Cupcakes Shirley Temple με κεράσι στην κορυφή - SheKnows

Επιστρέψτε στην παιδική σας ηλικία με αυτά τα cupcakes Shirley Temple. Κάθε ένα είναι γεμάτο με γεύσεις κεράσι και τζίντζερ.

Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή Cupcake σοκολάτας των ονείρων μας

Κάθε φορά που θα ταξίδευα ως μικρό παιδί, θα μείναμε πάντα σε ξενοδοχείο Embassy Suites. Είχαν τους κύκνους να κολυμπούν στην εσωτερική λίμνη, γυάλινους ανελκυστήρες για να μπορείτε να κοιτάξετε το αίθριο, μια εσωτερική πισίνα, ένα πρωινό σε μπουφέ και μια καθημερινή happy hour.

Νομίζω ότι οι γονείς μου επέλεξαν να μείνουν εκεί περισσότερο για την καθημερινή ευτυχισμένη ώρα παρά για οτιδήποτε άλλο. Περπατούσα μέχρι το μπαρ και πάντα ζητούσα ένα ποτό Shirley Temple με ένα επιπλέον κεράσι. Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που είχα έναν ναό Σίρλεϊ, αλλά σκέφτηκα, πώς θα ήταν σε μορφή cupcake; Παίρνετε τις ίδιες κλασικές γεύσεις αλλά σε επιδόρπιο.

Συνταγή για cupcakes Shirley Temple

Απόδοση 20-22

Συστατικά:

Για τα cupcakes

• 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
click fraud protection
• 2 μεγάλα αυγά
• 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι μπύρα τζίντζερ
• 2 κουταλάκια βανίλια
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 2 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
• 1/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 κουταλάκι γρεναδίνη

Για τη γέμιση του cupcake

Για το γλάσο

Κατευθύνσεις:

Για τα cupcakes

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.
3. Προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, την πιπερόριζα, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα.
4. Προσθέστε αργά το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλεύρι κέικ, το πλήρες γάλα και τη γρεναδίνη και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
5. Προσθέστε το μείγμα σε στρώσεις cupcake, γεμίζοντας τα στο 1/2 περίπου. Bήνουμε για 14 έως 15 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
6. Αφαιρέστε τα cupcakes από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε σχάρα για να κρυώσουν.
7. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα cupcake ή αφαιρώντας ένα κορυφαίο κομμάτι των cupcakes με ένα κουτάλι, γεμίστε κάθε cupcake με 1 κουταλάκι γρεναδίνη.

Για το γλάσο

1. Σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε με ένα μίξερ χειρός. Ρίξτε το γλάσο σε μια τσάντα με φερμουάρ ή σωληνώσεις.
2. Κόψτε την άκρη της τσάντας και τοποθετήστε το γλάσο στην κορυφή κάθε cupcake.
3. Κορυφή με κεράσι maraschino.

Περισσότερες συνταγές για cupcake

Cupcakes λεβάντας με γλάσο Earl Grey
Πολύ cupcakes βανίλιας με πάστα βουτυρόκρεμας
Cupcake γάλακτος και μπισκότων