Αν δεν έχετε ρίξει μια ματιά στα παρασκήνια του Το food court του Costco, έχετε χάσει, γιατί πίσω από τις γραμμές και το υπερμεγέθη μενού βρίσκεται όλη η μαγεία, συμπεριλαμβανομένης μιας πραγματικά μαγευτικής διαδικασίας παρασκευής πίτσας.
Με το Costco να ανοίγει ξανά τα γήπεδά του μόνο για φαγητό, είναι θέμα χρόνου να περιμένετε στην ουρά παραγγείλετε μερικές φέτες από τη διάσημη πίτσα τους και μια χούφτα χοτ ντογκ για να φύγουν από το περιορισμένο μενού τους. Και καθώς περιμένετε στην ουρά, ίσως αναρωτηθείτε πώς κάνω κάνουν τέλειο το τυρί τους και τις πίτσες ολόκληρες πεπερόνι κάθε φορά; Λοιπόν, συνάδελφε αγοραστή Costco, χάρη στο @costcodeals στο Instagram, θα παρακολουθήσεις τη μαγεία να συμβαίνει.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
🍕😲 Τόσο #μαγευτικό!! Αισθάνομαι ότι πρέπει να είναι σε ένα επεισόδιο του κ. Ρότζερς όπου επισκέπτεται τα γήπεδα τροφίμων @Costco για να δείξει πώς γίνεται η πίτσα Costco lol #costcodeals #costco #Costcopizza. Jen @jennyohata
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ COSTCO (@costcodeals) ενεργό
“Τόσο #μαγευτικό !!” Το @costcodeals υπογράφει το βίντεο που δείχνει ότι η ζύμη που γυρίζει παίρνει μια νέα στρώση σάλτσας μέσω ενός ρομποτικού βραχίονα με διανομέα σάλτσας. "Αισθάνομαι ότι αυτό πρέπει να είναι σε ένα επεισόδιο του κ. Ρότζερς όπου επισκέπτεται τα γήπεδα τροφίμων @Costco για να δείξει πώς γίνεται η πίτσα Costco lol."
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που πηγαίνουμε στα παρασκήνια του food court του Costco.
Ο Thrillist ταξίδεψε στο Costco πριν από μερικά χρόνια για να πάρετε τα νόστιμα πιάτα για όλα τα πράγματα Costco pizza. Για να ξεκινήσετε, η ζύμη (αγοράστηκε από διανομέα με έδρα το Μπρούκλιν και παραδίδεται καθημερινά) στηρίζεται και αποδεικνύεται πριν στρώσει σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ισοπεδώνεται και πιέζεται με 130 μοίρες θερμότητας για επτά δευτερόλεπτα από ένα μηχάνημα.
Στη συνέχεια έρχεται η σάλτσα, η οποία ήταν τέλεια σχεδιασμένη, αναφέρει η Thrillist. «Το μηχάνημα διασφαλίζει ότι κάθε πίτα λαμβάνει την τέλεια ποσότητα σάλτσας ντομάτας, η οποία καλύπτεται μέχρι την κρούστα σε ένα μείγμα [μοτσαρέλα/προβολόνης]... έτσι ώστε τα σάκχαρα στη σάλτσα να μην καούν.»
Ακόμη και η τοποθέτηση της πιπερόνης είναι σχολαστική. Ακριβώς 60 φέτες πεπερόνι τοποθετούνται σε κάθε πίτσα και τοποθετούνται σε «σχηματισμό τεσσάρων-τριών-δύο-ενός».
Τέλος, καθένας από τους τρεις τύπους πίτσας τοποθετείται σε συγκεκριμένους φούρνους προγραμματισμένους με τους δικούς τους, αντίστοιχους χρόνους μαγειρέματος.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
ANΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΘΕΟΥΣ ΤΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ🤩!!! Οι φέτες πίτσας επιστρέφουν στα γήπεδα φαγητού!! Διατίθενται επίσης ολόκληρες πίτσες και χοτ ντογκ. Ακόμα μόνο μεταφορά μόνο. 🍕 🍕 c #costco #costcowholesale @costco #kirklandsignature #costcofood #costcofoodcourt #foodcourt #pizza #hotdog #costcohotdog #costcopizza #costcojapan #costcouk #costcocanada #costcomexico #costcohaul #costcolife #tbt #socialdistancing #2020 #carantine #quarantinelife #alonetogether #stayhome #weareinthistogether #Πέμπτη #τροφή #foodporn #foodstagram #theCostcoConnoisseur #GoingToAllTheCostcos
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης ο γνώστης του Costco (@thecostcoconnoisseur) on
Και αυτό, συνάδελφοι συμπολεμιστές Costco, είναι πώς φτιάχνεται μια πίτσα Costco.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
