Σε έναν ιδανικό κόσμο, δεν θα χρειαζόταν να παίζουμε παιχνίδια μυαλού για να κάνουμε μια υγιεινή διατροφή - απλώς θα συνειδητοποιούσαμε ότι η κατανάλωση ολόκληρων, θρεπτικών τροφών μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα και να το κάνουμε. Δυστυχώς, ζούμε σε έναν κόσμο με δελεαστικές διαφημίσεις, εθιστικό πρόχειρο φαγητό και όλα τις νόστιμες λιχουδιές.
Μπορεί να είναι τόσο εύκολο να χάσουμε το βλέμμα μας μέσα από την κυριολεκτική Candyland που περιηγούμαστε όλοι καθημερινά. Ευτυχώς, η επιστήμη μπορεί να βοηθήσει. Σύμφωνα με νέα έρευνα, ο τρόπος που δημιουργείτε το περιβάλλον σας και ο τρόπος που τρώτε φαγητό μπορεί να κάνει τη διαφορά. Οπότε, αν σοβαρευτήκατε υγεία #goals, εδώ είναι επτά απλοί, επιστημονικά υποστηριζόμενοι τρόποι που θα σας βοηθήσουν να νιώσετε ευτυχισμένοι και υγιείς.
1. Μην το αποκαλείτε «υγιεινή διατροφή»
Χαρακτηρίστε κάτι ως «υγιεινό» και ο εγκέφαλός μας υποθέτει αυτόματα ότι έχει χειρότερη γεύση από την εναλλακτική λύση, λέει
μελέτη του Cornell Food and Brand Lab. Αντί να ρυθμίσετε τον εαυτό σας για να αισθάνεστε στερημένοι, κρατήστε ανοιχτό μυαλό και αποφύγετε εντελώς τις ταμπέλες. Δεν είναι "υγιεινό" ή "καλό" ή "κακό" ή "αμαρτωλό" κέικ, για παράδειγμα - είναι απλά κέικ.Περισσότερο: Η σημασία της κατανάλωσης τροφίμων που έχουν καλή γεύση
2. Βάλτε έναν καθρέφτη στην κουζίνα σας (και φάτε στην κουζίνα σας)
Η περισπασμένη διατροφή είναι η νέμεσις μιας υγιεινής διατροφής. Για να το καταπολεμήσετε, φάτε όλα τα γεύματα και τα σνακ σας στο τραπέζι της κουζίνας σας. Για περισσότερη επίγνωση του τι τρώτε, οι επιστήμονες λένε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να βάλετε έναν καθρέφτη στην κουζίνα σας. (Επιπλέον, είναι μια δικαιολογία για να βρείτε - ή να φτιάξετε! - κάποια υπέροχη τέχνη τοίχου.)
3. Μασήστε αργά, πραγματικά αργά
Αποδεικνύεται ότι η μητέρα σου έχει δίκιο - η εισπνοή του φαγητού σου κάνει κακό. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Σαν Ντιέγκο, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν 30 δευτερόλεπτα μεταξύ των δαγκωμάτων για μάσημα ή να μιλήσετε με συνοδούς φαγητού δεν πήρε βάρος ακόμη και όταν τρώτε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Πιστεύουν ότι η παύση είναι μια εύκολη μορφή αυτόματου ελέγχου μερίδας καθώς δίνει στο στομάχι σας χρόνο να αισθάνεται πλήρης.
4. Κάντε το ένα χαρούμενο γεύμα
Το να δώσετε στον εαυτό σας ένα μικρό βραβείο χωρίς φαγητό με το γεύμα σας θα σας βοηθήσει να νιώσετε ικανοποιημένοι με λιγότερα τρόφιμα, λένε οι ερευνητές του Cornell. Αποδεικνύεται ότι το κόλπο του McDonald's Happy Meal λειτουργεί και σε ενήλικες!
Περισσότερο:5 εξωφρενικοί τρόποι για να ξεπεράσετε τον χωρισμό με το φαγητό
5. Φάτε σε ένα μεγάλο τραπέζι σε ένα μικρό πιάτο με ένα πιρούνι
Μικρές προσαρμογές στο σετ τραπεζαρίας σας μπορούν να κάνουν μεγάλες διαφορές. Σύμφωνα με μια σειρά μελετών, οι άνθρωποι που τρώνε σε μεγάλα τραπέζια, χρησιμοποιώντας μικρά πιάτα και πιρούνια (όποτε είναι δυνατόν), τρώνε 20 έως 25 τοις εκατό λιγότερο φαγητό χωρίς καν να προσπαθούν, χάρη σε αυτά τα οπτικά στοιχεία. Η χρήση ξυλάκια και χάρτινα πιάτα μπορεί να ενισχύσει το αποτέλεσμα.
6. Πάρτε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου
Ονομάστε το το νέο σύνθημα της Mary Poppins: Μια κουταλιά λάδι μειώνει το βάρος, σύμφωνα με νέα ιαπωνική μελέτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, ή η λήψη κάψουλων ιχθυελαίου μετατρέπει το κίτρινο, σπασμένο λίπος σας σε «μεταβολικά ενεργό» καφέ λίπος. Αυτό σημαίνει ότι το λίπος σας θα λειτουργεί για σας, αντί για σας!
7. Παραλείψτε το δείπνο, όχι το πρωινό
Οι ερευνητές του Cornell λένε ότι η παλιά συμβουλή «να τρως σαν βασιλιάς το πρωί, υπηρέτης στο μεσημεριανό γεύμα και φτωχός το δείπνο» είναι ορθή. Πολλοί άνθρωποι, αποδεικνύεται, απλά δεν πεινούν τόσο πολύ τα βράδια και αυτό είναι εντάξει. Τρώτε μόνο μέχρι να χορτάσετε και όχι περισσότερο.
