Έχετε αρχίσει ακόμα να προετοιμάζεστε για το δείπνο των Ευχαριστιών; Είναι προ των πυλών! Ξεκινήστε την προετοιμασία σας με μερικά βασικά βήματα: Συγκεντρώστε τα απαραίτητα σκεύη κουζίνας που θα χρειαστείτε για να σας βοηθήσουν να συνθέσετε ένα υπέροχο γεύμα διακοπών.
Μπορείτε να φανταστείτε έναν κατασκευαστή χωρίς σφυρί; Κηπουρός χωρίς σκαπάνη ή ζωγράφος χωρίς πινέλο; Χωρίς τα κατάλληλα εργαλεία, κάθε εργασία μπορεί να γίνει δύσκολη. Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μόνο λίγες εβδομάδες μακριά, οπότε κάντε το πρώτο βήμα με την προετοιμασία της κουζίνας σας με τα κατάλληλα σκεύη-ή εργαλεία, αν θέλετε, για μαγεία παρασκευής γεύματος!
Σύρμα
Τα χτυπήματα είναι συνήθως κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, με αρκετούς μεταλλικούς βρόχους που ενώνονται σε ένα σημείο προσαρτημένοι σε μια λαβή (φανταστείτε ένα σχήμα δακρύων). Τα χτυπήματα χρησιμοποιούνται για να αναμειγνύονται ή να αναμιγνύονται πράγματα όπως αυγά, κρέμες και σάλτσες, είτε από μόνα τους είτε με άλλα συστατικά, και για να βοηθηθεί η ενσωμάτωση αέρα στα συστατικά.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Ανάμειξη συστατικών για σάλτσα και ανάμειξη αυγών για χρήση σε κολοκυθόπιτα
Λαστιχένια σπάτουλα
Όταν θέλετε να ξύσετε κάθε τελευταίο κομμάτι υγρού μίγματος ή να διπλώσετε απαλά τα υλικά μαζί, μια λαστιχένια σπάτουλα είναι αυτό που χρειάζεστε. Δεδομένου ότι είναι καουτσούκ, είναι ασφαλές να χρησιμοποιείται σε διαφορετικές επιφάνειες, από γυαλί έως αντικολλητικό έως ανοξείδωτο ατσάλι. Οι πλαστικές σπάτουλες λειτουργούν καλά σε στρογγυλά ή περίεργα σχήματα δοχεία αφού είναι εύκαμπτα. Οι σπάτουλες είναι αρκετά επίπεδες και συνήθως συνδέονται με μια λαβή.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Λείανση της επάνω στρώσης κρέμας τυριού σε κέικ καρότου και καθαρισμός όλων των πουρέ πατάτας από το μπολ ανάμειξης
Μαχαίρι σεφ
Το μαχαίρι ενός σεφ είναι ένα μαχαίρι για όλες τις χρήσεις που χρησιμοποιείται για το κόψιμο, το κόψιμο και τον τεμαχισμό λαχανικών και κρεάτων και οτιδήποτε ενδιάμεσα. Τα παραδοσιακά μεγέθη λεπίδων έρχονται σε μήκη 8 ή 10 ιντσών. Οι λεπίδες ενός μαχαιριού σεφ μπορούν να είναι κατασκευασμένες από ανθρακούχο χάλυβα, ανοξείδωτο χάλυβα και ακόμη και κεραμικό. Η άκρη του μαχαιριού είναι μυτερή και γίνεται πιο φαρδιά καθώς πλησιάζει στη λαβή, σχηματίζοντας ένα μακρύ, τριγωνικό σχήμα.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Chιλοκόβουμε σέλινο και κρεμμύδια για να γεμίσουμε και να κόψουμε μέρη της γαλοπούλας μακριά από το κόκκαλο πριν το σερβίρουμε
Πολτοποιητής πατάτας
Ένας πολτοποιητής πατάτας χρησιμοποιείται για να διασπάσει, να μαλακώσει και να μαλακώσει τα τρόφιμα, όπως οι πατάτες, σε πιο ομοιόμορφη συνοχή μετά το μαγείρεμα. Η λαβή ενός μηχανή πατάτας στέκεται όρθια και το κάτω μέρος είναι συνήθως επίπεδο και περιλαμβάνει ένα μεγάλο σχέδιο πλέγματος με στρογγυλεμένα ανοίγματα. Μερικές φορές, αντί για μοτίβο πλέγματος, το κεφάλι του πολτοποιητή είναι μια σειρά από στενές σειρές με κενά μεταξύ τους.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Παρασκευή πουρέ πατάτας και πολτοποίηση γλυκοπατάτας για γέμιση πίτας ή συνοδευτικό
Μαχαίρι ψωμιού
Το μαχαίρι ψωμιού είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι κουζίνας που έχει οδοντωτή άκρη. Η λεπίδα του είναι συνήθως οπουδήποτε από 8 έως 10 ίντσες. Αυτός ο τύπος μαχαιριού λειτουργεί καλά για να κόψετε ψωμί, καθώς το μαχαίρι έχει μικρά χτένια ή «δόντια» στη μία άκρη της λεπίδας του. Αυτό βοηθά να κόψετε το ψωμί χωρίς να το σπάσετε ή να το ισιώσετε.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Κόψτε σε σπιτικό ψωμί για να σερβίρετε με δείπνο και κόψτε σε λεπτές φέτες ντομάτα για να σερβίρετε με σαλάτα
Φλιτζάνια και κουτάλια μέτρησης
Τα φλιτζάνια μέτρησης έχουν διάφορα σχήματα και μεγέθη, συνήθως σε γυαλί ή πλαστικό, και χρησιμοποιούνται είτε για υγρά είτε για ξηρά συστατικά. Ένα φλιτζάνι μέτρησης με εκτόξευση είναι ιδανικό για υγρά.
Τα κουτάλια μέτρησης μπορούν να είναι μεταλλικά ή πλαστικά και να έρχονται σε προσαυξήσεις 1/4 κουταλάκι του γλυκού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού, 1 κουταλάκι του γλυκού, 1/2 κουταλιά της σούπας και 1 κουταλιά της σούπας. Προσθέστε ξηρά συστατικά σε ένα συγκεκριμένο κουτάλι μέτρησης μέχρι να γεμίσει και ισιώστε το με ένα μαχαίρι.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι για να μετρήσετε το αλεύρι για να προσθέσετε σε μια συνταγή για σπιτικό ψωμί και ρολά και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι μέτρησης για κανέλα για να το προσθέσετε στην κολοκυθόπιτα
Σουρωτήρι
Σε σχήμα μπολ με δύο μικρές λαβές, τα σουρωτήρια είναι είτε μεταλλικά είτε πλαστικά. Τα τρυπητά έχουν μικρές τρύπες σε όλο το μπολ για να αποστραγγίσουν τα υγρά αντικείμενα, όπως μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ξεπλυμένα φρούτα και λαχανικά.
Τέλεια χρήση για δείπνο των Ευχαριστιών: Στραγγίζετε τα πλυμένα μήλα για χρήση για μηλόπιτα και στραγγίζετε τα πλυμένα κράνμπερι για να τα χρησιμοποιήσετε για σάλτσα κράνμπερι
Τώρα που γνωρίζετε για μερικά από τα πιο απαραίτητα σκεύη κουζίνας, μπορείτε να είστε έτοιμοι για το δείπνο των Ευχαριστιών προετοιμασία γεύματος. Θεωρήστε τον εαυτό σας έναν καλλιτέχνη οπλισμένο με τα κατάλληλα εργαλεία για να δημιουργήσει ένα αριστούργημα!
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές δείπνου της Ημέρας των Ευχαριστιών
Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα
Κρεμώδες πουρέ πατάτας σκόρδου
Γέμιση λουκάνικου Chorizo
Σπιτικό ψωμί χωρίς ταλαιπωρία
Πολτοποιημένες γλυκοπατάτες και μήλα με φασκόμηλο βούτυρο
