Οι γονείς των επιλεκτών τρώγοντας κόλλησαν ένα συλλογικό OMG πρόσφατα όταν διάβασαν αυτή την πολύ τρομακτική είδηση: Ένας 17χρονος Το αγόρι τυφλώθηκε λόγω του «τρελού φαγητού» του - μια διατροφή που περιείχε κυρίως λευκό ψωμί, τηγανητές πατάτες, πατατάκια, λουκάνικο και επεξεργασμένο ζαμπόν. Να λοιπόν τι θέλουμε να γνωρίζουμε όλοι: Οταν είναι επιλεκτικό φαγητό ακίνδυνο και πότε είναι κίνδυνος για την υγεία;
Το αγόρι, η περίπτωση του οποίου αναφέρθηκε στο περιοδικό Annals of Internal Medicine, άρχισε να παραπονιέται για κούραση στον γιατρό του σε ηλικία 14 ετών. Οι εξετάσεις αίματος έδειξαν ότι είχε αναιμία και χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12. Στην ηλικία των 17 ετών, η όρασή του μειώθηκε στα 20/200, η οποία θεωρείται νομικά τυφλή, σύμφωνα με Ζωντανή Επιστήμη. Σε εκείνο το σημείο, είχε ακόμα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης 12 και επίσης είχε έλλειψη σε χαλκό, σελήνιο και βιταμίνη D.
«Στον ανεπτυγμένο κόσμο, αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο», λέει
Ντανέλ Φίσερ, MD, FAAP, παιδίατρος και αντιπρόεδρος παιδιατρικής στο Providence Saint John's Health Center στη Σάντα Μόνικα, Καλιφόρνια. «Βλέπω επιλεκτικούς τρώγοντες στην πρακτική μου κάθε μέρα. Ασκώ 18 χρόνια και δεν έχω δει ποτέ αυτόν τον τύπο σοβαρού υποσιτισμού ». Προσθέτει ότι αυτός ο τύπος επιπλοκές από διατροφικές ελλείψεις είναι σίγουρα πιο συχνές σε μέρη όπου τα υγιεινά τρόφιμα είναι λιγοστά ή απρόσιτα, ωστόσο.Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτό το αγόρι είχε έντονη αποστροφή σε ορισμένες υφές φαγητού και τελικά παραπέμφθηκε σε υπηρεσίες ψυχικής υγείας για διατροφική διαταραχή.
Η επιλεκτική διατροφή είναι πιο συνηθισμένη στα νήπια, λέει ο Fisher, αφού σε αυτή την ηλικία τα παιδιά θέλουν να διεκδικούν την ανεξαρτησία τους προκαλώντας αγώνες. "Οι περισσότεροι μεγαλώνουν από αυτό", λέει. Αλλά αν το παιδί σας είναι ακόμα μικρό ή δεν έχει ξεπεράσει ακόμη τον αγώνα του για φαγητό, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να καταπολεμήσετε την επιλεκτική διατροφή και να βοηθήσετε το παιδί σας να πάρει σωστή διατροφή:
- Αφήστε τις μάχες. «Τα νήπια τρέφουν τη νευρική ενέργεια των γονέων», λέει ο Fisher. Μην πιέζετε το παιδί σας να τρώει υγιεινά τρόφιμα - συχνά, είναι η προσοχή σας που θέλουν. Αντ 'αυτού, βάζετε τυχαία μια μπουκιά υγιεινής τροφής που συνήθως δεν θα τρώνε στο πιάτο τους σε κάθε γεύμα. Όταν το παιδί τελικά σπάσει και φάει τη μπουκιά μπρόκολου ή σολομού, πλουτίστε τα με έπαινο.
- Προσφέρετε μια πολυβιταμίνη. Είναι καλύτερα για τα παιδιά να παίρνουν τη διατροφή τους από τα τρόφιμα, αλλά είναι επίσης ρεαλιστικό να γνωρίζουμε ότι τα παιδιά δεν θα τρώνε τέλεια κάθε μέρα και μια πολυβιταμίνη μπορεί να βοηθήσει να καλύψει τυχόν κενά.
- Γίνε περίπλοκος. Ναι, είναι εντάξει να κρύβετε τη διατροφή στα αγαπημένα τρόφιμα των παιδιών σας. Ο Fisher συνιστά να αναμειγνύεται λάχανο και να το βάζετε σε σάλτσα μακαρόνι ή να φτιάχνετε smoothies με σκόνη πρωτεΐνης, φρούτα και/ή λαχανικά.
- Μιλήστε με το γιατρό. Ο παιδίατρος του παιδιού σας μπορεί να είναι σε θέση να σας βοηθήσει, οπότε αν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία για τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας, πείτε του, προτρέπει ο Fisher. "Ένα παιδί μπορεί να επωφεληθεί από τη συνεργασία με έναν εργοθεραπευτή για να ξεπεράσει μια αποστροφή στην υφή του φαγητού", λέει.
Και ενώ το επιλεκτικό φαγητό δεν είναι συνήθως κάτι που πρέπει να σας απασχολεί, αυτή η ιστορία θα πρέπει να εμπνεύσει τους γονείς να προσέχουν πάντα τις κόκκινες σημαίες στις διατροφικές συμπεριφορές των παιδιών τους. Το έφηβο αγόρι είχε μέσο βάρος, οπότε μπορεί να μην ήταν προφανές ότι η διατροφή του ήταν πρόβλημα.
«Είναι πραγματικά σημαντικό να δούμε τι τρώνε τα παιδιά», λέει ο Fisher. «Αν η μαμά ή ο μπαμπάς κάνουν δύο ξεχωριστά δείπνα κάθε βράδυ, αυτό είναι μια κόκκινη σημαία. Αυτό μπορεί να συμβαίνει κάθε τόσο, αλλά δεν πρέπει να συμβαίνει σε καθημερινή βάση ».
Και προσθέτει, "Οι γονείς πρέπει επίσης να συνειδητοποιήσουν ότι πρέπει να ελέγχουν με τους εφήβους τους τις διατροφικές τους συνήθειες και όχι μόνο όταν είναι μικρά παιδιά."
