Tonight’s Dinner: Couscous Casserole - SheKnows

Όλοι έχουμε δει τα τυπικά συνοδευτικά με ρύζι, λαχανικά ή σαλάτα. Μερικές φορές το κουσκούς μπορεί να είναι ένα καλό υποκατάστατο του ρυζιού. είναι ένας κόκκος που μπορεί να είναι εξίσου χορταστικός και θρεπτικός και έρχεται επίσης σε μια ποικιλία γεύσεων. Αλλά προσθέστε το σε λίγο μοσχαρίσιο κρέμα και σάλτσα ντομάτας και έχετε μια υπέροχη γεύση που όλοι μπορούν να απολαύσουν.

Σχετική ιστορία. Ο σολομός της Ταϊλάνδης Τζιλί-Γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Το κους κους είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που συνδυάζονται από κοτόπουλο, βόειο κρέας, ψάρι. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, ως συνοδευτικό με το δείπνο ή από μόνο του ως σαλάτα. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ και ψάχνετε μια εναλλακτική λύση στο ρύζι, είναι μια πραγματικά εξαιρετική επιλογή και θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας.

Αυτό που είναι ακόμα καλύτερο είναι όταν ανακατεύετε το κουσκούς σε σάλτσα τύπου μπολονέζ, προσθέτετε μερικά μανιτάρια και τα ρίχνετε όλα σε ένα ταψί. Αυτό είναι ό, τι

Περιοδικό Γονείς έκανε και γεννήθηκε μια εντελώς νέα είσοδος. ένα που θα αγαπήσει η οικογένειά σας, μικρή ή μεγάλη.

Couscous Casserole

Συστατικά

• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 φλιτζάνι κουμπιά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• 1 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι κους κους
• 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο

Κατευθύνσεις

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς F και λαδώνουμε ελαφρά ένα πιάτο κατσαρόλας 2 λίτρων.
2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. προσθέστε κρεμμύδια και σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. ανακατεύετε το βόειο κρέας, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι για γεύση και μαγειρεύετε μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 10 λεπτά.
3. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και το ζωμό κοτόπουλου σε μια μέτρια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. ανακατεύουμε το κουσκούς, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. αφήστε να καθίσει για 10 λεπτά.
4. Ρίξτε με κουτάλι ένα στρώμα μείγματος κουσκούς στον πάτο του προετοιμασμένου ταψιού. από πάνω με μανιτάρια σε φέτες και μετά λίγο κρέας. επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα συστατικά. Τελειώστε την κατσαρόλα με τυρί παρμεζάνα πασπαλισμένη από πάνω. ψήνουμε για 25 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό.

Άλλες συνταγές κατσαρόλας από το She Knows

Taco Casserole

Aloha Beanie Wiennie Casserole

Κατσαρόλα πατάτας μπέικον και μπλε τυριού