Ελληνικά κεκάκια μπακλαβά - SheKnows

Ο μπακλαβάς είναι ένα κλασικό ελληνικό γλυκό. Βγάλαμε όλη τη δουλειά για να τα φτιάξουμε και τα μετατρέψαμε σε γλυκά μικρά cupcakes!

Σχετική ιστορία. Τα cupcakes της Martha Stewart με μαλακό σερβίρισμα φυστικοβούτυρο είναι σαν μια συστροφή στην παραδοσιακή τούρτα γενεθλίων

Ο μπακλαβά είναι ένα κλασικό ελληνικό γλυκό, αλλά μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρο για να το συνδυάσετε. Στρώση μετά από στρώση από ζυμάρι με φύλλα και γέμιση γλυκού καρυδιού. Αντί να ακολουθήσουμε την παραδοσιακή διαδρομή, απλώς πήραμε τις γεύσεις και το μετατρέψαμε σε cupcake! Ένα απλό μπαχαρικό cupcake που συμπληρώνεται με σπιτική βουτυρόκρεμα κανέλας μελιού και μια κούκλα ζαχαρούχων μελιού. Είναι νόστιμο και όμορφο!

Συνταγή για cupcake μπακλαβά

Απόδοση 24 cupcakes

Συστατικά:

• 1 κουτί λευκό μείγμα cupcake
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις:

1. Προετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Προσθέτετε το αλεσμένο γαρύφαλλο και την κανέλα, ενώ ανακατεύετε.
2. Bήστε τα cupcakes σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού και αφήστε τα να κρυώσουν.
3. Από πάνω πασπαλίζουμε και 1 κουταλάκι του γλυκού παξιμάδι ανά cupcake.

Συνταγή για μέλι μελιού κανέλας με κρέμα γάλακτος

Απόδοση 1 φλιτζάνι πάγωμα

Συστατικά:

• 1 ραβδί βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι λουλουδιών πορτοκαλιάς
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, προσθέστε ανάλατο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το μέλι και την κανέλα και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά. Αναμιγνύεται πλήρως με κάθε προσθήκη. Εάν το πάγωμα φαίνεται πολύ παχύ, αραιώστε το απλά με μια βουτιά γάλακτος.

Συνταγή για ανάμειξη καρυδιών

Απόδοση 1 φλιτζάνι καρύδια

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια φλούδες
• 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια κατσαρόλα υψηλής όψης, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν εντελώς το νερό και τα καρύδια να καλυφθούν με μια κολλώδη σάλτσα. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά, διαφορετικά τα καρύδια θα γίνουν πολύ σκληρά μόλις καθίσουν.

Περισσότερες συνταγές για cupcake

Συνταγή cupcake cheesecake φράουλας
Συνταγή κρέμας cupcake
Συνταγή για cupcake γεμιστή με πίτα μήλου