Δεν είναι μυστικό, μαμάδες. Το να κάνετε τα παιδιά να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι πονοκέφαλος. Το να συσκευάζεις το τέλειο μεσημεριανό γεύμα είναι δυνατό, όμως, και μπορούμε να βοηθήσουμε.
Τα σχολικά γεύματα καθιστούν ακόμη πιο δύσκολο να διατηρήσετε τη διατροφή των παιδιών σας σε καλό δρόμο, επειδή δεν είστε εκεί για να παρακολουθείτε τι τρώνε. Μην χάνεις ακόμα την ελπίδα. Χρησιμοποιώντας τις χρήσιμες συμβουλές σε αυτή τη λίστα παρακάτω, μπορείτε να μάθετε πώς να συσκευάσετε το τέλειο μεσημεριανό σχολείο - ένα δελεαστικό, νόστιμο και θρεπτικό επίσης!
Βήμα 1: Επιλέξτε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά
Σύμφωνα με την Οδηγίες διατροφής για τους Αμερικανούς που κυκλοφόρησε το 2010 από το USDA, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να επιτύχετε μια υγιεινή διατροφή είναι να ξεκινήσετε με τροφές και ποτά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, θαλασσινά, άπαχα κρέατα, πουλερικά, αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια. Όταν επιλέγετε τρόφιμα για να φάτε στα γεύματα των παιδιών σας, προσπαθήστε να κάνετε τις περισσότερες από τις επιλογές σας από την παραπάνω λίστα.
Για παράδειγμα, ορισμένες επιλογές κύριου μαθήματος μπορεί να είναι:
- Σάντουιτς γαλοπούλας σε ψωμί ολικής αλέσεως με μαρούλι και ντομάτα
- Πίτα ολικής αλέσεως με χούμους
- Τσίλι τριών φασολιών
- Σούπα κοτόπουλου νουντλς με λαχανικά
- Μπουρίτο μαύρου φασολιού με τυρί
- Ζαμπόν και γαλοπούλα roll-up
- Μακαρόνια ολικής αλέσεως και κεφτεδάκια
Όλα αυτά τα τρόφιμα είναι εξαιρετικές επιλογές επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτα πρωτεΐνες.
Βήμα 2: Επιλέξτε υγιεινά συνοδευτικά
Τα συνοδευτικά δεν χρειάζεται να είναι γεμάτα χημικά, αλάτι και ζάχαρη για να είναι διασκεδαστικά. Γίνετε δημιουργικοί και επιλέξτε υγιεινές πλευρές που είναι θρεπτικές και νόστιμες. Με δελεαστικές, φιλικές προς τα παιδιά επιλογές, όπως αυτές, τα παιδιά σας δεν θα βρεθούν να περιπλανηθούν στον αυτόματο πωλητή:
- Φρέσκα ολόκληρα φρούτα (σταφύλια, μήλα, μάνγκο, ροδάκινα, δαμάσκηνα, μπανάνες κ.λπ.)
- Παρφέ γιαουρτιού με φρέσκα μούρα και granola
- Καβούρια φρούτων
- Πολύχρωμες χορτοφαγικές λωρίδες με σάλτσα χούμους ή ράντσο
- Διαβολεμένα αυγά
- Μάφιν ολικής αλέσεως (καρότο, βατόμουρο, μήλο, κράνμπερι κ.λπ.)
- Ψωμί καλαμποκιού
- Τσιπς αποξηραμένων φρούτων
- Κράκερ ολικής αλέσεως και τυρί
Βήμα 3: Συμπεριλάβετε ένα υγιεινό ρόφημα
Μην καταστρέφετε το υγιεινό γεύμα του παιδιού σας ρίχνοντας ένα ανθυγιεινό ρόφημα γεμάτο πρόσθετα σκουπίδια. Οι καλύτερες επιλογές είναι γλυκό νερό με λεμόνι, γάλα χαμηλών λιπαρών και χυμοί φρούτων όπως Mott’s Wild Grape Surge. Τα μπουκάλια των 8 ουγγιών είναι το τέλειο μέγεθος σερβιρίσματος για τα μικρά και είναι εύκολο να συσκευαστούν. Επιπλέον, υπάρχουν γεύσεις, όπως λευκό μήλο σταφυλιού και γροθιά φρούτων, για να προσθέσετε κάποια ποικιλία.
Βήμα 4: Ανακατέψτε το και διατηρήστε το φρέσκο
Μην κολλάτε σε αδιέξοδο! Σε κανέναν δεν αρέσει να τρώει φυστικοβούτυρο και σάντουιτς ζελέ κάθε μέρα. Κρατήστε το συναρπαστικό και ανακατέψτε το. Εάν το σχολείο των παιδιών σας επιτρέπει στους μαθητές να ζεστάνουν τα γεύματά τους, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε ό, τι πιο νόστιμο περίσσευμα έχετε.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε τα εφόδια για να συσκευάσετε τα τρόφιμα με τρόπο που να τα διατηρεί γευστικά και ελκυστικά. Ποιος θέλει να φάει ένα αχλάδι που έχει χτυπηθεί στο κάτω μέρος μιας χάρτινης σακούλας κάτω από ένα βαρύ θερμός; Εξετάστε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε μερικά χαριτωμένα δοχεία επαναχρησιμοποίησης που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά. Κρατήστε το διασκεδαστικό. Κρατήστε το φρέσκο. Πριν το καταλάβετε, τα παιδιά σας θα τρώνε καθημερινά με θρεπτικά, ισορροπημένα, υγιεινά τρόφιμα το μεσημέρι.
Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτήθηκε από το Mott's.
Περισσότεροι τρόποι για να μεγαλώσετε υγιή παιδιά
Συμβουλές για την προετοιμασία του κουτιού γεύματος το προηγούμενο βράδυ
Συσκευάστε ένα καλύτερο γεύμα για τα παιδιά σας
Έξυπνο σνακ για μετά το σχολείο
10 πιο υγιεινά τρόφιμα που πρέπει να τρώνε τα παιδιά σας
