Εντάξει, θα το πω - δεν ήμουν ποτέ θαυμαστής από μάφιν πίτουρο και συνήθως προσπαθούν να απομακρυνθούν εντελώς από τα ψημένα προϊόντα. Παρά τη μακροχρόνια επαινούμενη υγιή πλευρά αυτών μάφινς, είναι πραγματικά απλά δεν το πράγμα μου. Όταν το είδα λοιπόν Μάρθα Στιούαρτ μοιράστηκε μια νέα συνταγή για μάφιν με πίτουρο, με ενθουσίασε - απλά επειδή η Στιούαρτ είναι γνωστή για τις παρακμιακές λιχουδιές και τις δεξιότητες ψησίματος που δεν μας απογοήτευσε ποτέ. Δεν το ήξερα ότι ο σεφ θα μου έδινε λαχτάρα για μάφιν πίτουρο σχεδόν αμέσως χάρη σε ένα ειδικό προστιθέμενο συστατικό: το σιρόπι σφενδάμου. Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή του Στιούαρτ παρακάτω:
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Martha Stewart (@marthastewart)
«Φτιάξαμε το μάφιν με πίτουρο χρησιμοποιώντας σιρόπι σφενδάμου για λεπτή γλυκύτητα, απλό γιαούρτι για υγρασία και δύο μορφές πίτουρου (δημητριακά και σιτάρι) για δομή και χνούδι », έγραψε ο Stewart Ινσταγκραμ. Και πρόσθεσε: «Επιτέλους, αυτός ο υγιής ήρωας μπαίνει στο προσκήνιο. Επιπλέον, μπορείτε να παγώσετε ψημένα μάφιν σε επανασφραγιζόμενες πλαστικές σακούλες για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε τα σε θερμοκρασία δωματίου ή βάλτε τα σε φούρνο 375 ° για περίπου 5 λεπτά ».
Ναι, θα ξεφύγουμε οι συνηθισμένοι γύροι των λιχουδιών πρωινού και την αναβάθμιση για αυτήν την ελαφρώς πιο υγιεινή εναλλακτική λύση. Και αν έχετε τη διάθεση για μια λιχουδιά, η Stewart προτείνει στον ιστότοπό της να προσθέσετε ένα φλιτζάνι κατεψυγμένα φρούτα, όπως βατόμουρα ή βύσσινα, στο κουρκούτι. Και δεδομένου ότι αυτά τα muffins μπορούν να αποθηκευτούν έως και τρεις μήνες, σχεδιάζουμε να τα φτιάξουμε χύμα για να τα απολαύσουμε για πρωινό ή επιδόρπιο.
Εντυπωσιασμένος; Ετσι είμαι εγώ! Ποτέ δεν φανταζόμουν ότι θα έβρισκα τον εαυτό μου να επιθυμεί απεγνωσμένα ένα muffin πίτουρο, αλλά εδώ είμαι. Ένας χρήστης το περιέγραψε τέλεια στα σχόλια, γράφοντας: «Μάρθα! Μπορείτε ακόμη και να μετατρέψετε τα muffins με πίτουρο σε παγίδα δίψας! Μπράβο!"
Πάρτε τη Martha Stewart's Συνταγή μάφινς σφενδάμου σε απευθείας σύνδεση ή στην έκδοση του Απριλίου του Martha Stewart Living.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
