Ενώ άνετο φαγητό μπορεί να σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με τη χειμερινή περίοδο, μην αφήνετε κανέναν να σας πει ότι δεν μπορεί να είναι απόλαυσε όλο το χρόνο. Με τόσα πολλά να συμβαίνουν στον κόσμο, το φαγητό έχει την ικανότητα να σας διευκολύνει, ακόμα κι αν είναι για μικρό χρονικό διάστημα και το απολαμβάνουμε κάθε λεπτό. Οποιοδήποτε χορταστικό γεύμα που αφήνει την ψυχή σας ικανοποιημένη είναι ένα πιάτο που θα θέλαμε να προσθέσουμε στη συνηθισμένη εναλλαγή γεύματος και Μάρθα Στιούαρτ μόλις μοιράστηκε μια υπέροχη νέα συνταγή: Σπαράγγια και Λεμόνι Ριζότο. Ναι, περιμένουμε να θέλουμε περίπου τρία κύπελλα από αυτό.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Martha Stewart (@marthastewart)
«Αυτό το ριζότο από σπαράγγια και λεμόνι είναι ελαφρύ, φωτεινό και απλό, αλλά αυτό που αγαπάμε περισσότερο σε αυτό το ανοιξιάτικο δείπνο είναι ότι φτιάχνεται μόνο ένα δοχείο », έγραψε ο Στιούαρτ στο Instagram, προσθέτοντας:« Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να λατρεύεις για το ριζότο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά είμαστε της νοοτροπίας ότι
η άνοιξη είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε αυτό το κρεμώδες δείπνο με ρύζι. Η άνετη υφή του ριζότο το κάνει εύκολο να πουληθεί, ακόμη και για τους επιλεκτικούς τρώγοντες, αλλά το ριζότο αισθάνεται επίσης λίγο κομψό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να το προετοιμάσετε για μια πιο ιδιαίτερη περίσταση. "Με μια συνταγή τόσο προσαρμόσιμη όσο αυτή, σίγουρα θα είναι η αγαπημένη στο σπίτι σας. Επιπλέον, με την άνοιξη να έρχεται τόσο σύντομα η συνταγή του Stewart είναι αρκετά απλή ώστε να θέλετε να μαγειρέψετε ακόμη και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.
Άλλο ένα μπόνους σε αυτό το ριζότο είναι ότι μπορεί να προσαρμοστεί και τόσο εύκολο να αναμειχθεί όταν επιθυμείτε μια αλλαγή. Στον ιστότοπό της, ο σεφ προτείνει να αντικαταστήσετε τα κατεψυγμένα μπιζέλια με φέτες μανιταριών ή να προσθέσετε ένα ψητό φιλέτο ψαριού στο πιάτο σας.
Πάρτε τη Martha Stewart's Συνταγή ριζότο σπαράγγι και λεμόνι.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
