3 Εύκολοι και οικονομικοί τρόποι για να φτιάξετε αυγά σε ρολό-SheKnows

Frittata στα ιταλικά ή ομελέτα στα αγγλικά, μπορούμε να το ονομάσουμε όποιο θέλουμε. Η ουσία είναι ότι είναι το τέλειο γρήγορο πιάτο με αυγά για να συνδυαστεί χρησιμοποιώντας όλα τα υλικά που έχουμε στο χέρι. Αυτή τη φορά αποφάσισα να γίνω φανταχτερός και να τους κάνω roll-ups.

Σχετική ιστορία. Ο Jamie Oliver δημοσιεύει τη συνταγή Brunch της Black Friday που ψάχνατε

Έχουμε τα αυγά και την τριμμένη παρμεζάνα. Ο φούρνος καίει ζεστός. Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε και να τυλίγουμε.

Συνταγή βάσης για ρολά αυγών

Αποδίδει 8 ρολά σε ταψί φύλλου 8 x 12 ιντσών

Συστατικά:

• 6 αυγά
• 1/8 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• Αλας
• Πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο ταψί.
4. Bήνουμε για 15 λεπτά στη μεσαία σχάρα.
5. Σε ένα κομμάτι πλαστικού περιτυλίγματος μεγαλύτερο από το τηγάνι, στρώσιμο στην περιοχή εργασίας σας, τοποθετήστε το μαγειρεμένο αυγό όσο είναι ακόμα ζεστό.
click fraud protection
6. Προσθέστε τα άλλα συστατικά όσο είναι ακόμα ζεστά για να διευκολύνετε το ρολό. (Δείτε τις συνταγές παρακάτω.)

Το ζαμπόν και το τυρί είναι πιθανώς τα πιο εύκολα συστατικά για να τα συνδυάσετε σε ρολό. Επίσης, δεν παραλείπουν ποτέ να δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα, ανεξάρτητα από το είδος ζαμπόν και τυριού που χρησιμοποιείτε. Είναι αυτός ο συνδυασμός στον οποίο μπορείτε πάντα να βασιστείτε.

Αποδόσεις 8

Συστατικά:

• 3 ουγγιές τυρί κρέμα
• 4-6 φέτες ζαμπόν (οποιοδήποτε ζαμπόν της επιλογής σας), η ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος ανά φέτα
• 6-8 φέτες τυρί (οποιοδήποτε τυρί της επιλογής σας), η ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος ανά φέτα
• 1 μαγειρεμένο αυγό σε ρολό (από τη βασική συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Απλώνουμε το τυρί κρέμα ομοιόμορφα πάνω στο μαγειρεμένο αυγό.
2. Από πάνω ρίχνουμε το ζαμπόν και μετά το τυρί.
3. Τυλίξτε το αυγό σφιχτά με τη βοήθεια της πλαστικής μεμβράνης.
4. Σφίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το ρολό για τουλάχιστον 10 λεπτά για να διατηρήσετε το σχήμα.
5. Ξετυλίξτε προσεκτικά το πλαστικό και κόψτε το ρολό με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Ο καπνιστός σολομός μπορεί να μην είναι η φθηνότερη επιλογή, αλλά στο τμήμα γεύσης, είναι μια πολύ καλή επιλογή. Σε συνδυασμό με τυρί κρέμα και σχοινόπρασο, τα τρία συστατικά λειτουργούν σαν μαγεία. Είναι ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς όλων των εποχών σε κροστίνι, πίτσες ή σάντουιτς.

Αποδόσεις 8

Συστατικά:

• 3 ουγγιές τυρί κρέμα
• 4-6 φέτες καπνιστό σολομό, η ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος ανά φέτα
• 1 κουταλιά φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• 1 μαγειρεμένο αυγό σε ρολό (από τη βασική συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Απλώνουμε το τυρί κρέμα ομοιόμορφα πάνω στο μαγειρεμένο αυγό.
2. Από πάνω ρίχνουμε τον καπνιστό σολομό και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο.
3. Τυλίξτε το αυγό σφιχτά με τη βοήθεια της πλαστικής μεμβράνης.
4. Σφίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το ρολό για τουλάχιστον 10 λεπτά για να διατηρήσετε το σχήμα.
5. Ξετυλίξτε προσεκτικά το πλαστικό και κόψτε το ρολό με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Ελαφρώς πικάντικη αλλά καταπληκτική, η χάρισσα είναι απλά μια υπέροχη σάλτσα για να αλείψετε μια φριτάτα. Στην αρχή ήμουν αμφίβολη για τη χρήση του, αλλά όταν το συνδύασα με ψητές πιπεριές και σπόρους μάραθου, ανακάλυψα έναν άλλο συνδυασμό γεύσεων που είναι απολύτως υπέροχο. Η ετυμηγορία μου; Δεν μπορείτε να παραλείψετε αυτό.

Αποδόσεις 8

Συστατικά:

• 4 κουταλιές σάλτσα χαρίσα
• 1 κούπα εμφιαλωμένες ψητές πιπεριές
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου
• 1 μαγειρεμένο αυγό σε ρολό (από τη βασική συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Απλώνουμε τη σάλτσα harissa ομοιόμορφα πάνω στο μαγειρεμένο αυγό.
2. Από πάνω ρίχνουμε τις ψητές πιπεριές και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τους σπόρους μάραθου.
3. Τυλίξτε το αυγό σφιχτά με τη βοήθεια της πλαστικής μεμβράνης.
4. Σφίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το ρολό για τουλάχιστον 10 λεπτά για να διατηρήσετε το σχήμα.
5. Ξετυλίξτε προσεκτικά το πλαστικό και κόψτε το ρολό με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Περισσότερες συνταγές frittata

Φρυτάτα ψημένης ντομάτας
Πίτσα frittata
Φριτάτα σπαράγγι και κατσικίσιο τυρί