Χρησιμοποιώντας είτε σπιτικά βάζα είτε σάλτσα ζυμαρικών που αγοράσατε από το κατάστημα μαζί με κατεψυγμένους κεφτέδες εξοικονομείτε τόνους χρόνου στην κουζίνα. Δεν έχετε χρόνο να βράσετε τα ζυμαρικά; Απλά φτιάξτε τα νωρίτερα και ρίξτε τα σε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν. Φυλάξτε τα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.
Σχετική ιστορία. Οι συνταγές τυριού Mac 'n' που θα θέλατε στο ρεπερτόριό σας αυτό το φθινόπωρο
Συνταγή για μακαρόνια και κεφτεδάκια αργής κουζίνας
Σερβίρει 6
Συστατικά:
- 1 (25 ουγγιές) βαζάκι αγαπημένη σάλτσα σπαγγέτι
- 1 (14-1/2) ουγκιά μπορεί να κόψει ντομάτες ιταλικού τύπου
- 1 γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή τριμμένες
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα ιταλικά βότανα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 (16 ουγγιές) συσκευασία κατεψυγμένα κεφτεδάκια
- 1 (12 ουγγιές) πακέτο μακαρόνια (μαγειρεμένα εκ των προτέρων)
- 1/4 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
- Φρεσκοκομμένο ιταλικό μαϊντανό για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Προσθέστε το βάζο με τη σάλτσα μακαρόνι, τις ντομάτες σε κύβους (μην στραγγίξετε) κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρυκεύματα και τη ζάχαρη στο μπολ του βραστήρα, ανακατεύοντας καλά.
- Προσθέστε τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια στο βραστήρα και ανακατέψτε καλά, βεβαιωθείτε ότι κάθε κεφτεδάκι είναι επικαλυμμένο με τη σάλτσα.
- Σκεπάζουμε τη βραστήρα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 6-8 ώρες.
- Λίγο πριν τελειώσουν τα κεφτεδάκια και η σάλτσα, προσθέστε μέσα τα μαγειρεμένα μακαρόνια, ανακατεύοντας καλά.
- Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε επιπλέον 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν τα ζυμαρικά.
- Χωρίστε ανάμεσα σε πιάτα ή μπολ σερβιρίσματος και γαρνίρετε με τυρί παρμεζάνα και φρέσκο μαϊντανό.
Πιο συνταγές βραδείας κουζίνας
Αργή κουζίνα σούπα κοτόπουλο τσίλι
Αργό φούρνο αφρικανικό φιστίκι στιφάδο
Αργή κουζίνα Cherry Coke μοσχάρι carnitas
