομές και αποδράσεις το Σαββατοκύριακο. Χωρισμένοι στις περιοχές Άνω και Κάτω Χάντερ, θα βρείτε πολλές φανταστικές πόρτες κελάρι ανοιχτές στο κοινό τις περισσότερες ημέρες.
Κοιλάδα Yarra, Βικτώρια
Μόλις 45 χιλιόμετρα από το CBD της Μελβούρνης, η κοιλάδα Yarra φιλοξενεί περισσότερα από 150 οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις καλύτερες ετικέτες της χώρας. Το Pinot Noir και το Chardonnay είναι οι πιο ευρέως φυτεμένες ποικιλίες σταφυλιών στο Yarra, οπότε κρατήστε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα για γευσιγνωσίες.
Η κοιλάδα Barossa, Νότια Αυστραλία
Λιγότερο από δύο ώρες με το αυτοκίνητο από την Αδελαΐδα, η κοιλάδα Barossa είναι μία από τις καλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές του έθνους. Διαθέτει περισσότερες από 80 πόρτες κελάρι και είναι το ιδανικό περιβάλλον για την παραγωγή κόκκινου κρασιού, ιδιαίτερα το Shiraz και το Cabernet.
Ποταμός Μάργκαρετ, Δυτική Αυστραλία
Καθισμένος περίπου 280 χιλιόμετρα νότια του Περθ, ο ποταμός Μάργκαρετ φιλοξενεί μερικές φανταστικές ποικιλίες κρασιού Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc και Chardonnay.
Μερικές από τις κορυφαίες ετικέτες κρασιού του Oz
Rosemount Estate: Ιδρύθηκε το 1969, το Rosemount βρίσκεται στην κοιλάδα Hunter της Νέας Νότιας Νότιας Νότιας Νότια και στη Νότια Αυστραλία. Σήμερα είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της χώρας με μεγάλη ποικιλία ποιοτικών πτώσεων που προσφέρονται.
Κρασιά De Bortoli: Αναφερόμενη ως μία από τις μεγαλύτερες ιδιωτικές εταιρείες στην Αυστραλία, το De Bortoli Wines ξεκίνησε το 1928 και τώρα περιλαμβάνει τρία οινοποιεία - δύο στη Νέα Νότια Νότια Νότια Νότια Ευρώπη και ένα στην κοιλάδα Yarra της Βικτώριας. Δοκιμάστε το γλυκό λευκό Noble One.
Domaine Chandon: Με ένα νεύμα στη γαλλική κληρονομιά του, ο Chandon παράγει εξαιρετικά κρασιά στην Αυστραλία τα τελευταία 20 χρόνια.
Κρασιά Peter Lehmann: Εξακολουθώντας να λειτουργεί από ένα μόνο σημείο στην κοιλάδα Barossa, ο Peter Lehmann είναι μία από τις πιο σεβαστές ετικέτες κρασιού στη χώρα.
Wolf Blass: Ιδρύθηκε το 1966, η βραβευμένη ετικέτα Wolf Blass λειτουργεί από το μεγαλύτερο οινοποιείο στην κοιλάδα Barossa. Είναι σημαντικός εξαγωγέας κρασιών στο Ηνωμένο Βασίλειο
Penfolds: Αυτή η ετικέτα παράγει ποιοτικά κρασιά για περισσότερα από 160 χρόνια και το Penfolds Grange έχει γίνει ένα από τα πιο διάσημα κρασιά της Αυστραλίας.
Hardy Wine Company: Ιδρύθηκε στη Νότια Αυστραλία τη δεκαετία του 1850, η Hardy λέγεται ότι είναι η μεγαλύτερη ατομική εταιρεία παραγωγής κρασιού στον κόσμο.
Jacob's Creek: Μερικές από τις πρώτες ποικιλίες σταφυλιών της κοιλάδας Barossa φυτεύτηκαν το 1847 στις όχθες του Jacob's Creek και η ετικέτα εξακολουθεί να παράγει φανταστικές σταγόνες μέχρι σήμερα.
Lindeman’s Wines: Ιδρύθηκε το 1843, το Lindeman's λειτουργεί πλέον τόσο στη ΝΔ όσο και στη Νότια Αυστραλία. Το Bin 65 Chardonnay πιστεύεται ότι είναι η κορυφαία εξαγωγή λευκού κρασιού στην Αυστραλία.
Πουλί στο χέρι: Αυτό το οινοποιείο Adelaide Hills είναι γνωστό για τα ειδικά κρασιά με δροσερό κλίμα, όπως το Pinot Noir και το Semillon. (Προσφέρουν επίσης εξαιρετικές ελιές και ελαιόλαδο!)
Tyrrell’s Wines: Με πέντε αμπελώνες σε όλη τη χώρα, η Tyrrell's είναι ένας σημαντικός εξαγωγέας κρασιού σε όλο τον κόσμο. Το Vat 1 Hunter Semillon είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σταγόνες του.
Deakin Estate: Με μια μικρή αλλά υπέροχη λίστα κρασιών, αυτό το βικτοριανό οινοποιείο προσφέρει ένα υπέροχο Sparkling Brut. Δοκιμάστε το την επόμενη γυναικεία βραδιά.
Γιαλούμπα: Ως ένα από τα παλαιότερα οικογενειακά οινοποιεία της χώρας, αυτή η ετικέτα της κοιλάδας Barossa ξεκίνησε το 1847.
Περισσότερη ανάγνωση που σχετίζεται με το κρασί
Τα καλύτερα ζευγάρια φαγητού και κρασιού
Ανακαλύψτε την Κροατία: Μια εμπειρία κρασιού Hvar
Πώς να φτιάξετε την τέλεια καλοκαιρινή σαγκρία
