Κάντε ένα μικρό ταξίδι στη Νέα Ορλεάνη για δείπνο για να γιορτάσετε το Mardi Gras! Ακόμα κι αν το Mardi Gras είναι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, βρείτε χρόνο την Κυριακή για να γιορτάσετε με την οικογένεια. Δημιουργήστε το δικό σας μικρό κομμάτι της Γαλλικής Συνοικίας στο σπίτι με καλό φαγητό και διασκέδαση με αυτήν την εύκολη συνταγή jambalaya!
Αφήστε τις καλές στιγμές να κυλήσουν
Το Mardi Gras, ή η χοντρή Τρίτη, είναι η γιορτή που οδηγεί στο Πάσχα που σηματοδοτεί την τελευταία ημέρα του γλεντιού πριν από την Τετάρτη και την αρχή της Σαρακοστής. Αυτή η εύκολη συνταγή jambalaya είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που θα σας οδηγήσει εσάς και την οικογένειά σας στη Νέα Ορλεάνη, ακόμα και για δείπνο!
Ορίστε τη σκηνή
- Διακοσμήστε το σπίτι με μπιχλιμπίδια Mardi Gras όπως χάντρες, νομίσματα και μάσκες. Τα παραδοσιακά χρώματα είναι πράσινο, χρυσό και μοβ.
- Συγκεντρώστε μια λίστα αναπαραγωγής εορταστικής μουσικής που έγινε δημοφιλής στη Λουιζιάνα. Σκεφτείτε zydeco, jazz και blues. Συμπεριλάβετε μουσική από Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, τους Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard and Wynton ή Branford Marsalis. Ρυθμίστε το iPod για αναπαραγωγή κατά τη διάρκεια του δείπνου.
- Οι περίτεχνες μάσκες είναι δημοφιλείς να φοριούνται κατά τη διάρκεια των εορτασμών του Mardi Gras, οπότε σκεφτείτε μερικές ιδέες για να δημιουργήσει κάθε μέλος της οικογένειάς του τη δική του μάσκα πριν από το δείπνο. Θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας από χάρτινα πιάτα και να τα φουρνίσετε με φτερά, λάμψη και άλλες πολύχρωμες χάντρες ή παγιέτες.
Με όλους τους εορτασμούς, η οικογένειά σας θα ανοίξει όρεξη! Δεν μπορείτε να νικήσετε μια εύκολη εκδοχή ενός παραδοσιακού πιάτου για τη διασκέδαση του φαγητού!
Εύκολη συνταγή jambalaya
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 φλιτζάνια ζαμπόν σε κύβους
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 μικρή κονσέρβα σάλτσα ντομάτας
- 1 μεγάλη κονσέρβα ντομάτες σε κύβους
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 λίβρα άψητες, ξεφλουδισμένες γαρίδες
- 1 φλιτζάνι ρύζι γρήγορο μαγείρεμα
Κατευθύνσεις:
- Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέστε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.
- Μαζί με ένα φλιτζάνι νερό, προσθέστε το ζαμπόν σε κύβους, το καγιέν, τη σκόνη τσίλι, αλάτι και πιπέρι, τη σάλτσα ντομάτας και τις ντομάτες και τα φύλλα δάφνης. Σιγοβράζουμε το μείγμα για 15 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, περίπου πέντε λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης. Σερβίρετε ζεστό σε ατομικά μπολ.
Εξαιρετικό φαγητό, πολύχρωμες χάντρες και αισιόδοξη μουσική θα εμπνεύσουν τη διασκέδαση της οικογένειάς σας Mardi Gras!
Περισσότερα γεύματα δείπνου της Κυριακής για να δοκιμάσετε
Χυλοπίτες Soba ανακατεύουμε
Κοτόπουλο και ζυμαρικά
Χοιρινές μπριζόλες καραμέλας-μήλου
