Ποιος είπε ότι τα sangrias προορίζονται για το καλοκαίρι; Αντικαταστήστε τα φρούτα του καλοκαιριού με φρούτα πιο κατάλληλα για το χειμώνα, όπως τα βακκίνια και τα πορτοκάλια, και-voilà-έχετε τον εαυτό σας μια δροσιστική σανγκρία έτοιμη για το σπιπίνι κατά τη διάρκεια των μηνών των διακοπών. Και την ημέρα των Χριστουγέννων, συγκεκριμένα, έχουμε μόνο τα λευκά Χριστούγεννα συνταγή sangria για να φτιάξεις φέτος.
Φέτος, παραλείψτε το ζεστά κρασιά και ζεστό μηλίτη υπέρ αυτής της εορταστικής, εντυπωσιακής χριστουγεννιάτικης σαγκρίας που συνδυάζει λαμπερό, λευκό κρασί και φρέσκα κράνμπερι με αρωματικό δεντρολίβανο, εκτός από μια σειρά από άλλα μούρα και γεύσεις. Είναι τόσο καλό, ακόμη και ο Άγιος Βασίλης θα χαρεί να πιει μια γουλιά από αυτό.
Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να χτυπήσετε αυτή τη λευκή χριστουγεννιάτικη σαγκρία σε 20 λεπτά ή λιγότερο, κάνοντάς το κοκτέιλ ιδανικό για κάθε γιορτή ή οικογενειακή συνάντηση.
Συνταγή λευκής χριστουγεννιάτικης σαγκρίας
Σερβίρει 8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Συστατικά:
- 3 τάρτα μήλα Granny Smith
- 1 μεγάλο πορτοκάλι
- 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα κράνμπερι
- 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα
- 2 μπουκάλια ξηρό λευκό κρασί (χρησιμοποιήσαμε άψητο σαρντονέ)
- 1 φλιτζάνι χυμό λευκού κράνμπερι
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 16 ουγγιές τζίντζερ ή μπύρα σόδα
- 2-3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
Κατευθύνσεις:
- Αρχικά, κόψτε τα μήλα σε φέτες, απορρίπτοντας τους πυρήνες. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κανάτα. Κόβουμε σε φέτες τα πορτοκάλια και τα προσθέτουμε στην κανάτα. (Κόψαμε το πορτοκάλι ολόκληρο έτσι ώστε να είναι κυκλικές φέτες για ένα πιο όμορφο τελικό προϊόν.) Προσθέστε ολόκληρα τα κράνμπερι και τα βατόμουρα. Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην σπάσουν τα σμέουρα.
- Ρίχνουμε το κρασί, το χυμό λευκού κράνμπερι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να ενωθούν. Αφήστε το sangria να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, συμπληρώστε την κανάτα με τζίντζερ ή σόδα και προσθέστε φρέσκο δεντρολίβανο για γαρνίρισμα.
Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύτηκε αρχικά τον Δεκέμβριο του 2014.