Πώς σκοπεύετε να ξεκινήσετε Ημέρα του Πατέρα Αυτή την χρονιά? Χαιρετώντας τον μπαμπά με μια ζεστή κούπα γεμάτη μέχρι χείλους με φρεσκοψημένο καφέ; Με ένα κουτί με τα αγαπημένα του γυάλινα ντόνατς; Γιατί να μην συνδυάσετε και τα δύο; Φέτος, γιορτάστε Ημέρα του Πατέρα με τον ιταλικό τρόπο με μια παρτίδα ζαχαρούχα, τηγανητά, ντόνατ με γυαλί καφέ. Ονομάζονται ζεπόλια και Giada De Laurentiis«Η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να ακολουθηθεί.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
«Στην Ιταλία, είναι παραδοσιακό να γιορτάζουμε την Ημέρα του Πατέρα (η οποία στην πραγματικότητα γιορτάζεται τον Μάρτιο!) Με γλυκά τηγανητά αρτοσκευάσματα», γράφει ο De Laurentiis, «και μπορούμε να τα καταφέρουμε».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Giadzy (@thegiadzy)
Για τον De Laurentiis Εύκολη συνταγή Zeppole με γλασέ καφέ, θα χρειαστείτε μερικά βασικά συστατικά ψησίματος, όπως ανάλατο βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη άχνη, αυγά και λαχανικό λάδι. Για το γλάσο, ωστόσο, φροντίστε να πάρετε λίγη σαντιγί, ένα μπουκάλι λικέρ καφέ όπως Kahlua, εσπρέσο σκόνη, δύο μπάρες σοκολάτας (μία για τη συνταγή και μία για να τσιμπήσετε αργότερα - καλώς ήλθατε), και μερικές σμέουρα.
Όσον αφορά τα εργαλεία, θα χρειαστείτε μια μέτρια κατσαρόλα, α ξύλινο κουτάλι, ένα μείγμα στάσης, ένα μεσαίο μπολ, α μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, ένα θερμόμετρο, ένα μικρό κουτάλα παγωτού, και ένα τρίφτης χειρός. Εάν δεν έχετε όλα αυτά τα στοιχεία, μην ανησυχείτε. συνδέσαμε τα αγαπημένα μας προϊόντα στο Amazon Prime, για να διασφαλίσουμε ότι θα φτάσουν σε εσάς εγκαίρως.
Τώρα, ήρθε η ώρα για ψήσιμο! Για τους λουκουμάδες, θα βράσετε ένα μείγμα ζάχαρης, βουτύρου και αλατιού. και μόλις απομακρυνθεί από τη φωτιά, ανακατεύετε γρήγορα αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά ζύμη. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το μείγμα για να χτυπήσετε αυγά στο μείγμα.
Ενώ η ζύμη κρυώνει στο ψυγείο (για περίπου 15 λεπτά), θα φτιάξετε το γλάσο, το οποίο συνδυάζει κρέμα, Kahlua και σκόνη εσπρέσο. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε λάδι στην κατσαρόλα σας, ρίχνετε μεζούρες ζύμης σε αυτό μόλις φτάσει το λάδι στους 375 βαθμούς και τηγανίζετε. Τέλος, θα βουτήξετε τους λουκουμάδες στο γλάσο σας και στη συνέχεια θα πασπαλίσετε τριμμένη σοκολάτα πάνω στους λουκουμάδες.
«Μοιάζει περισσότερο με μπεζέ ή φρυγανιά παρά με παραδοσιακό αμερικανικό ντόνατ», εξηγεί ο Ντε Λαουρέντις για τα ζεπόλια. "Είναι ελαφριά και ευάερα και απίστευτα νόστιμα και εθιστικά." Και μπορούμε να τα καταφέρουμε.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή Easy Coffee-Glazed Zeppole στη διεύθυνση Giadzy.
Αναζητώντας περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Η Giada De Laurentiis έχει πολλά:
