Οι βιταμίνες C και E είναι αντιοξειδωτικά υπεύθυνα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμήσει τα βακτήρια και τους ιούς. Έτσι όσο περισσότερο παίρνετε τόσο το καλύτερο, σωστά; Λανθασμένος.
Παραλείψτε αυτά τα συμπληρώματα
Οι βιταμίνες C και E είναι αντιοξειδωτικά που είναι υπεύθυνα για την ενίσχυση του οργανισμού σας
ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει βακτήρια και ιούς.
Έτσι όσο περισσότερο παίρνετε τόσο το καλύτερο, σωστά; Λανθασμένος.
Η μελέτη ανέλυσε 54 υγιείς νέους άνδρες και γυναίκες για 11 εβδομάδες. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να ολοκληρώσουν ένα πρόγραμμα αντοχής βασισμένο στο τρέξιμο, το οποίο περιελάμβανε τρεις έως τέσσερις προπονήσεις την εβδομάδα, οι περισσότερες από τις οποίες αφορούσαν τρέξιμο. Στους μισούς συμμετέχοντες δόθηκαν 1.000 mg βιταμίνης C και 235 mg βιταμίνης Ε καθημερινά (η τυπική ποσότητα στα συμπληρώματα που αγοράστηκαν από το κατάστημα) και στους άλλους μισούς δόθηκαν χάπια εικονικού φαρμάκου. Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες μέσω δειγμάτων αίματος και βιοψιών μυών πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη δοκιμή.
Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι μόνο εκείνοι στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου έδειξαν δείκτες της παραγωγής των μυτοχονδρίων των μυών. Τα μιτοχόνδρια, που συχνά αναφέρονται ως τα «κυτταρικά μας εργοστάσια παραγωγής ενέργειας», είναι ουσιαστικά τα κύτταρα ισχύος στους μυς. Η παραγωγή μιτοχονδρίων σημαίνει ότι έχετε αποκτήσει δύναμη και αντοχή σε αυτόν τον μυ, ενώ η μη παραγωγή του σημαίνει ότι δεν το έχετε κάνει και ότι η προπόνησή σας ήταν αναποτελεσματική.
Δύο ομάδες που έκαναν τις ίδιες προπονήσεις, αλλά μόνο οι μισές από αυτές απέκτησαν μυϊκή δύναμη. Τι δίνει;
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αντιοξειδωτικά σε αυτές τις υψηλές δόσεις βιταμίνης C και Ε μπορεί να έχουν εμποδίσει την ανάπτυξη μυϊκής αντοχής, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη των μυών.
«Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται υψηλές δόσεις βιταμίνης C και Ε - όπως συνήθως βρίσκονται στα συμπληρώματα με προσοχή, ειδικά αν παρακολουθείτε προπόνηση αντοχής », δήλωσε ο Δρ Γκόραν Πάουλσεν, επικεφαλής της μελέτης.
Αλλά μην αποβάλλετε εντελώς τη βιταμίνη C και Ε από τη διατροφή σας! Σύμφωνα με το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, οι άνδρες πρέπει να έχουν 95 mg βιταμίνης C κάθε μέρα και οι γυναίκες 75 mg, ενώ και οι άνδρες και οι γυναίκες πρέπει να έχουν 15 mg βιταμίνης Ε.
Αυτό είναι ένα αρκετά μικρό ποσό και σίγουρα δεν χρειάζεται να πάρετε ένα συμπλήρωμα για να πάρετε αρκετό. Η βιταμίνη Ε βρίσκεται φυσικά σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, φυτικά έλαια και πράσινα λαχανικά, ενώ η βιταμίνη C βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή, τις πατάτες και το μπρόκολο.
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές αντί για συμπληρώματα
Πατατόσουπα για βιταμίνη C
Πράσινα smoothies για βιταμίνη Ε
Σαλάτα μπρόκολο για βιταμίνη C
Περισσότερες συμβουλές για την υγεία
Πώς να πάρετε την ημερήσια δόση Βιταμίνης C
Η επιστήμη πίσω από τη λαχτάρα σας για ζάχαρη και αλάτι
Γιατί πρέπει να εθιστείτε στον σολομό
