Η οικογένεια Gaines κάνει σχεδόν τα πάντα μαζί, από το καλωσόρισμα νεογέννητων κατσικιών στο αγρόκτημά τους μέχρι τη σκηνή των σπιτιών που ανακαίνισαν η Joanna και ο Chip στο πολύ αναχωρημένο Fixer Upper. Αλλά μια από τις οικογενειακές τους παραδόσεις είναι λίγο πιο αντισυμβατική - γιορτάζουν μαζί την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αντί για ρομαντικές διακοπές μόνο για τους γονείς της οικογένειας, όλο το πλήρωμα συνεργάζεται. Το παιδικό μενού σχεδιάζει και προετοιμάζει το δείπνο, ο Chip είναι υπεύθυνος για το γκριλ και η Joanna αναλαμβάνει τα επιδόρπια. Φέτος, έφτιαξε μια παρακμιακή γαλλική πίτα μεταξιού, μια από τις συνταγές από το επερχόμενο βιβλίο μαγειρικής της Πίνακας Magnolia Τόμος 2, και ενώ όλα σχετικά ακούγονται νόστιμα, είναι η κρούστα μπισκότων σοκολάτας που μας κάνει να τρέχουμε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πριν από μερικά χρόνια, ο @chipgaines και εγώ κάναμε την παράδοση να περνάμε το Valentine's με τα παιδιά. Μένουμε σπίτι, ντυνόμαστε και μαγειρεύουμε ένα φανταχτερό (και σαφώς ακατάστατο) γεύμα. Επιπλέον, ήταν μια καλή δικαιολογία για να βγάλω κάποια πράγματα από το ΝΕΟ μου βιβλίο μαγειρικής - Magnolia Table, Volume 2! Μοιράζομαι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές επιδόρπιο + προπαραγγέλλω το βιβλίο μαγειρικής στη magnolia.com/blog. #MagnoliaTableCookbook
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) on
Για όσους δεν γνωρίζουν, η French Silk Pie είναι βασικά μια σοκολατόπιτα. Αυτό απαιτεί μια σπιτική γέμιση σοκολάτας, η οποία είναι πολύ πιο παρακμιακή και νόστιμη από τη χρήση μείγματος πουτίγκας σοκολάτας. Η γέμιση χτυπιέται και διπλώνεται με σαντιγί, οπότε έχει ελαφριά, αέρινη υφή, σαν μους σοκολάτας. Για να τελειώσουμε, η πίτα συμπληρώνεται με ένα σύννεφο σαντιγί και ροκανίδια σοκολάτας, και παρόλο που σερβίρεται συχνά σε μια παραδοσιακή κρούστα βουτυρόπιτας, Τζοάνα Γκέινς επέλεξε να κάνει τα δικά της ακόμα πιο νόστιμα χρησιμοποιώντας μια κρούστα μπισκότων σοκολάτας.
Για να φτιάξετε την κρούστα, θα πρέπει να πάρετε στα χέρια σας μερικά μπισκότα σοκολάτας γκοφρέτας. Μπορεί να είναι κάπως ακριβά, αλλά εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι η έντονη γεύση κακάο που προσφέρουν στις συνταγές, τα κάνει να αξίζουν απόλυτα.
Τα μπισκότα μπαίνουν στον επεξεργαστή τροφίμων με ζάχαρη και βούτυρο, στη συνέχεια πιέζονται σε ένα ταψί και ψήνονται προηγουμένως. Μόλις κρυώσει η κρούστα, μπορείτε να ρίξετε μέσα τη γέμιση της σοκολατόπιτας.
Ορίστε το - μια διπλή σοκολάτα γαλλική μεταξόπιτα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αν αυτό είναι απλώς μια κρυφή αιχμή των ειδών συνταγών στο επερχόμενο βιβλίο μαγειρικής της Ιωάννας, ανυπομονούμε να το πιάσουμε στα χέρια μας, ώστε να ανακαλύψουμε τα υπόλοιπα!
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε ένα μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής ενδέχεται να λάβουν ορισμένα ελεγχόμενα στοιχεία για τη λογιστική σκοποί.
